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高雄日式料理推薦║佐渡森║高雄丼飯、壽司、拉麵專賣!商業午餐只要138元起~

佐渡森丼飯、壽司、拉麵是日式料理控不能錯過的一間日式料理餐廳,擁有多款丼飯及握壽司可以選擇,用料實在,食材新鮮,選擇性也很豐富,一人來用餐可以選擇個人套餐或是定食,人多聚餐也可以,之前不少朋友就跟肥獅子推薦過這家日式料理,肥獅子也一直收錄在口袋名單之中,這回在高鐵附近的華夏路上發現開設分店,立馬來嚐鮮。

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佐渡森 丼飯、壽司、拉麵目前擁有二間分店,一間創始店座落在裕誠路上,鄰近於農十六及凹仔底森林公園,另一定則是上個月新開的華夏店,鄰近於R15生態園區及R16左營高鐵一帶,旁邊就是肥獅子之前推薦過的花小豬 正宗韓式燒肉,大器的雙門面比起創始店更加的吸睛,走過、路過絕對不會錯過。

 

佐渡森 丼飯、壽司、拉麵室內空間寬敞明亮,擁有日式氛圍。

 

目前還有開幕慶,凡打FB或是IG公開打卡即送一份雞膝軟骨。

 

佐渡森丼飯/壽司/拉麵的菜單,有刺身丼、炙燒丼、丼飯、拉麵、定食、壽司、細卷、揚物、手卷、燒物、一夜干、飲品….等等,選擇性非常多樣化。

 

丼飯升級套餐,附小菜、飲料及茶碗蒸,這天附的小菜是黃金泡菜,爽脆入味,吃起來挺涮嘴。

 

茶碗蒸口感咕溜滑嫩,用高湯為基底,吃起來擁有層次感。

 

裡頭還有一整塊的魚肉、香菇…等等配料,用料實在豐富。

 

丼飯原本就有附贈味噌湯,可以加10元升級鮭魚味噌湯或是蛤蜊味噌湯,這天加10元升級蛤蜊味噌湯覺得挺划算,隨便一撈就有好幾顆蛤蜊,而佐渡森的口味味噌湯層次也是很豐富,有別於一般日式料理的味噌湯。

 

可爾必思。

 

海鹽檸檬沙瓦(不含酒精),微微的鹽味,喝起來沁涼。

 

慶開幕,打卡送雞膝軟骨。

 

炸的很酥香,咀嚼起來有咔滋咔滋的口感,不管是單吃或是沾點附贈的沙拉都對味。

 

自慢盛合握壽司,分別是干貝、鰭邊肉、花枝、星鰻、鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺,一次共可品嚐8種口味,4種生食握壽司、4種炙燒握壽司,食材新鮮,醋飯的風味也掌控的嘟嘟好。

 

盛合炙燒海鮮丼,裡頭有干貝、鰭邊肉、星鰻、鮭魚、鮪魚、天使紅蝦、鮭魚卵,整個份量十足,把醋飯舖好舖滿,完全看不到米飯,米飯淋上特調的醬汁搭配上新鮮的魚獲,大口大口吃起來好過癮。

 

鹽烤鮭魚肚完全是肥獅子的心頭好,外層烤到恰恰,內層卻不柴口,擁有豐富的油脂,肉質細嫩,超好吃!如果胡鹽椒可以再多一點會更提味。

 

鹽烤櫛瓜,肥獅子過去每每在日式料理店看到烤櫛瓜必點,超愛外層烤到焦焦,一口咬下會噴汁的櫛瓜,不過這天佐渡森的櫛瓜讓我失望了,佐渡潹的櫛瓜採厚切,外層烤的不夠焦香,撒上的胡椒鹽也不夠多,與過去肥獅子吃到的櫛瓜完全不同,不過對於喜歡厚切口感櫛瓜的人來說,應該會很喜歡。

佐渡森丼飯/壽司/拉麵整體來說,餐點口味還不錯,食材也新鮮,肥獅子很喜歡他們家的丼飯,特別是米飯吸足了醬汁再搭配炙燒過後新鮮魚獲吃起來很涮嘴,而鹽烤鮭魚也是深得獅心,如果旁邊可以再附上一點檸檸及椒鹽,可以依照個人喜好調整口味更棒。

 

店名:佐渡森丼飯/壽司/拉麵

地址:高雄市左營區華夏路755號

電話:07-3591578

營業時間:週一~週日,AM 11:00~PM 2:30、PM 5:00~PM 9:30

官方FB:佐渡森 丼飯、壽司、拉麵-華夏路

捷運資訊:R15生態園區(步行約7分鐘)

 

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