今年元月份，台中的SOGO附近的忠誠街上新開了一家「Techno鐵克諾餐酒館」，這家餐酒館的大廚在種族多元的瑞士學藝回國，與志同道合的好友在台中推廣餐酒館，各式道地的歐美料理、靈活運用各種精選新鮮食材所做出的創意料理。
其實平時淘氣猴並不常出沒這一類的餐廳，這次的Techno鐵克諾餐酒館倒是第一次體驗這種餐酒文化，一走進店裡，因為大約10點左右到，店裡的燈光略顯的昏暗了一些，據店家說是九點前的燈光會比較明亮，而九點後因為要讓店裡的氣氛有有所不同，所以，就會把燈光轉為較為昏暗一點。而店裡的裝潢風格走的是輕工業風。
店裡的坐位有舒服的沙發區。
也有這種高腳坐椅的坐位區，當時淘氣猴及Ray被安排在這區，也許這區坐位是因為空間裝潢設計需要，讓整個空間感更加的符合工業風格，但是，這區二人坐實在有點略為擁擠，而且這鐵製的高腳椅坐起來也不是那麼的舒服。
也有吧枱區，這區可以與調酒師傅近距離接觸，看調酒師的調酒秀。
架上有各式各樣的酒類。
這區則是紅酒。
運用鐵製原素讓整個空間感更加的工業風的fu。
甜薯濃湯，一般餐廳所提供的濃湯大多是南瓜濃湯或是海鮮濃湯，而淘氣猴倒是第一次品嚐到這甜薯濃湯，其實甜薯就是地瓜，喝起來很濃很香，口感還不錯。
嫩煎干貝鮮蝦海鮮醬燉飯。
燉飯吸足了海鮮的鮮及甜，吃起來米飯軟硬度適中，而干貝及鮮蝦吃起來也很新鮮，口感還算還不錯。
酥烤德式脆皮豬腳佐芥末籽醬。
豬腳還不小塊，而且也很貼心的將豬腳去骨切塊以方便食用者好入口，可以很優雅的用餐，在口感上吃起來上層很酥一咬下去還可以聽到卡滋卡滋的聲響，而內層的肉吃起來完全不會乾柴。
原本想點美式碳烤豬肋排，但是店家的服務人員極力的跟淘氣猴推薦他們這款牙買加辣醬燉雞，這牙買加辣醬燉雞坦白說一送上桌時看起來並不討喜，但是吃了之後那咖哩的香氣十分的濃郁，而且雞肉也很鮮嫩入味，吃起來完全不會辣，口感上還算不錯。
調酒-瑪格麗特，喝起來很順口，酒味不會過於濃厚，冰冰涼涼的時候喝最讚，另外有附上二湯匙的跳跳糖，先將跳跳糖含在嘴裡，在品嚐一口美酒，跳跳糖在嘴裡跳動的感覺還不賴。 (未滿十八歲者，禁止飲酒)
調酒-神風勇士，上層是很細綿的梅子泡泡，入口時一開始會先感覺到略為酸甜的梅子香氣，接著才是下方的調酒，喝起來順口且口感並不衝突，相較於前款的瑪格麗特，淘氣猴及Ray比較喜歡這款神風勇士。 (未滿十八歲者，禁止飲酒)
Techno鐵克諾餐酒館整體來說，餐廳的氣氛還不錯，只是過九點後的燈光昏暗了些，淘氣猴的拍照技術不好，無法完美呈現氣氛，餐點大致來說也還算中規中矩，但是在服務上，淘氣猴覺得有需要在加強，雖然服務人員的服務態度算誠懇，但是由於我們是二個星期前就已先打電話訂位並告知使用口碑券，而服務人員並未告知我們預訂的時間已無法使用主餐，顯然專業不足。而到了現場雖然最後讓我們使用主餐，但是，附餐的餐點應有濃湯，綜合沙拉，麵包，甜點及飲品，但是只來的濃湯，其他的餐點都未送上桌，店家的服務人員也都未告知原因，覺得這是店家服務人員非常不專業的地方，這點建議店家可以多注意。
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：Techno鐵克諾餐酒館
地址：台中市西區忠誠街79號 GOOGLE MAP
電話：04-23213938
營業時間：週一至週五，PM 5:30~AM 1:30，週六~週日 AM 11:30~PM 2:00、PM 5:30~AM 1:30
官方FB：Techno鐵克諾餐酒館
