最近幾年韓流來襲,全省各地韓國料理餐廳一家開過一家,而這家槿韓食堂其實已經開業一段時間,原本是開在前金區以單點模式經營,早已有相當的名氣,於今年搬到高雄火車站附近,位於河北一路上,並改以吃到飽方式經營,深受學生族群及上班族群及小家庭的喜愛,天天客滿幾乎是常有的事,所以用餐一定要先訂位,否則可能會一位難求唷!另外,店家現在因應喜愛單點客人的需求,也是有提供單點,不過,大部份的人還是喜愛吃到飽,少量多種類的用餐方式,讓您可以一次滿足多種口味的享受。
一走進店裡,那韓式料理的香氣一直撲鼻而來,本來不怎麼餓的肚子,立馬不爭氣的咕嚕咕嚕的叫了起來。
醬料區。
生菜及小菜無限量供應。
餐具自助取用。
也有無限量供應的飲料。
也有玉米鬚茶。
這區的飲料區,冰水是無限量供應,不過飲品的部份就要額外付費。
冰品提供杜老爺及哈根達斯各2桶。
每個桌上都有附上這小夾子,點餐時這些小夾子就可以派上用場囉!
看準要點的餐點,將桌上的小夾子夾在要點的餐點上面,所有的餐點都是現點現做,不過所有服務人員早就被磨練出好身手,即使現點現做,出餐的速度也是非常的快。
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每個桌上都有這麼一個小木盒,裡頭裝著餐筷。
上頭有著無限量供應的25款韓式料理,選好想要點的料理後,就拿著小夾子到點餐區放夾子就對了。
開胃小菜,由左至右分別是地瓜泥,口感鬆軟綿密,帶點微微的地瓜甜味。滷鵪鶉鳥蛋吃起來Q彈有入味,涼拌洋蔥吃起來非常的爽口。
無限量自助的小菜,小菜醃的很入味且很爽口,肥獅子個人非常喜愛吃小黃瓜及辣蘿蔔。
辣炒年糕,年糕很Q、吃起來甜甜辣辣的,辣度稍微會刺激味蕾,除了辣度之外,還感受的到那韓國辣椒的香氣。
起司年糕,拿起年糕時,那起司會牽絲,而且吃起來帶有濃濃的奶香味。
海鮮煎餅,裡頭有花枝及蝦仁,所以吃起來偶爾會有彈牙的口感。
泡菜煎餅,泡菜的香氣很足,口口都感受的到泡菜的香氣。
馬鈴薯煎餅,這馬鈴薯煎餅肥獅子倒是第一次吃到,除了吃的到餅香氣外,還有馬鈴薯的香氣,深受同行友人的喜愛。
原味炸雞,選用韓國的炸粉,吃起來外層酥香,口感與一般吃到的炸雞不太相同,裡頭的選用的是雞腿肉,保留了肉汁,同行友人也是非常喜愛這原味炸雞。
辣味炸雞,除了保留原味炸雞的酥脆感之外,上頭那韓式的辣醬,除了有微微的辣感之外,還帶有香氣,會讓人越吃越涮嘴。
辣炒花枝,花枝很新鮮,不帶腥味,吃起來非常的彈牙,入喉後會略帶辣感及香氣。
牛肉石鍋拌飯,一邊拌那香氣一撲鼻而來,吃起來帶點微微的甜,牛肉軟嫩好吃。
部隊鍋,湯頭的味道很融合,喝起來很香濃,整個嘴裡都感受的那泡菜的香氣,非常的好喝。
大醬鍋,其實就是味噌鍋,味噌的香氣很濃厚,帶點微微的甜味。
可別看這小小的一鍋,裡頭的料可也是很豐富的。
韓式泡菜,泡菜爽口入味,酸度也適中,一向是泡菜控的肥獅子非常喜愛。
烤醃牛肉,因為有醃製過,所以香氣更明顯,帶有洋蔥的甜味。
烤牛五花,烤的很香,吃起來肉質略帶嚼勁。
烤醃豬肉。
如果不想單吃肉,也可包著生菜及小菜一起吃,會更爽口。
原本剛進到店裡時,同行友人還在說要把所有的餐點全都吃完一輪才離開,沒想到我們的胃容量這麼的不爭氣,才吃了17道左右就撐了,原本已經準備要罷工,沒想到就在此時,眼尖的友人看到別桌點的餐點好特別丫!於是不管胃容量已經容納不下的問題,還是硬是要點上一份來嚐鮮。
詢問了服務人員後,服務人員告知是海苔拌飯,立馬加點一份。這海苔拌飯拌一送上桌,那海苔的香氣立馬撲鼻而來。
會附上手套,讓您可以用手去拌勻,聽說這道是許多小朋友喜愛點的餐點,自己拌勻後在吃,小朋友會覺得有點像是在玩樂的Fu。
拌勻之後吃起來除了有海苔香氣之外,還有很濃厚的麻油香。
最後一定要來個冰品消暑。
槿韓食堂採用韓國食材,堅持道地原味,雖然肥獅子並沒有實際去過韓國,不過去過韓國玩的同行友人說口味非常的道地,吃到飽的消費方式平日$399/人、假日$429/人,收取10%服務費,用餐時間限制90分鐘,槿韓食的餐點以吃到飽的消費來說算高CP值,而且,餐點送上桌的速度非常快,且服務人員對於客人的要求回應也都很快速,是一個同學、朋友、家庭聚餐的好去處。
《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》
店家資訊
店名:槿韓食堂
地址:高雄市三民區河北一路300號 Google Map
電話:07-2352200
營業時間:週一至週日,AM 11:30~PM 3:00、PM 5:30~PM 10:00
官方FB:韓式料理‧槿韓食堂 무궁화 한국 요리
捷運資訊:R11 高雄車站 (步行約6分鐘)
備註:有單式消費、有吃到飽消費、收10%服務費、用餐請事前網路訂位