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高雄散步美食推薦║御澗章魚燒║高雄超人氣章魚燒!每日隨機出3-4種創意口味,一開門客人就絡繹不絕

駁二散步美食推薦!!這家御澗章魚燒是低調隱藏在駁二特區巷弄之中的鹽埕必吃美食,有別於一般的章魚燒,這家的章魚燒非常的特別,堅持現點現做,所以擁有酥脆的外皮,裡頭還實實在在包著厚實又大塊的章魚腳,最重要的是,御澗章魚燒擁有許多意想不到的創意口味,聽說口味高達13種之多,目前還在持續研發中,而每日隨機出3-4種口味,用料實在搭配創意口味,難怪,才一開門客人就絡繹不絕,連食尚玩家及愛玩客都來採訪。

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御澗章魚燒就座落在鹽埕區的必信街上,搭著捷運到O2鹽埕埔站步行約5分鐘或是搭乘輕軌到C13駁二蓬萊站步行也是約5分鐘左右,距離高雄熱門景點大港橋、駁二藝術特區、棧貳庫都很近,來到這一帶,一定要嚐嚐別的地方吃不到的創意章魚燒。

 

才一開門,擁有高人氣的店家就是不一樣,門口已經擁有好幾組客人在等待啦!

 

御澗章魚燒每日隨機出3-4款口味,每天出什麼應該是看老闆的心情,因為FB上不會事先公告,要到現場才會知道唷!來訪的這天,除了海苔是基本款口味之外,其他極致蔥鹽、 金色流沙、起司雙打三種都是創意口味,肥獅子很推薦!來到這裡一定試試他們家的創意口味,保證讓你驚喜連連,覺得這麼搭也很對味唷!

 

你坎坎!你坎坎!連食尚玩家都來採訪啦!來到這裡沒有來試一下怎麼可以,你說對不對啊!

 

吃過御澗章魚燒的人就知道,好吃的秘訣除了特調的粉漿之外,就是老闆堅持現點現做,來保有章魚燒酥脆的外皮,另外,肥獅子覺得這裡的章魚燒也是非常的真材實料,你坎坎!你坎坎!那章魚又大塊又厚實,吃起來一定非常的有口感。

 

從點餐到完成, 大約要10-15分鐘左右,但是美味是值得等待,建議可以先點餐,然後再到附近走走逛逛在回來拿也是不錯的好選擇!也有提供預訂下單外,需提早1-2天粉專私訊,超適合上班族、團體預訂定當下午茶唷!

 

在現場看著老闆熟練的製作一顆又一顆的章魚燒其實也頗有趣,不過,記得不要靠太近小心油爆唷!!

 

久久來一次駁二,剛好看到三種創意口味都是自己喜歡的口味,於是跟友人把三種創意口味全點啦!每盒章魚燒都有6顆加上隨機搭配小菜,有時會有泡菜或海帶芽…等等,這天來訪的加的半顆糖心蛋,而且以創意口味來說,這個價格真的hen可以!

 

起司雙打,用大量的莫札瑞拉起司放到煎烤好的章魚燒上,再用噴槍讓起司融化,起司與章魚燒你儂我儂到完全分不開,上頭竟然再放上意想不到的多力多滋碎片及撒上海苔粉,一入口,哇!香濃的起司香氣與酥脆的外皮及Q彈Q彈的章魚,吃起來香、酥、彈的層次層層堆疊,讓人越吃越涮嘴啊!

 

極致蔥鹽,蔥控不能錯過的一款!從來沒想到放在燒臘或是吃燒肉的最佳配角蔥鹽,居然也能跟章魚燒做完美的結合啊!肥獅子本身就是一個極愛吃蔥的人,遇上御澗章魚燒特製的蔥鹽讓我愛上了這款創意,酥脆與Q彈的章魚燒本來就很迷人,加上大量的蔥鹽,吃起來超滿足,而且我最愛的是保留了蔥的辛與辣,吃起來更過癮!

 

金色流沙,就是鹹蛋黃,將鹹蛋黃融入沙拉之中,再撒上海苔粉及柴魚片,外觀看起來與一般的章魚燒並沒有太大的不同,但是一入口,那奇妙的香氣溫韻的口感就從中口滑過,是款很特別的創意,值得一試!

御澗章魚燒完全顛覆了過去肥獅子對章魚燒的刻板印象,沒想到章魚燒不只可以擁有酥脆的外皮,而且裡頭還實實在在擁有超大塊的章魚,最特別的是搭配創意口味,讓吃法更加的多元唷!難怪御澗章魚燒會成了駁二特區大家都推薦的必吃美食之一。

 

店名:御澗章魚燒

地址:高雄市鹽埕區必信街53號

營業時間:週一~週日,PM 3:30~PM7:30 (或完售)

官方FB:御澗章魚燒

官方IG:@yujian53

捷運資訊:O2鹽埕埔站(步行約5分鐘)

輕軌資訊:C13駁二蓬萊站(步行約5分鐘)

 

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