食譜料理cooking趣 烤箱料理

烤箱料理║蜂蜜堅果烤南瓜║原來南瓜還能這樣吃!!作法超簡單,加上蜂蜜、堅果吃起來更有層次,好對味!

南瓜富含豐富的營養成份及功用,不只可以當作蔬菜,也可以當作主食,口感甜甜的,也很細綿,最常見的料理就是南瓜濃湯、金瓜炒米粉,而這次淘氣猴就要用南瓜來做少見的蜂蜜堅果烤南瓜,鹹甜交織,帶著蜂蜜香氣,再搭配上些許的堅果吃起來很涮嘴唷!

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超狂!台、日、韓共銷售 破150萬台 的烤箱就是這台日本千石阿拉丁,不用等烤箱預熱,獨家專利0.2秒瞬熱,最高溫可到280度,很適合用來炙烤讓表面上色或是用在短時間燒烤的食物,以鎖住食材的鮮美,沒用過不知道厲害,用過後就會愛上的一台烤箱,不少日劇都有出現這台烤箱,連藝人也愛用,千石阿拉丁既是廚具,也是藝術品,復古造型又擁有高質感,不管擺放在家裡的那一個角落都很美,可以依照自己家裡的裝潢擺設或是個人喜好挑色。(可分期、可使用電子5倍券)

 

使用器具

難易度

溫度/料理時間

千石阿拉丁烤箱

180度/15分鐘

180度/ 3分鐘

蜂蜜堅果烤南瓜的食材

食材數量
南瓜半顆
綜合堅果一把
白芝麻適量
一支
調味料數量
黑胡椒粒適量
玫瑰鹽適量
橄欖油適量
蜂蜜2匙
味啉
1匙

蜂蜜堅果烤南瓜的作法

Step 1:

將南瓜切片,均勻噴上橄欖油,再撒上玫瑰鹽及黑胡椒粒。

 

Step 2:

放進烤箱烤180度/15分。

 

Step 3:

將蜂蜜 : 味啉 2:1 ,調配均勻涮在南瓜上,再撒上堅果碎及白芝麻,進烤箱再烤 180度/3分鐘。

 

Step 4:

撒上蔥花即完成囉!

 

南瓜切片 刷上 橄欖油 鹽 黑胡椒

烤180度 15分

蜂蜜:味琳 2:1 刷在南瓜上  再撒上核桃碎末白芝麻 180度3

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