神仙草原本是開在逢甲商圈裡，8月份始搬家囉！現在搬到北區的健行路上，鄰近於健行國小。雖然中秋節已經到了，不過炎炎夏日的fu還是存在，在這個時候來個既清涼又消暑的冰品真的是一件很幸福的事，所以今天就要來介紹既清涼又消暑的神仙草。
這天托口碑卷的福，下午跟友人一起來神仙草吃冰，神仙草現在在健行路上還蠻好找的，一走進店裡就會感覺到濃濃的工業設計風格，現在好像不少店家都喜歡採用工業設計風，裡面的室內空間其實並不大，座位也沒有很多約7、8桌左右而已，不過別擔心，神仙草也有外帶服務。
架上的擺設簡單、光線明亮。
又帶點實驗室的設計風格與工業風格意外的搭，完全不會突兀。
上頭有許多製作仙草相關的原料。
想要買回家自行熬煮好吃的仙草，神仙草也有賣唷！而且還用美美的盒子包裝起來，一看起來就很討喜！
不過熬煮仙草其實是很費工的，如果懶的煮又想要吃最快的方法就是到神仙草報到啦！
這裡有限制內用低消$70/人，而且淬雪系列只限內用。
這黑板上還有教如何辨視真假仙草，必竟坊間有太多假仙草了，學會辨識真假仙草真的很重要。
餐點準備區。
有別於市面上的仙草產品，除了燒仙草之外，就是嫩仙草，而這裡提供的仙草系列選擇較一般的店家還要多樣化。
消費滿一定金額即可參加抽獎活動。
桌椅並不大，二人一起坐略有擁擠感。
桌面底下有做水管設計，可以讓客人掛包包，這倒是還蠻貼心的設計。
精萃嫩仙草盛盤，以天然仙草熬煮的仙草茶，冰製茶磚，做出天然淺褐色的刨冰，底層再鋪上嫩仙草凍以及搭配自家熬煮的紫米、招牌手工自製芋圓、薯圓。
因為底層鋪了一層仙草凍，再用整塊的仙草冰磚去做成雪花冰，上頭再放上紅豆及冰淇淋，紅豆顆顆飽滿吃起來綿密不甜膩，而香草冰淇淋也很香濃。
而這仙草冰磚製成的雪花冰吃起來有仙草的香氣。
而且雪花冰的表面上看起來也與以前吃過的雪花冰不太相同，帶有一絲一絲的感覺，所以吃起來口感上也有一點點的不太一樣，另外這冰讓我與友人覺得最特別的地方是它居然不會融化，這照片大概已經是吃了十五~二十分鐘後拍的照片了，通常吃一般的三種冰或是雪花冰吃個五至十分鐘就會開始融化出水來，但是這冰居然都沒有融出水來的fu，後來忍不住好奇心問了老闆娘後才知道，原來仙草神的冰磚是用整塊的仙草下去做，所以比起一般的冰品來說，確實比較不會融化，就算融化了也會再變成仙草凍，而神仙草冰的下面本來就舖上了一層仙草凍，所以在視覺效果上會覺得這冰不太會融化，真的好特別唷….
旁邊還附上蕃薯圓及芋圓最底下還有紫米，搭配著仙草冰吃，吃起來QQ的，配著冰品一起來入口，口感一點都不孤單。
明治抺茶嫩仙草盛盤。
這明治抹茶嫩仙草盛盤，主要是單以嫩仙草為基底，再放上一球抹茶冰淇淋及紅豆，嫩仙草吃起來沽溜不苦澀，抹茶冰淇淋抺茶香氣雖濃卻不搶味。
仙草拿鐵，其實就是仙草凍再加上純鮮奶，喝起來不死甜且有仙草的香氣，不時還會吸到仙草凍，讓整個口感層次更加豐富。
神仙草比起傳統的單純的燒仙草、仙草凍提供了很多仙草創意作法，讓客人有更多的選擇，而且在甜度上都有調整過，迎合現代人注重健康的需求，吃起來不會過於甜膩，反倒會讓人覺得仙草的香氣更加的明顯，喜愛吃仙草的格友們可以試試唷！
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：神仙草-柴燒嫩仙草專賣店
地址：台中市北區健行路690號 GOOGLE MAP
電話：店家未提供
營業時間：週二~週日，PM 1:00-PM 9:00 (每週一公休)
官方FB：神仙草-柴燒嫩仙草專賣店
備註：有內用低消$70/人、有外帶服務
