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高雄冰店推薦║禾苑蔗片冰║高雄唯一蔗片冰!!超特別的口感,外觀猶如杏仁片,入喉擁有炭燒香氣及甘蔗自然的清甜,是冬天也能放心享受的一款冰品!

禾苑蔗片冰是一間很特別的冰店,採用碳燒過的甘蔗製成的冰片,不需透過機器刨自然而然成為片狀,因為含水量較低,加上是屬於澎鬆的結晶體,所以,吃起來不似一般冰品讓人畏寒且凍牙,擁有獨特的碳香及甘蔗自然的甜度,也讓許多人一吃就上癮!相信很多人跟肥獅子一樣都覺得冬天吃冰猶如滿清十大酷刑般,但,真的不誇張,這款蔗片冰居然讓肥獅子在寒冷的冬天完食了,究竟這庶片冰有什麼魅力就讓我們繼續看下去。

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禾苑蔗片冰就座落在北高雄的漢神巨蛋及瑞峰夜市附近,搭著捷運到R14巨蛋站步行約3分鐘、R13凹仔底站步行約7分鐘。

 

禾苑蔗片冰的室內空間寬敞且明亮。

 

以白色調為主,沒有浮誇的裝潢,單純以綠色值物點綴空間,視覺上反而更加的舒爽。

 

禾苑蔗片冰的菜單,目前主要以蔗片冰、燒仙草、紅豆湯及二十味茶為主,老闆目前還持續的在研發新口味中。

 

芋頭控不能錯過的芋頭系列蔗片冰。

 

咀嚼控就適合這款Q彈圓仔蔗片冰系列。

 

喜歡帶點酸又帶點甜的滋味,那麼旺來蔗片冰系列最適合。

 

喜歡口感層次繽紛那麼推薦必吃包心粉蔗片冰。

 

只想單純享受擁有碳香的甘蔗冰,那麼就點這蔗片清冰!或是自由選擇自己愛的料,來個自由配也不錯。

 

天冷真不想吃冰,那麼紅豆湯或是燒仙草也是很棒的好選擇。

 

饗宴蔗片冰裡頭擁有芋泥、芋球、芋圓、白玉湯圓、地瓜圓、小薏仁、琥珀珍珠共七種配料,配料豐富又實在,把底下的冰完全覆蓋到看不到。

 

這一份招牌饗宴蔗片冰是二人份,很適合夫妻或是情侶或是親子一起享用。

 

蔗片冰是先用炙燒過後的二林紅甘蔗下去榨原汁,再用特製的機器製作成薄片,不只是造型特別,入口後還擁有獨特的炭燒香氣,因為只有甘蔗的原汁,採用甘蔗原本的甜而不再加糖,所以吃起來甜而不膩,也更健康。你坎坎!你坎坎!這一片一片的蔗片冰乍看之下,猶如杏仁片般,特別的是這冰經過-40度C冷凍過,所以可以維持約15分鐘左右,才會開始慢慢融化。

 

這蔗片冰的結晶體較為鬆散,外觀看起來就像是杏仁片般,並不像是一般市面上的剉冰或是雪花冰是由整塊的冰磚刨成,所以吃起來較不會凍牙或是吃完由體內發冷,即使冬天吃冰也很可以。

 

禾苑蔗片冰不只是冰特別,連珍珠也很厲害,他們家的珍珠並非傳傳樹薯粉做成,而是用銀耳做的,再用自己熬煮的黑糖水把珍珠蜜成琥珀色,吃起軟Q有嚼勁之外,放到冰品上完全不影響口感,吃起來更加的天然且健康。

 

禾苑蔗片冰的每款用料都很講究,搭配不同的配料一起吃,一下感受QQ的咀嚼感,一下感受芋泥或是芋球的香氣,讓口感層次更加的豐富啊!

 

三圓燒仙草,其實肥獅子也很喜歡在冬天喝燒仙草,而禾苑的燒仙草是特別選用嘉義高山種值的紅骨仙草熬煮而成,最特別的是完全不加糖,講究天然與健康,可以品嚐到仙草原始的香氣及自然回甘,完全沒有苦味。

 

單純享受燒仙草的獨特的香氣,熱熱的入口,即暖心又暖胃。

 

裡頭加了綠豆、白玉湯圓、芋圓及地瓜圓,是咀嚼控不能錯過的一款口味唷!

 

特別選用高品質的萬丹九號紅豆,將生豆子清洗後浸泡4小時,再送入冷凍至隔日再取出,用滾水先去除豆子的苦澀味再進行熬煮,經過繁雜的處理,保留住紅豆的香氣,顆顆飽滿之外,口感也很綿密,喝起來甜而不膩。

 

紅豆湯裡頭搭配了用紅麴、抺茶、地瓜、紫心地瓜做成的彩色包心粉圓,吃起來擁有Q勁及咬勁,口感也很有層次。

 

禾苑二十味茶,用二十種天然中藥草材以黃金比例經過12小時的熬煮,不加糖,喝起來口感近似青草茶,擁有自然回甘的口感。

 

老闆額外跟我們分享的蜜鳯梨,使用整顆金鑽鳳梨製作蜜鳯梨,微微的酸甜搭配著蔗片冰也很適合唷!

禾苑蔗片冰是目前高雄唯一家可以吃到蔗片冰的店家,堅持以五道工法製作,入口擁有豐富的炭香,清甜不膩口的蔗甜從嘴裡滑入,一次擁有嗅覺與味覺的重雙享受,好吃又無負擔,即使是冬天也能享受的冰品!真的不想吃冰冷的也沒關係,現在也有冬季限定的紅豆湯及燒仙草,也都很不錯唷!

 

店名:禾苑蔗片冰

地址:高雄市鼓山區博愛二路347號

電話:07-5867972

營業時間:週二~週日,PM 2:00~PM 11:00

官方FB:禾苑-蔗片冰

捷運資訊:R14巨蛋站(步行約3分鐘)、R13凹仔底站(步行約7分鐘)

 

※本文與 GOMAJI最大吃喝玩樂平台 合作!

 

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