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高雄新興韓式料理★OMAYA春川炒雞(高雄七賢店) 全新菜色辛普森湯登場 超澎湃的一鍋三吃 征服您的味蕾

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OMAYA春川炒雞這間店相信很多人都不陌生,目前全台已經有數十家分店,一開始以獨家的李光洙愛情春川炒雞鍋為主打,內圈是正宗春川辣炒雞,而外圈則是香濃的起司,可以單吃原味,也可以沾著香濃起司,牽絲的畫面超級犯規,一鍋兩吃的雙重滋味,讓許多人甘願排隊也要點上一份來嚐嚐!而就在上個月又再推出新菜色辛普森湯,這辛普森湯更是狂,主打一鍋三吃,即使二個大男人用餐也會很飽足。

OMAYA以黃色搭配黑色組成的工地風格,這天來訪的是七賢店,店面寬廣、燈光明亮,一路過很容易就會發現這家店。

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不管是店面或是騎樓的等待區,都以濃濃的工地風格呈現,要不是Omaya已經開設一段時間,也看到不少格友的介紹文,肥獅子還會以為誤闖工地吶。

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門口以鐵鍋做為佈置,上頭還標註著NO.34,代表著第34家分店。

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室內空間還蠻寬敞,不過坐位略顯擁擠,木質桌配上藍色鐵椅,而牆面上有著各式各樣極度誇張的臉部表情放置在標誌中,除了顯示出濃濃的工地風格之外,更增添生動活潑感。

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MENU,主要餐點春川炒雞排鍋、釜山巨無霸海鮮盆、銅盤燒肉、部隊火鍋、起司助排、韓式炸雞、韓式厚煎餅、水果氣泡飲、水果啤酒….等等。

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現在還新推出辛普森湯,聽說目前高雄地區只有七賢店吃的到唷!而宇宙鍋是之後要推出的,目前還尚未正式上市。

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海帶湯,這湯喝起來甜甜的,味道似乎甜過了頭,不是肥獅子喜愛的口味。 p1340231

百香黃梨&柳橙百香可爾必思,二款的果汁味道都是屬於淡淡的不是很明顯,而帶點微微的氣泡感。

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韓式泡菜及蒜片(可續)。

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辛普森湯有二種可以選擇,可選擇起司年糕鍋或是起司部隊鍋,這天肥獅子選擇的是起司年糕鍋,一鍋三吃,先吃起司年糕鍋+年糕炒雞,最後再吃韓國炒飯,可別小看這年糕鍋可是份量十足,讓肥獅子及同行友人吃到非常的撐。

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將各種不同的韓式料理精髓融合在一起,陶瓷內鍋可以選擇韓式部隊鍋或起司年糕鍋,有韓國傳統年糕、熱狗、金針菇、蛋、地瓜、香濃的起司等等,再使用韓國密制年糕炒醬來調製,而外圈則可同時混搭香濃拉絲起司和春川炒雞,最後再用內層的醬汁炒飯,超級豐富的一鍋三吃!一整個超級澎派,一送桌不單是肥獅子及同桌友人都驚呼,可是還吸引隔壁桌的客人也衝來拍照。

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內圈的料真的是非常的澎派,酥脆的金針菇沾上那鍋裡香氣十足的韓式辣醬,這韓式辣醬可說是整鍋的靈魂,會讓人忍不住一口接著一口吃不停,裡頭的年糕非常的Q彈有嚼勁,不管是單純沾著辣醬一起吃或是沾著起司一起吃都不錯,除此之外,裡頭還有地瓜、茄子跟黑輪炸的都還酥香。

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或是搭配著香濃的起司一起入味,除了可以降低辣度之外,還可以多一個奶香氣,增添風味。

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春川炒雞,用韓式特制的密醬下去炒,除了雞肉之外,還有年糕,都被韓式辣醬給包覆著,那辣醬的香氣及雞肉的鮮嫩,讓人欲罷不能呀!

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除此之外,居然還有二大塊的可樂餅。

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烤蛋只有薄薄的一層,送上桌時是享受的最好時機,吃起來非常的嫩,富有蛋香氣,若是在置放久一點,軟嫩度就會轉為焦味,所以建議盡早食用。

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生菜。

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辛普森湯雖然好吃,但是必竟韓式料理是屬於較油膩的美食,吃多了容易膩口,此時,生菜就派上用場啦!生菜包著料理一起吃就可以去油解膩囉!

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最後鍋內剩下的醬汁可別浪費,一鍋三吃的第三吃可就要靠這剩下的醬汁創造出下一道的美味。

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吃到差不多後,就請服務人員來協助炒個韓式炒飯,送上白飯及其配料。

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先醬配料放下去醬汁中拌炒至入味。

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接著倒入白飯,不停的翻攪,讓白飯慢慢的將醬汁吸乾。

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最後,倒入超香濃的起司,再用白飯覆蓋起來,運用炒飯的熱度來融化起司。

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這樣就完成了最後的第三吃,韓式炒飯。

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這韓式炒飯的口感還挺特別的,味道近似義式燉飯的fu,不過口感上較義式燉飯為乾,略帶一點點的鍋巴,每口都吃的到香濃且會牽絲的起司,而入口後又帶點溫潤的辣fu。

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 OMAYA春川炒雞現在新推出的新普森湯,將一般人喜愛的辣炒年糕鍋或是部隊鍋結合了春川炒雞,讓喜愛韓式料理的人也可以一次享受二種美味,而最後又再加贈第三吃韓式炒飯,可說是非常的物超所值,雙人用餐絕對會非常的飽足,而且肥獅子發現OMAYA春川炒雞每隔一、二個月就會研發出新菜色,即使常常光顧也可以吃到不同的餐點,推薦給跟肥獅子一樣喜愛韓式料理的格友。

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名: OMAYA春川炒雞(高雄七賢店)

地址:高雄市新興區七賢一路482號  Google Map

電話:07-2367696

營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 9:30

官方FB:Omaya春川炒雞-高雄七賢店

捷運資訊:R10/O5美麗島站站(步行約5分)、R11高雄車站(步行約10分鐘)

備註:有收10%服務費

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