誰說蔬食就像在吃草，厲害的主廚一樣可以把一道道沒有肉的餐點化身美味的料理，讓蔬食一樣美味。位於美術南三路的柚子樹健康蔬食料理前身是棗子樹創作蔬食料理，因易主而更名，主要提供素食料理、中式熱炒、港式小點為主，擺盤精緻、價格不貴，口味清爽不油膩，不僅適合茹素的格友，常常大魚大肉習慣，想要來點清爽又美味的料理，柚子樹健康蔬食料理是不錯的選擇。
柚子樹健康蔬食料理鄰近於高雄市立美術館，就位於美術南三路上，樓下是Orgenice我給你個手作披薩專賣店，隔壁是蔬鄉食堂，這三間店全都是出自於同個老闆，全都是提供蔬食料理。
柚子樹健康蔬食料理上樓的樓梯在Orgenice我給你個手作披薩專賣店裡，必需進去後再上樓。
位於二樓的柚子樹健康蔬食料理狹長型的空間，寬敞舒適，坐在靠窗的位子，自然的光線灑落，還能邊用餐邊看外頭的街景還不錯！
另外，多人用餐也可以事先預訂包廂。
柚子樹健康蔬食料理MENU，有現做涼菜、煎烤點心、蒸籠點心、飯、麵、湯品、茶品、甜品…等等，多樣選擇，也提供多人合菜。
店家特製的辣椒醬，香氣明顯、帶有後勁，小心使用。
九品蓮花茶，用曬乾的蓮花來泡菜，熱水沖下，蓮花立即展開看起來好美啊！喝起來有淡淡的蓮花香，尾韻時有點蓮藕的回甘，還不錯喝唷！
茶香杏片，杏片指的是杏鮑菇，用茶下去煮過後冰鎮，吃起來有淡淡的茶香味，口感上冰冰涼涼又帶點微微的甜度，炎炎夏日來一份很不錯唷！
茜鮮蔬餃，裡頭包著高麗菜、大白菜…等等多樣蔬菜，一口咬下，有著外皮旳Q勁及蔬菜的脆度及甜度，搭配著醬油提味，不一會三顆全都被嗑光光啦。
港式瑤柱炒飯，瑤柱是使用杏鮑菇用滷汁滷到完全入味，一口咬下，杏鮑菇的香氣及滷汁瞬間噴發，炒飯炒到粒粒分明，清爽不油膩又帶鍋氣。
天筍上湯，使用的是檳榔心來熬湯，湯頭清甜，而檳榔心口感也跟竹筍很像，清脆爽口，相當的好喝。
而且可別小看這一鍋，裡頭可是滿滿的料，可稱的上是真材實料。
古式芋頭糕，這芋頭糕的口感有其像是芋糕簽，每口都吃的到芋頭絲，咀嚼起來香香濃濃的芋香在口中慢延開來，芋頭控不能錯過的一款。
台式炒善餘，是屬於台南道地小吃的作法，善餘使用的是黑木耶包著海苔下去油炸，再加上高麗菜及芹菜佐上酸甜的醬汁，酸甜酸甜的口感，吃起來很開胃唷！
椒鹽鍋餅，這道鍋餅也是屬於讓人驚艷的一款。
使用大量的青江菜及冬粉製作，一入芝麻的香氣、餅的酥脆、內餡的口感在口中不斷的交織，鹹香滋味讓人忍不住一口接著一口吃不停。
油焗白菜，裡頭是大量的冬粉、磨菇夾帶著奶香及大白菜的香氣，再加上起司的焗烤，吃起來奶香重卻不會過於膩口。
柚子樹健康蔬食料理的餐點走的是精緻路線，重視擺盤及口感，口味清爽卻不失美味，位於高雄市立美術館附近，還點的價格還算平價不貴，不管是想要中式料理、港式小點，柚子樹健康蔬食料理都有價格不貴卻美味的餐點可以選擇，88父親節就快到了，想讓老爸吃的美味、健康柚子樹健康蔬食料理是不錯的選擇唷！
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：柚子樹健康蔬食料理 MENU
地址：高雄市鼓山區美術南三路203號2樓 GOOGLE MAP
電話：07-5227281
營業時間：週一至週日，AM 11:00~PM 2:30、PM 5:00~PM 9:00
官方FB：柚子樹健康蔬食料理
