醬油螃蟹又名偷飯賊，為韓國五大名菜之一，是將未經烹調的生蟹放在醬油中醃製，韓國人喜歡把白飯加進蟹蓋內拌著蟹黃及蟹肉一起吃，對於喜歡追韓劇的人應該不陌生，醬油蟹就是韓劇裡常常出現在劇中的特色料理，雖然台灣韓式料理餐廳很多，但是想吃這道醬油螃蟹，將白飯拌入鮮甜又鹹香的蟹膏之中，這種道地經典的吃法，可都必需飛到韓國才能一飽口福啊！最近，淘氣猴發現台中逢甲夜市附近新開一家蝦拚鍋，竟然有在台灣吃不到的韓國經典名菜醬油蟹，真是太讚啦！
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蝦拼鍋是一間主打精緻火鍋、火鍋套餐、 火鍋吃到飽的特色鍋物店，最特別的是在這裡吃的到活泰國蝦及在韓國才吃的到醬油螃蟹，就座落在台中西屯區櫻花路與惠來路三段交叉口，鄰近台中逢甲商圈，用完餐還可以到逢甲商圈逛街、散步消化一下。
推開門走入室入，一度以為誤闖咖啡廳，帶點溫馨的鄉村風格，又有著文青設計，給人視覺上的舒適，淘氣猴很喜歡這裡的氛圍。
2樓用餐區更適合多人聚餐，4-6人座位，空間安排得宜，不少人來這家庭聚餐，都是預訂醬油螃蟹搭配吃火鍋，大快朵頤，真的很超值！
提供多款飲品無限暢飲，偷偷告訴大家，蝦拚鍋除了飲品自助吧之外，菜單上也有特調飲品可以免費續，喜歡的話都可以點唷！
醬料區，每款醬料底下都有用冰塊保鮮，感受的到店家的用心。
四種口味的meiji明治冰淇淋，也是無限量供應，可以當飯後甜點享用。
蝦拚鍋的菜單，在蝦拚鍋火鍋的選擇性非常多元，光是湯頭就有8種選擇，而且不管選擇任何鍋底，也不用再加價，非常超值！不管你是愛海鮮或是肉類，通通能滿足你的喜好。
蝦拼鍋除了套餐鍋物之外，也可以選擇吃到飽方案$699/人唷！6種肉品、11種海鮮，還有丸子餃類、蔬菜類、副食、熟食及飲品通通無限量供應，特別是蝦拚鍋的泰國蝦每隻都是活跳跳的唷！CP值很高，淘氣猴大推！
來到蝦拚鍋絕對不能錯過的就是醬油螃蟹跟泰國蝦。
醬蟹系列有醬油螃蟹及辣味螃蟹二種口味可以選擇，因為闆娘本身愛吃韓國的醬油螃蟹，因此遠赴韓國、釜山學成，改良成為台灣在地人多數人能接受的口味，醬油螃蟹是口味偏甘甜，辣味螃蟹則是屬於辣中帶甜，辣度大概在中辣左右，醬蟹系列需要3天的醃製時間，所以一定要提早3天預約唷！另外，蝦拚鍋的泰國蝦也非常的讚，不管是想要吃醬油蝦、蒜頭蝦、胡椒蝦、塔香蝦也都可以單點或製作成套餐。
是的，淘氣猴這次就是為了這個醬油螃蟹而來，你坎坎！你坎坎！這樣的一份套餐，一隻醬油蟹，擁有5樣小菜、海苔、湯品、白飯，竟然只要$598/套，真的是太超值啦！在韓國吃過醬油螃蟹的就知道，一隻醬油花蟹換算成台幣大概是$1000-$1500左右，來到蝦拚鍋，不只是省下機票費用，相同的價格大概可以吃到2-3份套餐，真的是太超值啦！今年，因為各國疫情問題，無法出國，沒關係，就到蝦拚鍋大啖醬油螃蟹，大快朵頤一番吧！
在韓國吃醬油螃蟹可以選擇河蟹、花蟹以及大隻、小隻，價格都會隨著你挑選的品種及大小有所差異，但是只要吃過的人就知道，絕對要選擇大隻花蟹，肉質飽滿，新鮮無臭味，吃起來才會過癮，來到蝦拼鍋不知怎麼選，沒關係，因為店家都幫你把關好，挑選12盎司上下的螃蟹，而且有蟹膏的螃蟹才會送上桌，價格還是韓國的二分之一或是三分之一左右的價格，CP值超高。
