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台中西屯飲料★YQBOBA (原:阿Q粉圓)/逢甲店 爆漿炸粉圓 TVBS上班這黨事推薦

台灣很多特色的小吃美食都是從台中逢甲夜市開始,所以,淘氣猴每隔一段時間,都會到逢甲夜市逛街順便挖掘美食,而這家YQBOBA (原:阿Q粉圓)就是位於逢甲夜市福星路末端上的一間創意飲品,大家都知道,台灣的珍珠奶茶是世界有名,而所謂的珍珠就是粉圓,而YQBOBA (原:阿Q粉圓)就是一間在粉圓上搞創意的一間飲品店。

 

其實YQBOBA逢甲夜市,名店原為阿Q粉圓,後來更名為YQBOBA

 

店內的裝潢很簡單,整體來說,乾淨、明亮是給淘氣猴的第一印像。

 

MENU,有別於一般的飲料店,YQBOBA (原:阿Q粉圓)的飲品甜度一律固定無法調整,飲品分為四大類,爆漿、爆料、拿鐵及古早味…等四種,價格落在$30-$90左右。

 

這天淘氣猴點了炸粉圓雙享杯、芒果分子料理冰沙、招牌爆漿珍奶。

 

炸粉圓雙享杯,因為大多人來到逢甲夜市都是邊逛街邊吃美食,所以,店內的這款炸粉圓雙享杯可說是推薦商品之一,飲料與炸粉圓同在一杯上,插上吸管後拎著邊走邊吃好方便。

 

炸粉圓,顆顆渾圓飽滿的粉圓裹上玉米粉後油炸撈起,再加上一些花生粉,吃起來的口感其實還蠻像炸湯圓,不過隱隱約約還是稍微感受的到粉圓裡頭會有稍微爆漿的FU。

 

裡頭的飲料淘氣猴選擇的是香糖水,香糖是以高山甘蔗為原料,必須人工費心熬煮數小時才能完成。熬煮時需要一直守在爐前,在變成焦糖前就起鍋。「香糖」之所以為「香糖」,就在於它濃郁的香氣,沒有焦糖的焦味,喝起來清香順口,而且「香糖」未經炭化,比焦糖更為健康。所以喝香糖水喝起來倒是屬於甜而不膩口,稍微像是黑糖水的感覺。

 

芒果分子料理冰沙,盛夏就是要吃芒果,所以淘氣猴就點杯芒果冰沙,冰沙喝起來非常的香濃,最特別的是上頭滿滿的芒果粉圓,一口咬下,稍微有芒果汁爆汁的感覺。

 

招牌爆漿珍奶,這款上頭是鮮奶、下面單喝起來有點像紅茶,喝的時候稍微攪拌一下,其實喝起來還蠻像珍珠奶茶。

 

如果喜歡YQBOBA (原:阿Q粉圓)的粉圓,可以單買回家煮唷!

 

煮法其實很簡單,將水煮滾了之後,放粉圓下去煮14分鐘。

 

接著,在悶個14分鐘即可撈起放到冷水中沖一下。

 

不管是拿來加奶茶、咖啡或是茶類飲料都不錯,像淘氣猴就拿來加紅茶,吃起來還不賴。

YQBOBA (原:阿Q粉圓)的飲品主打創意爆漿粉圓,喝飲品如果喜歡有咀嚼口感,到逢甲夜市不妨來一杯,邊走邊喝邊逛邊咀嚼,也是一種不一樣的樂趣。

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:YQBOBA (原:阿Q粉圓)

地址:台中市西屯區福星路236號  GOOGLE MAP

電話:0911357889

營業時間:週一~週日,PM 3:00~PM 9:00

官網:YQ爆漿粉圓

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