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高雄楠梓鍋物★小蒙牛頂級麻辣養生鍋 秋冬暖胃暖身嗑鍋進補好去處

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說到吃蒙古鍋,大家應該跟肥獅子一樣第一個想到就是小蒙牛頂級麻辣養生鍋,全省連鎖品牌加上吃到飽,是許多人喜歡選擇小蒙牛的原因之一,而一向喜愛鍋物的肥獅子打從今年初開始就一直叼唸著要來小蒙牛嚐嚐蒙古鍋,只是一直都沒有成行,而每次到了家樂福楠梓店,每每經過小蒙牛時總是被那蒙古鍋獨特的香氣給吸引,只是每次剛好都沒有事先訂位而錯過,而這次剛好遇到雙十連假,高雄因為下雨加上天氣涼爽,讓肥獅子又再次興起了嗑鍋的念頭,這次幸運的訂到位啦!終於有機會把口袋名單轉成食記跟大家分享囉!

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小蒙牛頂級麻辣養生鍋是屬於單點式吃到飽,平日中午$529元,平日晚上及假日$619元,需要加收10%服務費!

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座位大多以4-6人坐為主,所以肥獅子我們二人來用餐,也是坐四人座位,感覺用起餐來隔外的寬敞舒適!

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小蒙牛的點餐方式是採用IPAD的點餐,點選好自己喜愛的餐點之後,再按上右上角的服務鈴,服務人員就會到桌邊為您確認餐點,這樣的好處是可以自己慢慢的挑選自己喜愛的餐點,不用擔心服務人站在我們的旁邊等待我們慢慢選,比較沒有點餐速度上的壓力。

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小蒙牛的鍋物是標榜不沾醬的火鍋,所以在小蒙牛是沒有醬料區,完全看不到沙茶、蔥、蒜、辣椒、醋、醬油…等等的調味料,因為小蒙牛的湯頭及藥材與食材交互作用之後,讓食材吸足了湯底,就是最美味的吃法。

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蘋果醋,飲料有多款可以選擇,而會選擇蘋果醋主要是考慮到肉品吃多會膩,用來解膩用,而中場我們還有點冬瓜檸檬冰沙,忘了拍照,肥獅子還蠻喜歡小蒙牛的冬瓜檸檬冰沙,因為香氣非常的濃厚。

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黃金泡菜,爽脆入味好好吃。

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麻辣鴨血新鮮軟嫩,還不錯吃!麻辣臭豆腐比較可惜了一點,因為並沒有入味。

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小蒙牛的鍋底有四種,分別為蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋、嗆養生骨鈣鍋、嗆 川味麻辣鍋可任選二種鍋底,這次肥獅子可是衝著蒙古鍋而來,所以選擇了蒙古養生鍋及蒙古麻辣鍋。

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蒙古麻辣鍋一送上桌時,裡頭除了各種的辣椒之外,還加了許多中藥材,一整個紅通通的,隨便一撈也都是辣椒,看似很辣,但是沒想到喝起來香氣十足,辣度溫和不刺激,把食材放下去稍微涮一下,那食材特別是肉類會吸足鍋底的香氣,吃起來格外的香,真的不用沾醬就很好吃。

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蒙古養生鍋,裡頭有各式的中藥材,湯頭精燉八小時高湯,加入紅棗、枸杞、麻黃、桂枝…等72種中藥材,整個湯頭喝起來就是香、醇、濃,不嗜辣的人可以試試白鍋也不錯唷!特別是在秋冬的季節來這喝喝這蒙古養生鍋真的還不賴。

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小蒙牛的餐點出餐方式是採用許多下午茶在用的鐵架出餐,這樣的出餐方式看起來比較精緻,而且也比較節省空間,不會讓桌面變的很凌亂,肥獅子喜歡這樣的設計。

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頂級牛五花、頂級霜降牛肉、安格斯黑牛,肉質還不錯,放到鍋裡川燙一下,吸足湯汁及香氣,肉質軟嫩好吃。

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頂級梅花豬肉、頂級豬五花。

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油條很酥脆,放到麻辣鍋中吸足麻辣湯汁,吃起來非常的讚。

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大腸頭及排骨酥也是非常適合麻辣鍋的湯底,特別是大腸頭越煮會越香越入味,越咬越好吃唷!

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吃火鍋一定少不了各式的火鍋料。

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手打花枝丸及手打鮮蝦丸。

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鮮蝦。

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最後,必點哈根達斯。

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小蒙牛頂級麻辣養生鍋整體來說餐點口味還算不錯,不管是白鍋或是紅鍋湯頭都很濃郁、香氣很足,餐點其實也還不少,只是肥獅子個人吃的東西很固定,所以並沒有點的很多樣化,而且,服務真的沒話說,服務鈴一按服務人員立即來桌邊服務,而且送餐的速度也很快速,但是,唯一不可愛的就是價格,價格以吃到飽的火鍋來說真的有偏高了一點,但因為這幾年中藥材的成本確實提高很多,所以偶爾吃一次肥獅子倒是還能接受。

店家資訊

店名:小蒙牛頂級麻辣養生鍋

地址:高雄市楠梓區藍田路288號1樓(家樂福)  GOOGLE MAP

電話:07-5916655

營業時間:週一至週五,AM 11:00~PM 2:00、PM 5:30~PM 9:00,週六~週日,AM 11:00~ PM 9:00

官方FB:小蒙牛頂級麻辣養生鍋

備註:有收取10%服務費、有2小時的用餐限制

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