到新加坡或是馬來西來旅遊，必吃的美食就是雞飯，其實雞飯就是我們常說的海南雞飯，這作法有點類似台灣的白斬雞，肉質吃起來軟嫩又清爽，而最主要的米飯還是以雞油和浸雞水烹煮而成，所以吃起來格外的噴香，自從多年前肥獅子走訪過新加坡吃過道地的海南雞飯後，對於這海南雞的滋味可是念念不忘，特別是炎炎夏日對於熱呼呼的湯湯水水提不起勁，那麼爽口熱量又低的海南雞飯是不錯的選擇唷！
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虎爺海南雞飯是今年高雄新開超火熱的海南雞飯專賣店，才短短幾個月的時間，就已經開了第三家分店，分別是立大店、文橫店及小港店，肥獅子來訪的是距離北高雄近的立大店，剛好就在之前肥獅子推薦過的茉靠泰泰式料理的斜對面，搭捷運R15生態園區站步行過來約6分鐘，用餐後還可以到附近的巨蛋商圈或是瑞豐夜市走走逛逛。
虎爺雞飯的室內空間不大，座位不多，用餐尖峰時段人潮頗多，簡單的裝潢，帶點微微的文青感。
闆娘本身是馬來西亞人，老闆愛妻特別到馬來西亞學習道地的海南雞飯作法，讓闆娘一解鄉愁滋味，擁有道地的好美味，當然也要有道地的吃法，正宗海南雞飯的四種吃飯分別是吃原汁原味、搭配薑蔥末醬、搭配酸甜辣醬及老抽陳醬，可以依自己的喜好搭配著吃，或是四種口味各吃一輪也不錯。
虎爺雞飯的菜單，可以單點主食，也可以搭配成套餐。
虎爺海南雞飯，原本想點經典海雞飯粒，只可惜當天來的晚，許多特色餐點都已經銷售一空啦！
最後選擇虎爺海南雞飯，雞肉是選用雞腿肉的部位，吃起來相當的軟嫩，口感也很清爽，不管是吃原味或是搭配著蔥薑或是沾醬，也都是各有特色。
虎爺打拋豬肉飯，肥獅子其實還蠻愛重口味的打拋豬肉飯，但多以泰式口味為主，馬來西亞風味這道是第一次品嚐。
附上一顆溫泉蛋，不過可惜的是，這溫泉蛋沒有流下黃涔涔的蛋黃液，對於喜歡半熟蛋的人來說，有點小美中不足。
虎爺雞飯的打拋豬肉吃起來還蠻噴香，辣度及口味沒有泰式來的重，是一款老少咸宜的打拋豬肉飯。
香蔥雞汁湯泡飯，這道吃起來其實蠻像是台灣的飯湯，米飯+海南雞再淋上雞高湯。
米飯吸足了雞高湯香氣，吃起來爽口不油膩。
大馬肉骨茶湯，這肉骨茶裡頭的肉骨份量十足，豬肉骨已經熬到非常的軟嫩且入味，吃起來相當的過癮。
肉骨茶湯頭其實有點像是台灣的藥燉排骨，喝起來有著濃厚的中藥香氣，不會苦澀，自然回甘。
馬來西亞拉茶，茶香濃郁，喝起來順口。
肥獅子目前只有去過新加坡，還沒有去過馬來西亞，並不確定海南雞飯及肉骨茶到底到不到道地，但是虎爺雞飯對於肥獅子來說，口味算是還不錯，價格也平實，在炎炎夏日的高雄吃飯總是沒有胃口，偶爾來個清爽的海南雞飯也是不錯的好選擇！
店家資訊
店名：虎爺雞飯‧海南雞飯專賣店
地址：高雄市左營區立大路308號
電話：07-3488788
營業時間：週一~週日，AM 11:00-PM 2:00、PM 5:00-PM 9:00
官方FB：虎爺雞飯
捷運資訊：R15生態園區站(步行約6分鐘)
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