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台中中區鍋物★上澄鍋物

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上澄鍋物就位於台中日曜天地2樓。

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用餐時間客人還不少。 IMG_0164

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提供多款蔬菜供選擇,淘氣猴相當愛他們家的紫地瓜,吃起來很甜。

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蔬菜種類還不少,聽說之前還有更多綠色葉菜類,只是最近雨下的多,蔬菜不夠漂亮,老闆堅持一定要提供漂亮且新鮮的蔬菜,所以這陣子以其他款菜色替代。

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冷麵可以直接食用。

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每個座位上都已放好餐具及醬料。

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左邊是特調胡麻醬,右邊是黃金比例醬油,二種醬都很香,淘氣猴與Ray都很喜愛。

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在野菜區拿了不少淘氣猴自己喜歡的菜色。

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麻辣豚骨鍋,一送上桌時就聞到麻辣香氣四溢。

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覺得不夠辣的話,還可以依自己的口味喜好倒入麻辣醬,由於湯頭會越煮越辣,加上一開始淘氣猴就覺得辣度夠,不想吃太辣破壞味覺,所以麻辣醬都沒有用到。

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雖然湯頭香氣足,不過口味有點比較偏淡,少了一點驚訝感,實在有點可惜,不過淘氣猴也有跟店長建議,店長說會在調整口味。

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水連茶蝦鍋。

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湯頭有淡淡的茶香味,不過蝦子的味道吃不太出來。

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年糕海上撈,裡頭有菇類、蝦子、年糕、蛤蜊、魚肉、豆腐及冬粉….等等。

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腐皮海上撈,東西與年糕海上撈差不多,只是把年糕換成腐皮。

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香蒽牛肉,吃的到牛肉香,而且口感紮實,還不錯吃。

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紫蘇春雞,雞肉經過調味,所以每一口都吃的到香氣。

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御盛食,大麥霜降豬拼小培根。

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培根厚薄度適中,稍微涮二下就可以食用。

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大麥霜降豬,很大一片,厚薄也是切的很適中,所以吃起來很嫩,不會過於乾柴。

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極海鮮,裡面有蚵仔、蛤仔、扇貝、鮑魚、海草蝦、鱺魚、鯛魚、烏賊…..等等,用料相當豐富。

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蚵仔顆顆新鮮肥美。

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蛤仔也很大顆,烏賊煮過後,口感很脆。

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海鮮蝦還蠻大隻的,口感也很紮實。

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魚肉很新鮮,口感也很細嫩。

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紫米紅豆湯,紅豆粒粒分明,吃起來甜而不膩口。

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抹茶冰淇淋,抹茶很濃郁,紅豆很綿密。

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《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:上澄鍋物

地址:台中市中區自由路二段94號2樓(日曜百貨2樓)  GOOGLE MAP

電話:04-22292227

營業時間:週一~週五 AM 11:00~PM 2:00,PM 5:00~PM 10:00,週六~週日 AM 11:00~PM 10:00

官方FB:上澄鍋物

交通資訊:台中火車站(步行約12分鐘)

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