食譜料理cooking趣 烤箱料理

烤箱料理║風琴馬鈴薯║瑞典家常菜!在家也能輕鬆自己做,0廚藝,1分鐘就學會,免開火的無煙料理,好吃又健康!

馬鈴薯又稱為洋芋,富含豐富的營養,可以當蔬菜,也可以當主食,或是經過簡單加工,不少人也會拿來當點心,一般所知道的,除了可以做成薯條、馬鈴薯沙拉之外,如果擁有烤箱的話,也可以輕輕鬆鬆、簡簡單單做成瑞典家常菜風琴馬鈴薯,可別以為這道是難度很高的料理,其實作法超極簡單,即使0廚藝也能輕鬆上手唷!

 

本次食譜使用這款烤箱,原價4980元,目前電商價都在2980元,這團跟廠商要到最低優惠價真的2000元有找,超級優惠是下手好時機!(烤箱開箱文,目前團購價很划算,7/11截團→點入連結後,請用fb登入,即可看到心動優惠價)

 

風琴馬鈴薯因為造型獨特,將馬鈴薯切成一片一片的薄片狀,底部不切斷,經過調味並經過高溫烘烤之後,馬鈴薯水份減少,形成像是風琴一樣,看似手續繁索,難度很高,其實真的超簡單,只要1分鐘就學會的,快來跟著淘氣猴一起做看看吧!

 

使用器具

難易度

料理時間

烤箱料理

旋風功能、中層

60分鐘

 

風琴馬鈴薯的食材

食材數量
馬鈴薯
1顆
調味料數量
玫塊鹽適量
黑胡椒粗粒適量
義式香料適量
橄欖油適量

 

風琴馬鈴薯的料理步驟

Step 1:

馬鈴薯洗淨,擦乾下方墊二根筷子。

 

Step 2:

將馬鈴薯切片,底部不要切斷。

 

Step 3:

將馬鈴薯表面及每片薄片的內側均勻抹上橄欖油,或是直接在上面放上一片無鹹奶油,透過烤箱自然加熱融入馬鈴薯裡也是可以。

 

Step 4:

在馬鈴薯上頭灑上玫瑰鹽、黑胡椒及義式香料調味。

 

Step 5:

烤箱預熱10分鐘,設定烘烤,放下層,烤60分鐘。(如果烤的時間不想拉這麼長,可以先把馬鈴薯煮到半熟,再放入烤箱,約烤20-30分鐘即可)

 

你坎坎!你坎坎!完成啦!就是這麼簡單,瑞典家常菜,不用上餐館,不用出國,在家就能輕輕鬆鬆吃的到唷!

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