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高雄楠梓日式拉麵★豚將日本拉麵 極細日本拉麵 50元起麵條無限量供應吃到飽

最近楠梓一帶開了不少的日式拉麵店,先是在今年的2月開了鬼匠拉麵町町拉麵,沒想到3月中下旬附近又再開了一家豚將日本拉麵,這家拉麵以銅板價$50元麵條無限量供應吃到飽為主打,吸引了不少饕客,每每經過附近,肥獅子總是被滿滿的排隊人潮給吸引,這天終於受不了誘惑跑來嚐鮮啦!

豚將日本拉麵就開在惠民路上,上網谷歌了一下發現其實現在全省其實有不少家分店,在高雄除了楠梓之外,還有岡山、鳳山、六合、苓雅…等等多家分店,最近好像是大量在擴點。

店內座位區是以口字的吧檯座位,中間是開放式的廚房,好處是製作過程公開透明,缺點是煮麵的熱氣會不斷的散發出來,像同行友人就比較怕熱,會覺得用餐過程感覺稍微熱一點。而座位空間並不大,稍顯擁擠一點。對了!如果到了室內完全沒有座位,記得先跟店員拿號碼牌,雖然等候的人很多,但其實翻桌率還蠻高的,當天我們約等15-20分鐘左右。

豚將日本拉麵是屬於正宗日本九州的極細拉麵,起源於本九州日本博多漁港,所以又被稱之為漁港拉麵,當初為了應付漁民忙碌的生活節奏,所以採用極細麵條來減少製作的等待時間,當時在日本拉麵界刮起一片風潮,而如今日本極細麵條也成為九州博多拉麵的代表。豚將日本拉麵無限量供應吃到飽只限平日,例假日無法加麵,另外碗中的湯必需要保留三分之一以上才能享受加麵服務。

MENU,除了醬油拉麵是$50元之外,其實其他的拉麵都高於$50元,不過,豚將日本拉麵的價格還是比起大多數的拉麵來的便宜許多,還算的上是俗擱大碗。

唐揚餃手,其實就是炸餃子,剛送上桌時要小心內餡很燙口,吃起來外皮炸的酥香,內餡保留了肉汁,沾點特製的醬油膏更對味。

韓風炸雞,這款炸雞起初吃起來外層會覺得甜甜的,肉質軟嫩,接著辣度會慢慢的浮現,是屬於帶有後勁的香辣感。

特製豬排,外層炸的酥脆,內層保留了肉汁,吃起來不柴。

酥皮豆腐,外層的皮真的有酥香感,內層是雞蛋豆腐,單吃沒有什麼味道,建議沾醬使用。

招牌豚骨拉麵,裡的配料是屬於基本款,有叉燒肉、筍干、豆芽菜份量並不多,麵條是屬於較細緻的拉麵,湯頭的豚骨味淡淡的並不明顯。

特濃味噌拉麵,配料除了叉燒肉、筍干、小豆芽之外,還多了糖心蛋,這款拉麵雖然取名為特濃味噌拉麵,但是其實味噌的味道並不明顯,感覺比較可惜了一點。

特濃地獄拉麵,雖然湯頭看起來紅通通的似乎很辣,但是辣度及口感其實還算溫順,辣度約在小辣左右,應該算是大部份人都可以接受的口味。

豚將日本拉麵是屬於台式風格的拉麵,麵條細緻,湯頭口味是屬於淡淡的不厚重,吃起來較清爽不油膩,價格以$50元的銅板價起,無限量供應麵條,其實很適合小資族或是學生族…等等,吃粗飽不吃巧的格友們!

店家資訊

店名:豚將日式拉麵

地址:高雄市楠梓區惠民路26號 GOOGLE MAP

電話:07-3653378

營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 9:00

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