來到梓官蚵仔寮觀光漁市場，除了必吃、必買海鮮之外，還有一個必買伴手禮就是品銘無油蛋糕，主打不加上任何一滴油，只用新鮮蛋黃的天然油脂製作而成的古早味蛋糕，細膩軟綿、香氣十足擄獲不少饕客的心，是許多人來訪蚵仔寮必買的美食之一。
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品銘無油蛋糕位於梓官區的漁港一路上，蚵仔寮觀光漁市場的對面，肥獅子約下午4點到訪，整個大排長龍剛出爐的蛋糕幾乎都秒殺！建議大家，最好事先電話預約在到現場取貨，以免扼腕。
會知道這家品銘油無油蛋糕是朋友曾經送肥獅子一條原味蛋糕，吃起來香氣十足、濕潤細緻的口感，實在是深得獅心，所以這次來訪蚵仔寮說什麼都還是要外帶一條回家好好品嚐！
因為假日來訪，人潮真的很多，實在無法拍太多細部照片，怎麼拍都是人頭。建議最好事先打電話預訂，或是現場排隊先領取號碼牌，先到漁市逛逛或是到意滿魚坐坐，等蛋糕出爐再來領取就可以囉！
目前品銘無油蛋糕有八種口味，分別為原味香草、爆漿巧克力、南瓜乳酪、黑糖核桃、清香檸檬、起司嘉年華、梅果莊園、海老櫻花蝦，週一、週二為公休日，週三~週四為每日3種口味，一次想品嚐8種口味就週六~週日來訪吧！
海老櫻花蝦這款可是週六、日才能吃到的口味，品銘無油蛋糕唯一鹹食且葷食的蛋糕，一拿到蛋糕立即聞到陣陣的香氣，可是讓肥獅子還來不及回到家想大口特吃了！
蛋糕體上頭滿滿的東港櫻花蝦，吃起來香氣十足，蛋糕體濕潤軟嫩，緻膩的口感、細緻的香氣，相當的好吃。
沒想到吃到中間，還能咬到QQ的花枝丁，非常的真材實料唷！
品銘無油蛋糕口感細緻軟綿又濕潤，香氣十足，雖是傳統古早味蛋糕，但是綿密的口感深得獅心，讓我一吃就愛上，是梓官蚵仔寮必吃、必買的伴手禮之一唷！
店家資訊
店名：品銘無油蛋糕
地址：高雄市梓官區漁港ㄧ路126號 GOOGLE MAP
電話：07-6100101
營業時間：週三~週五，PM 12:00~PM 6:00、週六~週日，AM 11:00~PM 7:00 (週一~週二公休)
官方FB：蚵仔寮-品銘無油現烤蛋糕
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