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高雄鼓山日式燒肉★七輪燒肉本舖 (巨蛋店) 肉食族的天堂~讓您大口吃肉 給您大大的滿足~

一直以來,肥獅子對於日式燒肉都有一種莫名的喜愛,特別是那鮮嫩多汁的肉品,在烤網上透過碳火的溫度傳來那滋滋作響的聲音,飄來那誘人噴香的肉香,是肥獅子一直無法抗拒的美食之一,而這天肥獅子與友人一同來到了位於漢神巨蛋附近的七輪燒肉本舖,這是一家掘起於台南的吃到飽日式碳火燒肉餐廳。

因為聖誕節將近,走進店內也開始感受到聖誕氣氛。

店內的空間其實還蠻舒適,而且每個座位都很大,其實很適合約三、五好友一起嗑燒肉。

醬料區。

12月初七輪燒肉本舖更換過新的MENU

七輪燒肉本舖是採用IPAD點餐,邊看著菜單邊跟服務人員點餐,還在點餐的過程中,餐點就以飛快的速度,一盤接著一盤的送上桌,一不小心就這樣點了滿滿的一桌了。

一就訂位,服務人員立即送上熱呼呼的碳火。

泡菜略酸,脆度不夠,肥獅子個並沒有很喜愛。

蔬果生菜沙拉佐龍蝦醬&蔬果生菜沙拉佐千島醬,口味清爽,龍蝦醬濃郁。

單點的沙蟹身,這沙蟹身因為較厚,所以較適合丟入火鍋之中熬煮,蟹肉飽滿,吃起來頗為鮮甜。

天使紅蝦則較適合用燒烤的,肥獅子其實本人很喜歡吃海鮮,但是在吃到飽餐廳一向不愛碰海鮮,因為很怕腥味重的海鮮,不過,在七輪燒肉本舖覺得食材還算新鮮,沒有另人害怕的腥味。

厚切噶瑪蘭草飼豬,這豬主要是餵飼豆渣、酒糟、玉米、豆粉等穀物為基礎日糧,所以吃起來的肉質會較為甜美。

稍微炙烤一下,就開始飄來陣陣的肉香,肉質吃起來軟嫩多汁,還略帶些微的嚼勁,相當的好吃,這厚切噶瑪蘭草飼豬我們可是續點了二次。

霜降牛肉,是屬於油脂比較少的部份位。

放到烤網上,烤到表面牛肉開始出血水時,即可翻面,約略七分熟時最好吃。

一口咬下,那肉汁及肉香在嘴裡迅速的蔓延開來,即使不沾醬也好吃。

士林大香腸。

香腸切為薄片,較一般的條狀香腸好烤,易熟不容易焦,吃起來的口味還不錯。

蔥燒培根捲,外層的培根帶點鹹香,而邊吃還可以感受到裡頭蔥的多汁。

豬五花,肉的厚薄切的剛剛好,肉質還不錯。

 

雞腿肉及雞翅,肥獅子個人大推這裡的雞腿肉,烤過之後吃起來軟嫩多汁,我們也是續了二次。

照燒里肌,這照燒里肌有稍微的醃製過,使用的香料個人並沒有很喜愛。

壺漬牛肉,裡頭使用的是牛五花肉,放到持製的醬料裡稍微泡過之後再拿出來烤,吃起來富有豐富的油脂、又帶有鹹香感。

雞軟骨,稍微燒過後,就可以吃囉!肥獅子一向喜愛嗑軟骨,這軟骨咬起來咔滋咔滋的很過癮。

奶香蛤蜊、塔香蛤蜊及多利魚。

塔香蛤蜊及奶香蛤蜊,是用乾燒的,所以完全可以吃到蛤蜊裡的鮮美。而多利魚軟嫩不腥好吃。

烤皮可以夾肉吃,吃起來有點像是墨西哥捲餅的FU。

厚切羊五花,羊羶味頗重,咖哩的香氣也很重。

12月份推出的新品,魚頭味噌鍋。雖然肥獅子很愛吃鍋,但是燒肉店的鍋物其實一向都不怎麼合肥獅子的胃口,但是七輪燒肉新推出的魚頭味噌鍋湯頭真的還不錯,味噌有淡淡的清甜口感,即使久煮了也不會死鹹。

原味年糕&抺茶年糕。

 

年糕烤到膨漲沾著花生粉或煉乳吃都不錯,抺茶口味的很特別,吃起來有抺茶的清香。

起司芋頭燒,濃濃的芋頭香及起司香氣相互融合,在口中你儂我儂,感受的到那芋頭的綿密,要不是真的吃不下了,真的很想再點上一份。

口袋冰淇淋。

將二側略烤至微焦。

外層吃起來是帶有焦香氣的吐司,裡面包著極濃的香草冰淋淇,冷熱交織的口感,只有一個讚字可以形容。

也有提供手搖飲料,奶蓋綠茶及奶蓋紅茶。

七輪燒肉本舖整體來說,以差不多同價位、等級的燒肉相比較之下,七輪燒肉的肉質算是還不錯,海鮮食材也不會有腥味,選擇性很多樣化,特別是12月初就推出新菜單,多了不少選擇,很適合三、五好友或是家人一同來聚餐。

 《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:七輪燒肉本舖  MENU

地址:高雄市鼓山區文信路223號 Google Map

電話:07-5559291

營業時間:週一至週五,PM 5:00~PM 10:00、週六~週日AM 11:00~PM 10:00

官網:七輪燒肉本舖

捷運資訊:R14巨蛋站(步行約4分)

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