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台中北屯鍋物★饗焱食上精緻蒙古鍋物

一向愛吃火鍋的淘氣猴,一年四季都愛吃熱騰騰的火鍋,有時同學聚餐、家族聚餐,只要不知要吃什麼的時候,淘氣猴的大腦就會不由自己的想起”火鍋”,而這家饗焱食上精緻蒙古火鍋就位於北屯區的昌平路上。


其實離家近的公益路上就有一堆大大小小的火鍋店,平時說真的也不太會勤勞的跑到北屯去尋找美食,但是這次托愛評的福,讓淘氣猴意外發現這麼一家美味的蒙古火鍋,一走進店裡就會聞到香香濃濃的蒙古鍋香氣,超香超吸引人的,店內空間不大,採用U型桌,方便店家服務客人。

Menu。

沙茶醬。

店家會將蒽、蒜、辣椒放在桌上,讓客人自己調味。


醋與醬油也是一樣,客人調味好,即會收起來,不會佔用用餐空間。


冬瓜檸檬,酸甜酸甜帶有檸檬及冬瓜茶的香氣。

基本菜盤。

養生湯底,先放入些許的枸杞及中藥材。

再倒入精心熬製而成的高湯。

這湯頭喝起來清甜中又帶有淡淡的中藥香氣,剛開始喝時會覺得湯頭有點甜甜的,然後慢慢散發出濃郁的清香,不嗜辣的人,可以點這個養生湯底。

蒙古湯底。

融合了五十多種中藥材再搭配老母雞、大骨及蔬果熬製而成的湯底,店家以豐富材料炒出來的獨特辣油,更讓湯頭散發出迷人的特殊香氣。

原本我們想點中辣吃起來比較過癮,不過店家說一般人都是先從小辣開始嚐試,所以最後我們還是選擇了小辣,剛吃起來小辣是還蠻ok的剛好,可以接受,不過,後來加湯稀釋後就覺得沒有辣度了,所以下次淘氣猴與Ray應該會挑戰一下中辣,愛吃辣及重口味的鍋物的話,超推薦這款蒙古鍋又香又濃郁的口感,湯底真的很棒。

白飯。

冬粉,將冬粉丟進蒙古鍋裡煮,吸足了蒙古鍋又濃郁又香甜的湯汁後,冬粉吃起來不只是Q,還帶有蒙古鍋的香氣,還不錯吃!


上選羶根羊肉,份量十足,沒有羊腥味,稍微涮一下吃,肉質還蠻嫩,而且甜美,搭配蒙古鍋更是絕配。

霜降牛肉由於店家的肉品都是現切,所以每盤肉送來時都感覺很新鮮,不會有血水出現的狀況,霜降牛肉也是稍微涮個半熟入口最好吃。


填寫問卷送油條一份,這油條丟到蒙古鍋中吸一下湯汁在撈起來吃,連一向不愛吃油條的淘氣猴都吃了二條。


加點的雞肉,口感吃起來還蠻鮮嫩。


就餐廳環境而言,雖然空間不大,但是座位還算舒適,而且每個坐位都有單獨的抽屉空間,對攜帶單眼相機的淘氣猴來說,不會擔心沒有地方可以放置相機,就食材而言,以平價火鍋來說,這樣的湯頭及食材,個人覺得物超所值,特別是蒙古鍋的湯頭真的很讚且很好喝,就服務來說,店員都會適時的詢問是否需要加湯,或是有其他的需要告知服務生後,也都可以得到立即的回應,所以整體而言,這次的用餐還算滿意。

Shop information

pen  店名:饗焱食上精緻蒙古鍋

pen 地址:台中市北屯區昌平路一段220號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-22331000

pen 營業時間:週一至週五,AM 11:00~PM 10:30、週六至週日,AM 10:30~PM 11:00

pen 官方FB:饗焱食上精緻蒙古鍋

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