台中南屯鍋物★演藝牛鍋 全牛料理專賣店(台中南屯店) 嗜肉狂必吃!牛肉控最愛! 食尚玩家推薦

演藝牛鍋全牛料理專賣店於今年4月初圃開不久的新店,就位於台中南屯的大富街上,就位於IKEA的正後方,鄰近於文心森林公園,其實離淘氣猴家頗近,加上淘氣猴愛嗑鍋又愛吃牛肉,這次得知家裡附近新開一家以全牛為主的料理餐廳,就立馬約著跟淘氣猴一樣愛嗑鍋的朋友一同來嚐鮮!

演藝牛鍋全牛料理專賣店就附藏在大富街上,就位於IKEA的正後面,建築物以紅磚瓦設計的屋簷非常的醒目,加上大器的門面,走到大富街上絕對不會錯過這間餐廳,另外,店門口的停車空間足夠停6台車,附近也有不少停車場,所以開車族不用擔心停車問題。

一走店裡,這空間規劃的非常的大器,讓人感覺走進了高級餐廳般,在這樣的氛圍用餐,感覺很棒!空間規劃的非常舒適,另外,也有提供包廂,如果家族、同事、朋友聚餐,這裡也是不錯的選擇!

使用的是國產牛肉。

每日新鮮現宰的牛肉,攏抵加啦!

佐料區,嗜辣的格友可以試試演藝牛鍋自製的辣椒,香氣還蠻濃郁。還有醬油也是店家自己特調的,不過,淘氣猴建議大家,其實演義牛鍋的肉品非常的新鮮好吃,單吃原味最能吃出肉質的鮮甜度。

 

MENU,除了有火鍋、個人套餐及單點的手作料理。

蕃茄梅汁,這是梅釀蕃茄的原汁,有著梅子的酸甜,淡淡的蕃茄味道,喝起來不只生津止渴,還很開胃,會去油解膩唷!必點!

演藝經典原湯鍋,火鍋的原始湯頭喝起來很清爽,帶點微微的清甜,放下蔬菜及牛肉下去煮之後湯頭會轉為濃郁,喝起來香濃卻不油膩,淘氣猴超愛這湯底。

演藝嚴選,這肉片只要在滾燙的鍋中稍微川燙二下,呈現粉嫩色澤時吃起來最美味,果然肉質軟嫩,微微的牛肉香氣,慢慢咀嚼可以感受的到牛肉的清甜。另外,也可以把肉片放入碗中,用熱湯沖入,這樣就成了牛肉湯,湯頭的清甜會更加的明顯。

腱子心,這款可是店家的限量肉品,晚來的可是吃不到唷!這款的肉質吃起來較前一款演藝嚴選更為有彈性些。

嚴選肉角,這吃起來有點像是牛排肉,因為切的稍具厚度,所以咀嚼起來較有口感,同行友人對肉角可是非常的喜愛。 

鳳尾筋,這款的肉質吃起來略像大骨旁帶筋的那個部份,口感軟Q軟Q富有膠質,淘氣猴超愛這款,如果喜歡喝濃郁的湯頭也可以點這款,湯頭就會呈現較為濃郁的口感。

吃火鍋一定少不了的蔬菜盤,裡頭的食材都是經過店家嚴選,特別是南瓜選用阿里山的南瓜,吃起來特別的鬆軟甜度也比較高,另外,還有一個川耳,是來自四川的木耳,口感也特別的脆。

魯肉飯,可別小看這魯肉飯,上頭舖的滿滿的可都是牛肉塊,軟嫩不柴,鹹香夠味,讓人忍不住嗑掉一整碗。

原味炒牛肉(洋蔥),牛肉吃起來軟嫩帶香氣,搭配著帶甜味的洋蔥吃起來,清爽不油膩。

泰式涼拌牛肉,微微的酸辣,吃起來清爽,很開胃。

炒牛雜總匯,本來淘氣猴不太敢吃牛雜,因為總覺得牛雜的腥味比較重,個人較不愛,不過店家一直極力推薦,並告知店家用的是閹牛,所以較不會有一般人害怕的腥味,果然剛炒起來吃起來非常的棒,吃起來很入味、很香。

最後,還附贈八老爺的牛奶雪糕,雪糕非常的香濃好吃。

演藝牛鍋全牛專賣店,是目前淘氣猴吃過全牛料理來說,肉質最棒、湯頭最清甜的店家,以前喜歡吃全牛料理或想吃溫體牛肉總是要往台南跑,現在,不需要再往台南跑啦!沒想到居然在淘氣猴家附近就有這麼一家這麼棒的全牛料理火鍋店,真是太棒啦!母親節快到了,還沒有選好餐廳嗎?演藝牛鍋全牛專賣店是不錯的選擇唷!

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:演藝牛鍋全牛專門店

地址:台中市南屯區大富街6號 GOOGLE MAP

電話:04-22525522

營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 11:00

官方FB:演藝牛鍋

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