熱壓吐司機料理 食譜料理cooking趣

鬆餅機食譜║鯛魚燒║自製街頭小吃好簡單!只要2個步驟就能吃到好吃的鯛魚燒,在家親子diy也很棒

誰說三明治熱壓機只能熱壓三明治,選擇可以替換烤盤的熱壓機也是可以變換出各種不同的料理,就像這次淘氣猴加購的鯛魚燒烤盤,讓我輕輕鬆鬆,不出門採買,也能吃到熱呼呼的鯛魚燒唷!放假在家,除了看電視追劇之外,來個自製鯛魚燒也是不錯的休閒活動。

自從入這台MATURE 美萃三明治熱壓吐司鬆餅機之後,就愛上了這個小玩意,看似平凡簡單的小家電,居然有這麼多的功能,除了可以熱壓三明治之外,還可以煎魚、煎肉、做各種創意料理,換烤盤還可以變換鯛魚燒、燒菓子、鬆餅......等等,很適合忙碌的上班族快速準備早餐、租屋族簡易料理或是親子DIY唷!

 

 

在疫情前,想吃什麼? 愛吃什麼? 淘氣猴幾乎都是選擇外食居多,但是經過這一波疫情,淘氣猴發現其實很多美食自己製作也很簡單,更重要的是自己準備的乾淨、衛生度更能掌控,食材也可以自己把關,做起來有趣,吃起來安心。

使用器具

難易度

料理時間

熱壓吐司機

鯛魚燒烤盤

3分鐘/2尾

鯛魚燒的食材

食材數量
銅羅燒鬆餅粉
100g
1顆
牛奶60ml
無鹽奶油5g

 

鯛魚燒的作法

Step 1:

將100g鬆餅粉+60ml牛奶+1顆蛋+5g無鹽奶油,充份的攪拌均勻。

 

Step 2:

鬆餅機先熱機2分鐘,再倒入調好的鬆餅麵糊,熱壓3分鐘即可。(麵糊可以由上方的鯛魚燒先入,鬆餅粉約要9分滿,這樣鮪魚的形狀會比較漂亮。)

 

小技巧:

  1. 熱壓機隨著熱壓的次數增加,熱度也會比較高,前1-2次熱壓3分鐘後,後面的可以調整為2.5分鍾或是2分鍾。
  2. 熱壓約1分鐘成型後可以進行翻機,二邊的色澤會比較漂亮。
  3. 熱壓的過種不要打開,這樣鯛魚燒才會澎唷!

 

你看看!你看看!鯛魚燒的作法是不是超簡單啊!每個廠牌的鬆餅粉,吃起來的口味不太一樣,可以挑選自己愛的鬆餅粉製作唷!

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