常備菜

最近淘氣猴入手一台美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱迫不及待開始要來挑戰烤箱料理，這台烤箱擁有三種功能，擁有火烤、蒸烤、烘烤(炫風)三種功能一機三用，可以變化出不少美食料理，而今天淘氣猴就用小蕃茄當主角上菜囉！番茄擁有大量的茄紅素，透過高溫能夠讓茄紅素釋放四倍，讓人體更容易吸收，皮薄汁多，帶著酸甜感，是淘氣猴很喜歡的水果，而除了可以單純當水果吃、做成飲品、沙拉、梅釀蕃茄之外，還能做義式香料小蕃茄，這道常在義式或是西式餐廳看到的義式香料小蕃茄就是輕輕鬆鬆簡單用烤箱就可以完成的料理。