因為猴媽茹素多年的關係，每逢家庭聚餐就是淘氣猴最為頭痛的事，因為Ray無肉不歡，不愛吃素食料理，而猴媽又只能吃蛋奶素，幸好現在茹素的人口越來越多，許多餐廳也考慮到這一點，店內的餐點總是會提供一、二樣茹素朋友可以食用的餐點，而這家日許時間就是近期淘氣猴及猴媽喜愛的餐廳之一。
這家日許時間是今年2月圃開不久的新店，就位於北區的青島路與梅川西路交叉口，距離天津商圈不遠，位於三角窗的位置，醒目且大器的門面，路過絕對不會錯過。
淘氣猴對於店名日許時間感到好奇，到粉絲團查一下後發現，『日許時間』意指擁有許多寧靜＋美好的悠閒時光。在吵鬧喧騰的城市裡，座落於樹林林立的梅川邊，全新打造的舒適用餐空間。果然一走進店，店內這空間寬敞舒適，採用落地窗讓陽光自然的灑落，自然不做作的氛圍，讓整個用餐的質感大大的提升。
一樓的空間略帶工業風格。
運用許多盆栽或是小物讓整個空間更增添活潑感。
走上二樓，這一面獨特的鐵牆面又呈現出濃濃的雜貨鄉村風格，運用古董櫃、餐具、義大麵條還有現在時下最夯的乾燥花佈置空間，這面鐵牆可是許多來到這裡用餐的客人非常喜愛的拍照留念的地方。
轉個彎又是一個殺記憶卡拍照的好地方。
2樓的用餐空間其實也是很寬敞，雖然房子的格局不是那麼的方正，但是日許時間的裝潢反正營造了自己的風格，而且，桌與桌的間距拿捏的恰到好處，用起餐來毫無壓迫感。
日許時間的餐點主要分為四個部份，開胃菜、義大利燉飯/麵、披薩及飲料，特別是日許時間的服務費只收5%。
松露風味炸薯條，這炸薯條一送上桌時那松露的香氣一直不斷的撲鼻而來，薯條吃起來的口感是外酥內鬆，而特別的是那松露的香氣吃起來似乎與薯條是融為一體的感覺，原以為是撒上松露粉，後來詢問店員之後才知道原來是在薯條剛炸好時，就拌上適量高成本的松露醬，難怪香氣十足，深得猴媽的歡心。
普切丁，這道原為葷食的碳烤牛肉普切丁，不過服務人員知道猴媽茹素無法食牛肉，所以貼心的更改為素食者也能食用的普切丁，這普切丁的麵包吃起來略帶嚼勁，而且有越咀嚼越香，上頭加上生菜、起司、酒醋美奶滋增添口感。
野菌菇奶油水管麵，這水管麵吃起來略帶嚼勁，菌菇拌炒的很香、奶香味十足，即使完食一整份也不會覺得膩口。
起司瀑布蜂蜜堅果。
會取名為起司瀑布應該是這披薩一拿起來時，上頭的起司猶如瀑布般的牽絲，讓原本看似普通的披薩變的令人食指大動，一入口後，更是讓人眼睛為之一亮，那起司的香氣與蜂蜜香不停的在嘴裡散發開來，吃起來甜而不膩口，會越吃越涮嘴。
抹茶拿鐵，抹茶香氣濃郁好喝。
水果森林，口味有點偏酸的花果茶，裡頭的果肉可食用，店家會附上糖棒器，可以依自己喜好調整甜度口味。
巧克力布朗尼，布朗尼非常濃郁、吃起來甜而不膩，搭配著上頭的香草冰淇淋吃起來嘟嘟好。
日許時間是一間非常棒的餐廳，餐點口味非常的到味，而且還貼心的提供了奶蛋素的料理，讓茹素的朋友也能一同享用，即使是蛋奶素可食用的料理作法口味也是一點也不馬虎，用餐空間更是寬敞舒適，一點也沒有壓迫感，這裡是與親朋好友一同用餐渡過一個美好用餐食光的好選擇！
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：日許時間
地址：台中市北區青島路二段155號 GOOGLE MAP
電話：04-22966155
營業時間：週一至週日，AM 11:30~PM 2:00、PM 5:30~PM 9:00(每週一公休)
官方FB：日許時間
備註：提供奶素、五辛素，有收服務費5%
