丹調．Simple Dan是一家隱身在模範街巷弄中的美食，原主打早午餐，不過，現在晚上也可以用餐囉！除了原本的早午餐系列全天候供應之外，還推出了義大利麵、漢堡、豬肋排、調酒….等等，餐點選擇性多樣化，有別於一般的早午餐餐廳，是一家不管你想吃早午餐、下午茶或是正餐都可以說選擇的特色小店。
依循著地址找到了丹調．Simple Dan發現這家店很特別，居然有二個門口，這是原本的創始店面，以白色為基底做為門面，給人乾淨舒服的感覺，很適合在這享用早午的感覺。
雖然店內空間不算大，但是以簡單的工業風格設計，自然光灑進來，整個氛圍還不賴。
丹調．Simple Dan已開業2年了，目前客源漸漸的穩定，加上增加的晚餐及調酒的部份，所以隔壁也多增設了一個空間，這間倒是很適合與三五好友來這聊天用餐喝酒小酒的FU。
可以依自己的喜好選擇喜歡的風格，不同的座位區域會有不同的感受。
MENU。
抹茶拿鐵咖啡&水果摩西多。
抺茶拿鐵咖啡，最下層是抺茶、中層是咖啡、上層是奶泡，整個喝起來會先感受到香濃的咖啡香，尾韻的地方有淡淡的抺茶香氣，口感順口好喝不苦澀。
水果摩西多，這款是店家極推的飲品，喝起來酸酸甜甜，裡頭有些微的氣泡，彷彿氣泡在舌尖上跳舞般，喝完會想要在續杯。
峇里島風味鳳梨甜酒醬豬肋排。
這豬肋排先以特製的鳳梨甜酒醬醃製三天，以碳烤的方式呈現。
這豬肋排外層烤到微焦，吃起來焦香帶點微微的甜味，肉質軟嫩，輕輕鬆鬆就可以骨肉分離，相當的好吃。
附上筆管麵，帶點微微的酸，吃起來清爽開胃。
還有附上薯條，一個人完食一份其實很有飽足感，若是多人來一同SHARE也不錯。
丹調培根起司堡。
這漢堡用料其實很豐富，有吃起酥酥脆脆的培根肉、新鮮脆甜的生菜、起司、純牛肉，吃起來口感層次豐富帶有香氣。
丹調．Simple Dan算是間有特色風格的小店，喜歡拍照的人可以選擇來到這裡拍拍照片，餐點口味上還不錯，不管吃早午餐、下午茶、午餐、晚餐都不，想要來個調酒這裡也有，是休假時三、五好友放鬆的好去處。(提醒您：未滿18歲，請勿飲酒；喝酒不開車、開車不喝酒)
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：丹調．Simple Dan
地址：台中市西區模範街13巷3號 Google Map
電話：04-23026883
營業時間：週一至週六，AM 9:00~PM 10:00、週日 AM 9:00~PM6:00
官方FB：丹調．Simple Dan
