高雄中式料理推薦★叁和院 台灣風格飲食(高雄義大店) 創意台菜 超萌包子 特色調酒 顛覆對台菜的印象

北部知名的叁和院 台灣風格飲食5月底進駐義大世界購物廣場設點囉!過去中式料理講究大火快炒呈現鍋氣及香氣,但是現在單純好吃美味是不夠的,而叁和院 台灣風格飲食雖然是一間中式料理餐廳,餐點卻有別於一般的台菜,走的是創意料理,有著許多獨特的創意元素融入菜色之中,不只菜色豐富且多樣,而推出許多造型超萌的點心包子及多款特色調酒,不只是衝擊味蕾也衝擊視覺,完全顛覆肥獅子對傳統中式料理的印象。

叁和院 台灣風格飲食位於義大世界購物廣場A棟的5樓,建議開車族可以直接將車停在A棟再搭電梯上樓。

 

因為剛開幕不久,只要到店消費就送水噹噹鹽水雞及消費滿$2000即可加入會員並贈送$300元抵用券,活動至8/31止。另外打卡還會贈送小黑咻咻包削鉛筆機一個。

 

有別於一般的中式料理餐廳,叁和院的裝潢帶點閩南三合院的元素又帶有工業風格,卻巧妙的融合二者,呈現出另類的時尚感。

 

雖然空間座位不少,但是正值用餐時間的客人還不少,建議用餐最好事先訂位比較保險。

 

MENU,叁和院的餐點除了可以單點之外,也有合菜的選擇,菜色非常的多樣化,創意台菜、各式調酒、超萌點心包,種類多到吃不完。

百香冬瓜,滋味酸甜,帶有脆度的口感,是屬於一道開胃小菜。

 

水噹噹鹽水雞,採用低溫烹調,吃起來鹹香卻不失清爽。

 

南台灣炒飯,以金字塔造型呈現,一送上桌就吸引同桌友人的目光,裡面加了櫻花蝦及飛魚卵,米飯炒到粒粒分明,不僅僅只有香氣還有鍋氣,吃起來不時還會感受到飛魚卵嗶嗶波波的感覺。

 

五味九孔鮑,用冰淇淋甜筒裝送上桌時,就像送上一道冰淇淋甜點般,看起來好可口唷!

 

一口咬下先是感受到酥脆的甜筒餅皮,裡頭裝著Q脆的九孔鮑淋上對味的五味醬,再往下吃是帶點嗆味的黃芥末及馬鈴薯泥與高麗菜絲,口口都可以感受到層次上的不同。

 

辣子跳跳雞,雞肉的外皮炸的酥脆,內層保留了雞肉的濕度,外層包裹著麻、辣、香兼俱的辣椒粉,吃起來辣中帶麻、麻中帶香,重點是不得不配服主廚的炸功,讓這雞肉吃起來一點也不油膩,更人讓眼睛為之一亮的是沒想到搭配在旁邊的蔬菜是脫水蔬菜,好特別呀!

 

宮保皮蛋臭豆腐,這道吃起來鹹香夠味,特別是以臭豆腐取代豆腐,咀嚼起來那臭豆腐的香氣反而帶給人多一層的驚喜感。

 

起司芋泥蝦,芋泥與鮮蝦巧妙的完全融合,已到了你儂我儂完全化不開的程度,所以每口都可以感受到蝦肉的彈牙及芋泥的香氣。

 

月亮夾心海鮮佐蜂蜜水果醬。

 

這月亮夾心海鮮其實有點像是蚵爹的概念,用粉漿將整隻的蝦子給包裹起來再炸到金黃酥香。

 

搭配蜂蜜水果醬吃起來酥酥脆脆帶點甜甜的滋味,口味還不賴。

 

玉子一夜干,將煎蛋與黃魚結合,口口都感受的到蛋香與魚香,魚肉肉質細緻,這道完全征服了愛吃魚的肥獅子。

 

金喜小桃子,叁和院的點心包每個口味的造型都不同,每款都非常的可愛具有療癒效果,這可愛的小桃子裡面是紅豆松子口味,紅豆餡料香濃不時還吃的到帶有油脂的松子。

 

熊貓芝麻包,芝麻包以熊貓為造型,十足的可愛,白白胖胖的FU,一送上桌就讓肥獅子猛拍照。

 

刺蝟叉燒包,這一道一送上桌更是吸晴,炸到金黃酥脆的刺蝟叉燒包,好Q丫,而且真的會刺人唷!所以服務人員不斷的貼心提醒我們,一定要從頭開始吃以免被刺傷啦!外層吃起來很像炸銀絲捲,而裡頭的餡料是帶點鹹甜鹹甜的叉燒餡,熱熱的吃還不錯。

 

古早味鳳梨紅茶,以特殊造型的杯子裝盛,喝起來濃濃的鳳梨香氣及自然的甜度,尾韻的時候慢慢浮現紅茶的香氣。

 

香蕉莓果樂園,喝起來最先感受的是濃郁的香蕉香氣,慢慢入喉後,那莓果的香氣及酸度才慢慢的浮現出來。

 

感官花園,以白蘭地為基底,酒精濃度約在15~18%左右,聞起來有淡淡的花香,喝起來感覺莓果的味道明顯,雖然稍稍會感受到酒精的濃烈,口感上卻很輕盈順口,這款非常適合女孩子。(提醒您:未滿18歲,請勿飲酒。開車不喝酒、喝酒不開車。)

 

柚香,這款剛開始喝時,感覺像是較濃的柚子茶,不過多喝幾口後,酒精的後勁慢慢的浮現出來。(提醒您:未滿18歲,請勿飲酒。開車不喝酒、喝酒不開車。)

 

最後,離開前別忘了打卡,會送可愛的小黑咻咻包的削鉛筆機。

叁和院 台灣風格飲食有別於一般中式料理餐廳,將老式台菜注入新元素做變化,讓餐點不只是口味上創新、連擺盤設計也有創意,更特別的是突破傳統台菜配台啤搭配,改用一般在酒吧或餐酒館才能看到調酒取代台啤,而且好幾款超萌的點心包,享用前一定要先拍照傳IG打卡,重點是叁和院的餐點不只是有創意更兼具美味,食尚玩家及非凡大探索都曾推薦過,如果有到義大世界不妨來叁和院用餐,88父親節也快到了,今年給老爸不同的創意料理,叁和院是不錯的好選擇唷!

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:叁和院  台灣風格飲食 MENU

地址:高雄市大樹區學城路一段12號5樓  GOOGLE MAP

電話:07-6568222

營業時間:週一~週五,AM 11:00~PM 3:00、PM 5:00~PM 10:00、週六~週日,AM 11:00~PM 10:00

官方FB/官網:叁和院 台灣風格飲食 /叁和院 台灣風格飲食

FACEBOOK-1google+ 1line@1

上 / 下一篇文章

一般留言

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料