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高雄複合式餐廳推薦★永心鳳茶 復古式茶館 品茶、喫飯也能很時尚

永心鳳茶是知名老新台菜旗下的品牌,將台菜與茗茶相結合,重新包裝定位,秉持著用心奉茶的精神,一掃一般人對於茶的老派印象,以新型態復古式的茶館呈現,讓品茶、喫飯也能很時尚。

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永心鳳茶在高雄有二家分店,肥獅子這天來訪的是同盟店,入口位於老新台菜與中都濕地中間的小巷弄進去,後方有停車場,汽機車停車免煩惱。

 

除了室內空間之外,戶外也有露天用餐區。

 

室內空間不大,座位的安排上略顯擁擠些,但是室內的裝潢佈置濃濃的復古風情,肥獅子個人很喜愛。

 

復古皮革沙潑座椅、白色菱格牆面都讓這裡的空間增添復古。

 

加上帶點復古風的懷舊茶櫃,放著一罐罐金色系的茶葉罐,突顯了復古華麗風,雖然浮誇但很有味道。

 

來到永心鳳茶絕對不能錯過這裡的好茶,採用冷泡一瓶一瓶的放在透明冰櫃中,超有質感。

 

永心鳳茶的MENU,有風味主餐、手作鹹點、精緻甜點、台灣茗茶、鍋煮奶茶、特調飲品…等,坦白說,永心鳳茶的餐點並不便宜,但是餐點呈現的質感與口味很物超所值。

 

來到永心鳳茶一定要點冷泡茶,附上高腳杯讓人細細的品茶,感覺好浮誇呀!

 

阿里山鐵觀音,喝起來自然回甘、不苦澀,入喉後濃香依舊在口中迴盪。

 

黑糖珍珠牛奶,珍珠Q彈有嚼勁,奶香濃醇帶著黑糖的香氣,甜而不膩,相當好喝。

 

手作麻油米血,米血口感軟嫩,口口都可以感受到香濃的麻油香氣,讓人一口接著一口吃不停。

 

什錦酸辣海鮮飯,風味主餐以一份主食搭配上三樣小茶及一碗味噌湯,看似精緻吃起來卻很飽足。

 

以草蝦搭配澎湖小卷再用塔香辣醬熱炒,擠上些許的金桔汁,吃起來微酸、微辣,搭上超新鮮的海鮮,炎炎夏日吃起來特別的開胃。

 

附上梅釀蕃茄、胡麻龍須菜、醃製海帶芽,都是超開胃的小菜。

 

味噌湯香濃好喝,不死鹹。

 

半煎煮魚飯,承襲海口風味,選用海驢魚魚菲力的部位,先乾煎後再用高湯清燒入味,與一般常見的四川口味水煮魚不太相同。

 

這海鱸魚菲力非常實在,大塊又厚實,因先煎再用高湯清燒,所以吃起來不只是魚肉軟嫩又帶著鮮甜味,清爽不油膩的口感深的獅心。

永心鳳茶是一間處處都能感受到用心的複合式餐廳,結合台灣好茶與台菜定食,提升餐點質感,空間營造出復古氛圍,是三五好友、姐妹淘吃飯、聊天、品茶的好所在。

店家資訊

店名:永心鳳茶

地址:高雄市三民區同盟三路590號  GOOGLE MAP

電話:07-3116878

營業時間:週一~週日,AM 11:30~PM 9:30

官方FB:永心鳳茶 Yonshin Tea & Cake Selection Bar

 

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