高雄日本料理推薦★助壽司(文山旗艦店) 文山特區美食戰區之平價壽司

助壽司是一家以炙燒握壽司、握壽司、捲壽司、海鮮丼飯、炸物、手捲為主的日本料理餐廳,食材新鮮、價格平價,在高雄以豪華海鮮丼飯打出知名度,目前在高雄有二間分店,不只可以單點、也有合菜選擇,所以也是一家適合聚餐的餐廳好選擇,平日當月壽星或是假日當日壽星只要打卡及消費滿$500,即免費招待一份$180元的丼飯,所以助壽司也是慶生餐廳的好選擇!

炎熱的夏天總是讓人食慾不振,這時肥獅子除了喜歡酸辣刺激的泰式料理開胃之外,清爽、新鮮、平價的日式料理也是肥獅子喜歡的料理之一,久聞位於文山特區助壽司食材新鮮、用料實在、價格平實,因此,助壽司一直都在肥獅子的口袋名單中,今天終於有機會來插旗了!助壽司目前有二間分店,一間明誠店,一間位於文山特區褒揚東街,肥獅子這天到訪的是文山旗艦店。

 

才一到達目的地,肥獅子的眼睛就立即被這面上的各式各樣的丼飯給吸引,每款看都好吸引人唷!

 

1樓以座位以板前吧檯區為主,座位只有六席,適合個人或是雙人用餐。

 

再往裡面走,可以看到一個公開透明的料理區,食材準備及烹煮一切公開透明,食用起來更加的安心。

 

2樓用餐區佈置的有點像日本和室風,在這區用餐很有日式FU,3樓及4樓則是包廂座位,是適合聚餐的好選擇。

 

助壽司的菜單,有各種壽司選擇,像是炙燒握壽司、握壽司、捲壽司、海鮮丼飯、炸物、手捲,清涼小品….等等,選擇性非常的多樣化。

 

想要來點菜單上沒有的菜色,可以參考白板上的季節限定及今日好吃。

 

肥獅子很推薦來到助壽司一定能錯過平價又好吃的海鮮丼飯,這天肥獅子點了炙燒海鮮丼,裡頭有2~3種新鮮魚肉塊、玉子燒、櫻花蝦、蝦卵,滿滿的料覆蓋在醋飯上看起來好澎湃啊!

 

粒粒飽滿又帶點澎鬆感的醋飯搭配上各種新鮮又帶點自然的甜味及擁有炙燒後香氣魚肉、玉子燒、蝦卵吃起來層次感很豐富,最重要的是新鮮度真的感受的到!

 

魚骨味噌湯,湯非常的濃郁,料不多,但是可以續,算是十分有誠意。

 

櫻桃鴨肉串,不得不誇讚主廚的烤功,這櫻桃鴨肉串看似平凡,一入口有卻有著香濃的香氣,涮上那特調醬料,搭配上軟嫩度極佳的櫻桃鴨,咀嚼起來那肉汁在口中流竄,真的是太美味啦!

 

醬烤雞肉串,雞肉的外皮帶點焦脆香氣,肉肉完全吸附了烤醬的香氣及滋味,帶點烤醬的甜味及肉汁吃起來很過癮。

 

特上炙燒握壽司六貫,由左至右分別是鵝肝、星鰻、海鱺、鮭魚、干貝、炙燒比目魚,醋飯都是以一口嘟嘟好的尺寸,配上鵝肝, 一入口不需費力的咀嚼,那鵝肝就在口中慢慢的化開,享受那香氣與滋味、星鰻吃起來肉質非常的細緻、海鱺帶點脆甜、鮭魚則是有豐富的油脂、炙燒過後的干貝有著半生熟的口感,香氣與口感兼俱、炙燒比目魚香氣十足、油脂豐富相當的好吃。

 

鹽烤花鯧魚一夜干,外皮烤到酥香,裡頭的魚肉非常的細緻,微微的帶點刺,卻不影響口感。

 

玉子燒吃起來非常的札實,蛋香十足,微微的甜味,深受同行友人的喜愛。

 

茶碗蒸,口感滑嫩,有著滿滿的鮮味,上頭還大器的放上一顆帆立貝。

 

蒲燒鰻丼飯,鰻魚屬於尾段,油脂較沒有那麼多,吃起來較細緻,醬香十足,米飯上淋上醬汁吃起來很是開胃。

 

芒果雪花冰,香濃卻不膩口,炎炎夏日吃起來很消暑。

 

玫瑰荔枝雪花冰,玫塊的香氣較重,荔枝的味道淡淡的,也是屬於清爽型的冰品。

助壽司是一間食材新鮮、選擇多樣化又平價、高CP值的日本料理餐廳,不論是丼飯、握壽司或是烤物都很有水準,是一家不管自己想要來獨享或是與三五好友、家庭聚餐都是不錯的選擇,當然,想要來慶生也很不錯,有壽星禮活動唷!(愛評體驗券特別邀約體驗活動)

店家資訊

店名:助壽司

地址:高雄市三民區褒揚東街80號

電話:07-7808333

營業時間:週一~週日,AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~ 9:00

官方FB:助壽司文山旗艦店

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