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高雄小吃推薦║清一色牛肉麵║高雄超人氣牛肉麵!網評近1500則,高達4分,內用免費加湯、加麵,珍珠奶茶、紅茶無限暢飲及醃蘿蔔無限量供應

高雄牛肉麵推薦!清一色牛肉麵一直都是小資族、上班族或是學生族最愛的口袋名單之一,點牛肉麵加湯、續麵不加價,提供醃蘿蔔、珍珠奶茶、咖啡紅茶也都是無限量供應,而且餐點也是真材實料一點都不馬虎,不定期增加新菜單,像最近竟然推出了天胡清燉牛肉麵、蔥油餅、氣炸黑輪都是很值得一試的新選擇。

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清一色牛肉麵是來自台中的牛肉麵店,一直都是學生族群口耳相傳的好吃又平價麵店,而目前高雄就只有一家,就座落在北高近漢神巨蛋及瑞豐夜市附近的昌盛路上,距R14巨蛋捷運站也只要步行約4分鐘。

 

低調藏在巷弄之中,之前就來訪過幾次,最近再訪發現門口多了紅燈籠及小紅紙傘做裝飾,帶著些許的日式風,喜歡IG拍拍照卡的人門口很適合唷!

 

清一色牛肉麵店室內空間寬敞舒適,特別選在用餐離峰時段來訪,沒想到人潮依然不減。

 

一般的牛肉麵店大多只提供酸菜,了不起多個紅茶無限暢飲,但是清一色,除了酸菜之外,還有醃蘿蔔,飲品有珍珠奶茶、咖啡紅茶通通無限量供應,愛吃多少就吃多少。

 

咀嚼控來到清一色,愛吃多少就舀多少,完全不怕你吃!

 

奶茶與珍珠真的是絕配,我一人就喝了二杯!

 

這個醃蘿蔔清爽、很解膩,大推一定要吃看看。

 

清一色牛肉麵菜單,除了有牛肉麵之外,也是有幾款非牛肉的餐點可以選擇!不想吃麵也可以選擇咖哩飯唷!不食牛的也有豬腳飯、豚骨餛飩麵唷!

 

這個醃蘿蔔吃起清脆,保留住蘿蔔的清香,帶著些許的甜味,單吃、配飯、配麵都對味。

 

吃牛肉麵絕對不能少的酸菜,微微的酸甜味,我最愛加一大勺放在牛肉麵裡,超對味。

 

天胡清燉牛肉麵,這道是清一色牛肉麵最近推出的新品,之前主打紅燒牛肉麵為主,一直到最近才推出清燉湯頭的牛肉麵,以溫和的中藥材引出頂級牛肋條自帶鮮甜,以繁複的工序及長時間的熬煮,呈現出湯頭自然的鮮美,與紅燒湯頭有著截然不同的風味,喜歡清燉口味的饕客們千萬別錯過!

 

天胡清燉牛肉麵使用的牛肉是屬於牛肋條的部位,牛肋條燉煮到最適中的咀嚼口感,軟嫩好入口,不用擔心會又柴又老,越是咀嚼香氣越濃郁,深得獅心啊!

 

麵條完全吸附清燉湯頭的味道,大口大口吃起來好過癮。

 

湯頭看似清淡,可是喝起來卻鮮甜甘醇,擁有豐富的層次,香濃不膩口,採獨家配方,溫和漢方燉煮,滋補養生,很適合夏天唷!。

 

大四喜滿漢牛肉麵,是我最愛的選項之一,一次可以吃到牛肚、牛腩、牛腱及牛筋4種口味。

 

牛腩帶筋帶肉又有些許油花,所以越是咀嚼越香,肉質軟嫩不柴口。

 

牛腱肉滷製的很入味,帶著些許的筋,吃起來很有口感。

 

牛肚切的很大片,吃起來很脆。

 

牛筋滷的很入味,軟Q軟Q,不過費力咀嚼就能化開。

 

麵條選擇寬麵吃起來屬比較有咀勁的拉麵口感。

 

紅燒湯頭擁有的層次比較多元,因為沒有放豆瓣醬,所以比起一般的紅燒湯頭來的爽口,喝多也不膩!

 

豚骨餛飩拌麵,有的人不吃牛,有的不愛湯湯水水與麵條混在一起吃,那麼點豚骨餛飩拌麵最適合。

 

麵條裡的醬放的很大器,稍稍拌一下,每個麵條都會裹上特調的醬汁,保留了麵條的Q彈性及吸足了醬汁的味道,大推。

 

清一色牛肉麵用的餛飩與一般麵店看到的餛飩不同,顆顆又大又實在,裡頭是很真材實料,咀嚼起來很有口感的豬肉餡。

 

點乾拌麵還會再上一碗豚骨湯,對一向是湯控的我!真的是大大給他加上100分啊!

 

即使是附贈的湯也是一點也不馬虎,最愛這種帶著濃郁度卻喝多也不膩的湯頭比例,店家的用心連一碗附湯都能感受的到。

 

花生豬腳飯,除了麵食之外,也有提供咖哩飯或是豬腳飯唷!

 

清一色的豬腳絕對是豬腳控不能錯過的必吃美食之一,看這個色澤真的是滷製到光是看就食指大動!軟嫩又帶點Q彈,入味好吃,而且竟然一口氣給到3塊也太大器了吧!

 

米飯還會淋上豬腳的滷汁,搭配上些酸菜、花生大口大口扒起來就是讚!

 

豬腳飯附上的是紅燒湯頭,原本以為與牛肉麵的湯頭是一樣的,後來喝了之後發現是不同的味道!

 

這湯頭是以純豬骨熬煮,不食牛的人也可以放心的喝唷!

 

氣炸黑輪,這黑輪酥酥脆脆,不油不膩,越咀嚼越香。

 

黃金泡菜,保留了脆度,自然的甘甜,即使單吃也不死鹹。

 

海帶根,吃起來口感不錯,不會有過重的腥味,是清爽的一道小菜。

 

蔥油餅,這個蔥油餅比較薄,所以吃起來與一般常吃的口感不太一樣,外層保留度酥脆度,越咀嚼越香。

 

推薦可以加官方[email protected],線上點餐自取外帶也可以複選醃蘿蔔與珍奶唷!

 

外送與LALAMOVE配合,依公里數達到相對的金額就可以免費外送唷!很適合附近的上班族、小家庭們多家利用唷!

清一色牛肉麵不只是可以吃到好吃的牛肉麵,也能吃到飯類及非牛肉類的餐點,餐點口味還不錯,用料也很實在,最棒的是點牛肉麵還可以加湯、續麵不用再加價,內用珍珠奶茶、咖啡紅茶、醃蘿蔔、酸菜也通通無限量供應,難怪網評高達4分,一直都是高雄超人氣的小吃店,不定期推出新菜單,像是這次的新品天胡清燉牛肉麵、氣炸黑輪及蔥油餅也都是很值得一試的餐點,推薦給大家唷!

 

 

店名:清一色牛肉麵

地址:高雄市鼓山區昌盛路49號

電話:07-5520082

營業時間:週一~週日,AM 11:30~PM 9:30

官方FB:清一色牛肉麵-瑞豐昌盛店

捷運資訊:R14巨蛋站(2號出口步行約4分鐘)

 

 

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