松居若水旗艦店是一家以蔬食料理為主的景觀餐廳，座位於北屯近大坑一帶，鄰近於陸光七村景觀廳與潮港城藝人景觀餐廳，擁有悠閒自在的用餐氛圍，低消只要$120元起，是適合朋友、家庭聚餐聊天的好地方，更是適合情侶、夫妻約會的好所在。
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由於猴媽茹素多年的關係，所以每每與猴媽吃飯，總是會選擇素食料理為主的餐廳，這天上網谷歌了一下，發現北屯區北坑巷的這家松居若水旗艦店整個用餐氛圍很棒，提供義大利麵、小火鍋、簡餐、咖啡、飲料可以選擇，用餐不限時，感覺還不賴，於是就約著猴媽一起衝啦！
松居若水旗艦店即是一家景觀餐廳，也是一家庭園餐廳，一踏入松居若水，踩著石階步道入內，立即像是到了另一個世外桃園，是一個遠離塵囂，享受都市中少有寧靜的好地方。
庭園區的座位不多，但淘氣猴個人很喜歡庭園區，在傍晚的時間來訪，可以享受到白天、傍晚、晚上不同的氛圍，特別是藍天、白雲搭配上庭園上的草木，拍起來彷彿就像一幅畫般，美極了！
充滿綠意的庭園區，來到這讓淘氣猴與猴媽的心情不由自的放鬆起來，很喜歡這裡的氛圍及草木。
傍晚的時候，隱隱約約可以看到夕陽落下的美景，有著一種不同的美。
如果跟淘氣猴一樣，擔心戶外用餐蚊蟲較多或是冬天冷風凜冽，那麼室內座位區也是不錯的選擇！
松居若水景觀蔬食餐廳的菜單。
麻油薑母壓鍋，秋冬是補身的好季節，來訪時剛天氣比較冷，所以點個薑母壓暖暖身，附上基本菜盤跟白飯，菜盤以新鮮蔬菜與蕈菇類為主，而薑母壓的湯頭有著濃醇的麻油香氣，喝起來清甜順口不燥熱，冷冷的天來上一鍋真的很暖胃。
梅干苦瓜煲，附上白飯、湯品、二樣小菜、甜點。
記得小時候淘氣猴也不愛吃苦瓜，但是淘氣猴的外婆以客家人的道地手藝用梅干菜滷苦瓜完全擄獲了我的胃，從此苦瓜成了我最愛吃的食物之一，不過，而外婆已經離開多年，雖然猴媽偶爾也會煮這道梅干菜滷苦瓜，但是就是少了外婆手藝的感覺，但這天淘氣猴在在松居若水找到了以前外婆的滋味，滷到恰到好處的苦瓜，完全沒有苦味，且帶著自然的回甘，不管是單吃或是配飯都很棒。
附上滷豆腐及韓式泡菜，韓式泡菜採自然的發酸，吃起來有著微微的辣度，清脆不死酸。
這天的湯品是昆布清湯。
用完餐，可以在到戶外走走，享受著與白天不同的氣氛。
如果想在戶外用餐，建議要攜帶防蚊液，其實戶外用餐真的蠻浪漫的，很適合夫妻、情侶一同來約會唷！
松居若水的二樓也有露天用餐區。
從二樓的露天用餐區居然還可以遠眺台中市的夜景。
雖然礙於地勢的關係，夜景能看到的範圍並不多，但是浪漫的氣氛卻一點也不減唷！
台中很有少有以蔬食料理為主打的景觀餐廳，而松居若水算是少數之一，雖然餐點都是素食，但是不管是簡餐或是小火鍋的滋味都深得猴心，整個環境氛圍給人悠閒自在的感覺，想要遠離塵囂，享受片刻的輕鬆自在，松居若水旗艦店是不錯的好選擇唷！
店家資訊
店名：松居若水旗艦店
電話：04-22393656
地址：台中市北屯區北坑巷12-2號 GOOGLE MAP
營業時間：週一~週日，AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 9:00 (週三公休)
官方FB：松居若水旗艦店
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