人們常說好吃的美食總是隱藏於巷弄之中,而享櫻SHINE 和風西洋料理餐廳的主廚是來自於日本的泉原俊一,除了有日式主廚的資歷外,也曾遠赴法國擔任米其林二星餐廳的廚師,擁有豐富的主廚資歷,現在主廚泉源俊一來台在嘉義的巷弄之中開店,將日式料理與西式料理做為結合,想吃米其林二星的廚師的料理不用坐飛機飛出國就能吃到囉!
享櫻 SHINE 和風西洋料理完整食記分享
地址:嘉義市東區安樂街1號 GOOGLE MAP
電話:05-2755589
營業時間:週二~週日,AM 11:30~PM 2:00、PM 5:00~ PM 9:00(週一公休)
官方FB:享櫻 shine 和風西洋料理
曾經在網路上看過格友分享過一道從中國傳來台灣的菜色三國烤魚,以超大的鐵盤裝盛,用麻辣湯底加上各式的蔬菜及火鍋料,再加上一隻魚,煮成一鍋大雜燴,就這樣成為一鍋超霸氣且澎湃的麻辣鍋物吸引一向是麻辣控的淘氣猴,當時,就想著有機會一定要嚐嚐這三國烤魚,沒想到,現在這道名菜居然不用搭飛機,在台中的大里就吃的到囉!
台南麻豆鍋物★極牛溫體牛肉火鍋 湯頭鮮甜 肉質新鮮軟嫩 讓人一吃就愛上
台南有著各式各樣的美食,是肥獅子很喜歡的城市之一,而其中溫體牛肉也是台南美食的代表之一,溫體牛肉是以簡單不花俏的食材,呈現出食材最新鮮甜美的滋味,不管是台南在地人或是觀光客都愛的美食。今天肥獅子就要跟大家介紹這家極牛溫體牛肉火鍋,是一家以溫體牛肉為主的火鍋店,這是肥獅子第一次品嚐到溫體牛肉的美味,也因為極牛溫體牛肉火鍋店讓一向是鍋物控的肥獅子一試就愛上這家店。
台中西屯鍋物★8鮮屋健康鍋物料理 養生、健康、清爽、無負擔的養生鍋物~
淘氣猴一向是個火鍋控,特別是在寒冷的冬天對於火鍋更是難以抗拒,前陣子在網路上看到不少格友推薦位於中港澄清醫院附近的8鮮屋健康鍋物料理,是一家以新鮮肉品、海鮮及當季蔬菜為主的養生健康火鍋餐廳,強調使用有機菜.快樂肉、鱻海鮮、視好蛋、高纖菇、低卡飯及純淨水等健康食材,只要是看不出天然的就不用,因此一般火鍋店常見的餃類、丸類或豆製品完全不採用,希望提供新鮮食材料理美味,為消費者的飲食健康守護把關,其實澄清醫院一帶並不是淘氣猴常走跳的範圍,這次是託愛評體驗的福,才知道這家強調健康養生的鍋物店。
於台中健行路上,知名的肉蛋吐司旁邊,鄰近於台中科學博物館、廣三SOGO、勤美綠園道附近,是去年底才剛開幕不久的屋裡IN HOUSE義式餐廳,老闆採用日本的「一年快閃」手法,減少店內裝潢成本,反而營造出自然不做作的用餐氛圍,讓進來店內的客人,一走進店內就像走入自己的家裡一樣自在溫馨,老闆本身重視食安問題,對於食材相當的龜毛且講究,採用新鮮食材不過份的調味呈現美味,希望來到這裡的客人能吃的到食材最自然的風味及口感。
屋裡 In House 義式餐廳完整食記分享
地址:台中市西區健行路1001號 GOOGLE MAP
電話:04-23232979
營業時間:週一~週日,AM 11:30~ PM 21:00
官方FB:屋裡 In House
逢甲商圈一帶美食林立,是在地人或是觀光客都喜歡的夜市,淘氣猴身為台中的在地人,也是常常到逢甲夜市逛街,大啖逢甲夜市的美食,而今天就要跟大家推薦這一家京丸水產居酒屋,這間日式居酒屋就位於逢甲夜市的外圍,文心路及西屯路的交叉口附近,鄰近於之前推薦的同拉麵及知名的台北內湖來來豆漿旁邊,這家日式居酒屋是一間新開不久的店,主推爐端燒、海鮮濱燒的居酒屋,更狂的是這家店是24小時營業,不管你是想要早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐或是宵夜,隨時想吃日式料理來京丸水產就對了。
高雄楠梓日式拉麵★鬼匠拉麵-楠梓店 來自宜蘭的品牌 南部第一家分店~
鬼匠拉麵就鄰近於臨門一餃及花現手作り壽司附近,過年前肥獅子在惠民路上,發現有一家日式拉麵店正在裝潢,預計2月份開幕,當時就一直在關注著這家拉麵店,過年後,再次經過發現預計2/9開始試賣,於是今天就約著同事一同來嚐鮮!用餐後回家上網查詢,發現這家鬼匠拉麵是家連鎖店,創始店是在宜蘭,現在宜蘭羅東、礁溪、新北新莊及台中的后里及霧峰都有分店,而目前的鬼匠拉麵楠梓店應該是高雄的第一家店。
京丸水產 居酒屋完整食記分享
地址:台中市西屯區文心路三段91之10號 GOOGLE MAP
電話:04-23120808
營業時間:週一~週日,AM 00:00~ AM 00:00
官方FB:京丸水產 居酒屋
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