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高雄義式料理推薦★馬修咖啡‧廚房 好店不私藏!超低調的義式料理餐廳,擁有家的溫度,平價與美味兼俱,適合閨蜜、好友聊天聚餐!

馬修咖啡。廚房是一間很有溫度的義式料理餐廳,座落在水車馬龍的大順路上,沒有浮誇的裝潢,卻有著舒適沈穩的氛圍,來到馬修咖啡就像回到家裡用餐一樣自在,提供早午餐、義大利麵、燉飯、咖啡、飲料,餐點選擇性非常多元,每種口味都擁有獨特的特色而且相當平價,因此深受附近居民的喜愛,累積了不少死衷饕客。

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馬修咖啡。廚房位於龍華國小的對面,週邊擁有路邊停車格,距離R13凹仔底站步行約8分鐘,對於開車族或想搭捷運都很便利。

 

來到馬修咖啡。廚房從騎樓開始,就可以感受到店家的用心,樸質的設計,簡單而溫馨。

 

室內座位不多,晚上來訪,燈光微昏,頗為浪漫。

 

一人獨自來用餐,可以選擇這區,高腳椅設計的座位。

 

一般餐廳的沙潑座椅的桌面都偏低,不適合用餐,但是,馬修咖啡的桌面特別挑選過高度,用起餐來一點也不辛苦,也讓肥獅子超愛這個座位區。

 

沒有另收10%服務費,所以餐具、調味料、水都自助取用。

 

馬修咖啡。廚房的菜單,有義大利麵、燉飯、焗烤、早午餐、點心、沙拉、甜點、飲料、咖啡…等等,選擇性多樣化,價格也很親民,個人低消只要100元,即使常吃也不傷荷包。

 

點主餐+69可以升級湯品、麵包、100元以內的飲品任選,相當的划算。蘑菇濃湯喝起來香濃卻不膩口。

 

蒜香麵包,麵包抹上香氣十足的蒜香醬,再透過烘烤,讓蒜香氣更加的明顯,咀嚼起來有著外酥內鬆軟的口感,單吃或是沾著濃湯都很棒。

 

帕馬森白醬迷迭香雞腿排麵,過去肥獅子吃過的白醬義大利麵,每每剛吃都覺得好吃,但多吃幾口後,就會有一種妙名的膩口感,讓人無法完食,但是馬修的白醬香濃保留住,而口感上卻是會讓人大口大口的吸,帶點微微的墨西哥辣度,更是刺激味蕾啊!

 

最重要的是麵條的軟硬度剛好是我愛的口感,不會過硬卻又擁有剛好的軟度,整個吸附了白醬的香氣,吃起來好過癮啊!

 

迷迭香雞腿排,醃製的非常入味,炙烤到香氣完全釋放出來,吃起來不只是香氣十足且肉嫩又多汁。

 

清炒香辣海鮮麵,看似平凡的清炒海鮮義大利麵,可是讓肥獅子一入口,眼睛馬上為之一亮啊!

 

擁有豐富的海鮮配料,鮮蝦、中卷、蛤蜊,滿滿的鮮甜味,透過主廚的火候掌控,完全融入了義大利麵之中,入口後的香、鮮、甜、辣在舌尖上堆疊,擁有豐富的層次感。

 

鮮蝦新鮮肥美,滿滿鮮甜味盡在口中釋放。

 

明太子羅勒淡菜海貝燉飯,義式料理的燉飯或是義大利麵要好吃,醬汁絕對是靈魂,馬修咖啡廚房的醬汁堅持自己熬煮,而每種醬汁結合到不同品項後,創造出來的口味又會有些許的不同,獨特的滋味就是這家店最具特色且吸引人的地方。

 

羅勒的濃厚度拿捏的嘟嘟好,入口感受的到淡雅的香氣,卻又綿長,搭配上淡菜及明太子,讓米飯吸足了海味,咀嚼起來擁有層次又有口感。

 

義式檸檬烤雞腿早午餐,馬修咖啡的早午餐供應到晚上7點,對於正餐想要均衡飲食又不想吃燉飯或是義大利的來說是不錯的好選擇!除了主餐之外,還有豐富的蔬果沙拉、麵包、薯條、濃湯、甜點,再附上美式咖啡或是紅茶,亦可補差價換購其他飲品。義式檸檬烤雞腿是屬於口味偏重的雞腿排,整個肉汁全鎖在裡頭,大口大口嗑起來很是過癮啊!

 

附上二顆帕瑪森小圓麵包增加飽足感,肥獅子超愛這個小圓麵包,吃起來澎鬆中又帶有著嚼勁,越是咀嚼越香,越吃越好吃。

 

湯濃不用加價,點餐就有附贈,沾著小圓麵包吃也不賴。

 

美式咖啡聞起來是比較焦香,初嚐是略有苦味,但入喉之後,會有微酸口感,尾韻轉為回甘,很符合肥獅子喜愛的口味。

 

藍天可爾必思,帶點酸甜的乳酸飲料,以湛藍色系呈現,不只好喝也好拍。

 

香草冰淇淋紅茶,香濃的紅茶加上一球香草冰淇淋,一開始香草冰淇淋尚未完全融化,先享受紅茶的香氣,待冰淇淋慢慢的融化,再享受融化過程的變化,口口都有不同的感受唷!

 

黃金香柚茶,整個香柚醬用料毫不手軟,又放了金桔,喝起來更加的有層次。

馬修咖啡。廚房是一間很溫馨的義式料理餐廳,來訪一次就有著如家的感覺,在這裡用餐輕鬆自在,不管是小家庭來這裡用餐或是三五好友聚餐其實都很適合,餐點的選擇性非常的多樣化,最重要的是平價又好吃,店家也有提供外帶唷!推薦給喜歡義式料理的大家~

店家資訊

店名:馬修咖啡。廚房

地址:高雄市鼓山區大順一路925號

電話:07-5868080

營業時間:週一~週日,AM 11:00-PM 4:00、PM 5:30~PM 9:00 (週二公休)

官方FB:Matthew咖啡.廚房 – 馬修咖啡

捷運資訊:R13凹仔底站(步行約8分鐘)

 

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