位於前金區的新田路上，就鄰近於漢神本館附近，有著一間去年7月才剛開幕不久的特色餐廳Trattoria del CHA CHA 餐酒館 ，運用台灣當季新鮮食材融合主廚的創意廚藝，以義式料理的方式呈現餐點，剛好近期店內的2樓重新裝潢以新的風貎呈現，加上又推出秋季新菜單，肥獅子一聽到這消息，就約著同行友人趕快來嚐鮮。
雖然Trattoria del CHA CHA就鄰近於漢神本館，不過，即使開車來用餐也不用擔心不好停車，因為旁邊剛好有一個公有停車場，對於開車族來說實在很方便。
一走進店內，一樓空間雖然不大，不過整個佈置還蠻溫馨。
一樓門口旁的這個沙潑區，很適合幾個好友一起來點個開胃菜及來點小酒，然後坐下來絕對會讓你天南地北聊不停，一不小心就會忘了時間。
這冰櫃裡頭還有不少的酒類可供挑選。
以圓弧型的樓梯呈現，讓整個一樓空間增添設計感。
走上二樓後，此區為主要用餐空間，這區是近期重新裝潢的空間，空間上感覺略帶工業風。
這區的空間最多可空納24人，如果要辦聚餐活動，也可以事先跟店家預約包下整個2樓唷！
櫃枱旁還有不少的紅酒唷！
外面的陽台也有設置座位，在這區用餐，啜飲一點小酒，感覺還挺不錯的。
MENU，主要有開胃的下酒菜、排餐、義大利麵、燉飯、沙拉、酒類及飲料。
另外，還有依季節不同而提供的季節性菜單，選擇性其實還蠻多樣化的。
乾爽酥脆雞軟骨，一送上時，乍看之下很像薯條。
外皮的粉裹的很薄，一咬下會有脆中帶軟、軟中帶脆的口感，慢慢的咀嚼很有咔哩咔哩的FU及鹹香感，越吃越好吃！
佐上一些店家特調的醬料，更是對味！
都想嚐嚐小拼盤，裡頭包含了雞胗、雞丁、豬耳朵。
炸雞胗，吃起來有鹹香感且口感很嫩，保有雞胗的彈性，熱熱的吃最好吃！
炸雞丁，一口咬下，嘴裡立即感受到爆汁的FU，吃起來相當的鮮嫩多汁、軟嫩中帶鹹香味，不得不說真的好好粗唷！
炸豬耳朵，其實肥獅子很愛吃豬耳朵，不過大部份吃的都是滷的豬耳朵比較多，炸豬耳朵倒是第一次嚐到，吃起來保有豬耳朵的脆度及香氣，鹹香感明顯，會讓人越吃越涮嘴！
威尼斯人酥炸什錦海鮮，裡頭有魚肉、蝦子、花枝…等等海鮮，而且連同檸檬片及橄欖一起下去炸，這種作法倒是不常見！
因為海鮮的麵衣並不厚重，吃的到海鮮的鮮味，特別是魚肉非常的嫩、而蝦子也是炸的超級酥香，可以整隻連同殼一起吃品嚐，其中檸檬片酥炸之後，那檬檸的微酸及清香在口中更有解膩的效果。
低溫香煎雞胸佐橄欖油醋沙拉。
這裡的生菜非常的新鮮，吃起來很脆甜，雞胸肉每塊都很厚實，採用低溫慢煎，外皮煎的非常的恰，吃起來很有酥脆感，而肉質非常的鮮嫩多汁，上頭一顆顆白球是水牛起司，這水牛起司是肥獅子第一次品嚐到，吃起來有淡淡的奶香味，含在嘴裡時有點像是牛奶糖，奶香味慢慢的在口中化開一般，而裡頭更有風乾葡萄，吃起來略像是葡萄乾的口感，只是沒有葡萄乾的死甜味，而保有更多的水份及葡萄的香氣，整體而言，這道算是非常清爽的沙拉，深得肥獅子的心。
酥炸鯷魚起司三明治。
用鯷魚打成漿再抹在法國麵包上，在運用半油炸方式下去炸，外層的麵包口感越帶Q勁，而裡頭的鯷魚香氣很明顯，裡頭包著起司，所以咬下的同時還會牽絲，吃起來略帶鹹香感。
野菇黃酒雞汁燉飯 溫泉蛋。
這燉飯是屬於比較道地的義式燉飯，所以米芯較明顯，除此之外，米飯吸足了雞汁及蕈菇類的精華，口口都能感受到濃郁的鹹香味及奶香，而將溫泉蛋與米飯充份融合之後，口感更棒！
煙花女風味乾煎小卷麵，用緹魚、酸豆、橄欖提味，味道偏重，帶有酸辣的層次感。
裡頭的小卷也很新鮮Q彈，義大利麵麵條很有Q勁，醬汁收的很乾，所以麵條吸足了鹹、酸、辣味，越吃越涮嘴！
水果茶是使用唐寧的茶包，帶有淡淡的水果香氣。
伯爵鮮奶茶，茶香氣較明顯，喝起來還蠻順口。
Trattoria del CHA CHA 餐酒館口味上偏屬於重口味，非常適合一邊吃著餐點，同時來點小酒，會越吃越涮嘴，而且店內的服務生也非常的專業，對於介紹餐點也非常的詳盡，讓我們在點餐的同時更了解餐點，是一間很適合三、五好友歡聚，聊天、吃飯、喝酒，渡過一段美好的微醺時光ㄟ好所在。(提醒您：未滿十八歲，請勿飲酒；喝酒請勿開車，開車請勿飲酒)
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：Trattoria del CHA CHA 餐酒館
地址：高雄市前金區新田路268號 Google Map
電話：07-2168600
營業時間：週一至週五，PM 5:30~PM 11:00、週六~週日及國家假日，AM 11:00~PM 11:00(無公休日)
捷運資訊：R9 中央公園站(步行約10分)
備註：有收取10%服務費、提供刷卡服務