哇呼！這個蟹膏未免也太犯規了吧！一整個超~級~邪~惡~啊！！單純享受蟹膏，那濃郁又鮮甜的滋味透過舌尖迅速的嘴裡散發開來，真的令人著迷。
而在韓國最道地的吃法就是將白飯倒入蟹殼蓋之中，讓白米飯吸足蟹膏及醬油，大口大口吃起來超級下飯，所以醬油螃蟹又稱作為白飯小偷，喜歡擁有更多層次感的話，再淋上韓國的香油，又是不同的風味唷！
蟹肉相當的飽滿，用手指輕輕一壓，蟹肉就從蟹殼猶如爆漿般噴發出來，吃起來完全不費力，口感比起生魚片還要柔軟，醃製的入味，依舊保留住鮮味、甜味，吃起來很過癮。
附上海苔，也可以把吸足蟹膏的米飯，用海苔包著吃，也是超對味！
附上5種小菜，也可以免費續，小菜是不定期更換的唷！
湯品用料豐富實在，不定時更換湯品，所以每次來訪可能都是不同的湯品。
淘氣猴其還蠻愛吃火鍋吃到飽，可以針對自己喜愛的食材重複加點，特別是新鮮海鮮、優質的肉品重複點幾次就回本啦！這天的鍋底我們選擇四川麻辣鍋湯底，搭配數種辛香料及中藥熬煮而成，不是重油重辣的麻辣鍋，是屬於可以喝的麻辣鍋底，湯頭喝起來擁有溫潤的辣感及香氣，拿來涮肉超對味。另一款選擇香醇老母雞鍋也還不賴，喝起濃醇又富含香氣，加上食材熬煮後，層次感更加的豐富。
蝦拚鍋真的是一間很有噱頭的火鍋店，老闆之前在東海經營水道蝦，把自己要吃的蝦、自己撈的概念沿續到蝦拚鍋，這天我們點火鍋吃到飽後，立即送一座水族箱上桌，並放上活跳跳的泰國蝦，讓到蝦拼鍋的饕客也能享受自己吃的蝦，自己撈的樂趣。
會附上一個冰桶，撈起來的泰國蝦放到冰桶裡冰鎮再煮。
新鮮的泰國蝦就是不一樣，吃起來肉質緊實Q彈，新鮮度真的感受的到！
除了泰國蝦之外，還有東石鮮蚵、小干貝、潮鯛、蛤蜊、扇貝、多利魚、小章魚、白蝦、淡菜、花枝…等等，新鮮又多樣化的海鮮可以選擇。
肉品也有澳洲雪花牛、極嫩霜降牛、特選豬五花、嚴選梅花豬、紐西蘭小羔羊、無骨雞腿肉，對於每種都想嚐鮮的人來說，點選吃到飽是最適合不過的選擇。蝦拼鍋可不是只有海鮮厲害，連肉品也是經過挑選的唷！我個人就很愛澳洲雪花牛及極嫩霜降肉。
蝦拚鍋除了提供飲品自助吧無限暢飲之外，也有多款特調飲品，淘氣猴個人很推薦點特調唷！這天點水果茶及藍色泡泡，沁涼消暑。
餐後來個明治冰淇淋為這餐做一個完美的ending。
現在台灣的飲食越來越多元，韓式料理在台灣也是很普遍，但是想吃醬油螃蟹在台灣的韓式料理餐廳是吃不到的唷！以往想吃可能要直接飛韓國，現在免出國，到蝦拼鍋也能一飽口福，重點是新鮮、肥美、價格也超親民，超推薦！而火鍋的CP值也很高，特別的是，不只提供活跳跳的泰國蝦，還能享受自己的蝦、自己撈的樂趣，是一間很適合聚餐的特色火鍋店唷！
店家資訊
店名：蝦拼鍋 醬油螃蟹
地址：台中市西屯區櫻花路131號
電話：0909-757529
營業時間：週二~週五，PM 5:00~AM 00:00、週六~週日，AM 11:00~PM 11:00
官方FB：蝦拼鍋
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