高雄下午茶推薦★woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋 猶如雲朵般鬆軟綿密的口感

時間過的真快,不知不覺中已經進入2017年倒數了,準備要邁入2018年囉!辛勤努力工作奮鬥了一整年,是到了該好好的稿賞自己的時間,此時此刻,挑選自己喜愛的美食,大快朵頤一番,是一件很棒的事!經過精挑細選,肥獅子決定來到woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋好好犒賞自己,這家鬆餅是近期非常夯的下午茶甜點,主打猶如雲朵般口感的鬆餅,是口感層次極高的一道甜點,濕潤綿密猶如提拉米蘇、香氣濃郁猶如起司蛋糕、滑順清甜猶如布蕾般,入口就化的口感讓人驚艷,連食尚玩家都推薦唷!

woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋是銀穗服飾除跨足餐飲,由集團第2代曾在藍帶學院進修過的Steven研發推出,目前在台灣擁有4間分店,分別為台北京站店、台中大遠百店、高雄夢時代百貨店、高雄大遠百店,而這天肥獅子來訪的是高雄夢時代百貨店,位於夢時代的3樓,隱藏在百貨專櫃之中。

 

woosa屋莎鬆餅屋平日可以預約,不過假日只能現場排隊候位。

 

這天假日特別選在AM 10:30用餐,幸運的避開了排隊人潮,也順利的拍到餐廳的空景。

 

用餐空間寬敞舒適、桌距拿捏得宜、動線也規劃的很不錯。

 

以白色磚牆搭配上藍色的夢幻沙發,帶點溫馨又夢幻的氛圍空間,會讓人想窩在這裡不想走,不過,woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋若是遇到現場有排隊的話,用餐有限時2小時,且時間由第一位入座時起算,所以,跟肥獅子一樣喜愛這樣的空間,只好常常來光顧了。

 

woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋本來就是一間熱門度很高的鬆餅屋,經過食尚玩家推薦報導後,更是夯啊!不一會的功夫,幾乎滿座,晚來的人只好排隊候位。

 

如果來到woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋沒有吃到鬆餅就等於沒來過,所以,這裡的鬆餅一定不能錯過,鬆餅的口味也非常的多元,有經典蜂蜜冰淇淋鬆餅、蒙布朗冰淇淋鬆餅、檸檬冰淇淋鬆餅、芒果冰淇淋鬆餅、莓果冰淇淋鬆餅…等等,選擇性多元,讓肥獅子札掙了好一番功夫,因為每種都好想試試看看唷!

 

最後,選擇了這款莓果冰淇淋鬆餅,這鬆餅一送上時,剛煎好的鬆餅香氣不斷的竄上來,真的是令人食指大動。woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋的鬆餅使用神奈川小麥麵粉,質感較細緻、保濕性好、粉質顆粒細等優點,做出的鬆餅帶淡黃色,加進去的糖則是日本產的上白糖,結晶較細緻,再搭配上奶油則是法國依思尼Isigny奶油,經過13道手工工法製作,因為製作程序繁雜,所以每小時只限量20個唷!

 

將奶油先融化,再加入牛奶、砂糖、打發蛋白與蛋黃攪拌均勻,再煎成蓬鬆的圓形狀,將其對褶為半弧型,送上桌時,還可以感受到那ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺,單吃原味,一入口就讓肥獅子驚艷,蓬鬆的口感軟綿細緻,完全不需費力咀嚼就在口中化開,那鬆餅的香氣在口中慢慢的散發開來,附上特製的草莓果醬及莓果冰淇淋塔,搭配著吃又有酸甜的口感加持,彷彿戀愛的滋味一樣甜蜜,在2017年的年末,來上這樣的一份甜點,感覺辛苦一整年都值得了。

 

woosa屋莎鬆餅屋不能錯過的還有這一款起司瀑布和牛堡,看似平凡的牛肉堡是一款可以滿足味蕾及視覺,超療癒的一款漢堡,是起司控及漢堡控絕對不能錯過的美食之一。

 

這漢堡送上桌時,那熱呼呼會牽絲的起司就在你的面前,猶如瀑布般的順流而下,那起司的香氣不斷的在空氣中散發出來,老天鵝丫,這樣的美食能夠錯過嗎?

 

這裡頭的牛肉排使用的是油花均勻的澳洲和牛和頂級Prime安格斯黑牛以黃金比例混合而成,擁有豐富的肉汁及油脂,搭配上生菜、蕃茄、紫洋蔥及香濃會牽絲的起司,一口咬下,多層次口感、牛肉排的香氣與起司香氣相互交織,吃起來大大的滿足呀!

 

雲の優格(草莓/原味),超夢幻的飲品,藍色系的優格加上一朵朵的白雲,彿彷就是藍天白雲般,使用槴子花的果實讓飲品呈現出自然的藍色系,而粉紅色使用的則是冬季必吃的草莓呈現出自然的粉紅色系,整體來說喝起來酸酸甜甜。

woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋整體來說餐點口味還不錯,特別是主打的鬆餅一入口就讓肥獅子很喜愛,鬆綿口感,入口即化,只留下香氣,甜而不膩的滋味是百吃不膩的口感,有別於過去常吃的格子狀的比利時鬆餅,是一間讓肥獅子會想一訪再訪的鬆餅屋,推薦給喜愛吃鬆餅的格友們!

店家資訊

店名:woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋

地址:高雄市前鎮區中華五路789號3樓  GOOGLE MAP

電話:07-8213465

營業時間:週一~週日,AM 11:00~PM 10:00

官方FB:woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋

輕軌資訊:C5夢時代站(步行1分鐘)

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