高雄川菜推薦★川寧食堂(原小鄒的店) 噴香夠味超下飯

炎炎夏日總是熱到沒胃口,這時肥獅子最愛找帶點香辣刺激感的美食大增自己的食慾。最近發現這家川寧食堂主打川菜、浙江菜、創意料理….等特色功夫菜,就位於捷運R7獅甲站附近,這裡的餐點道道色、香、味俱全,香麻夠味、重點平價不貴,是一家很適合家庭聚餐的中式餐廳。

川寧食堂(原為小鄒的店)位於八德一路,現在搬到前鎮區的正勤路囉!主廚累積近40年的川菜經驗,有別於一般川菜都重油、重鹹口味,川寧食堂是屬於口味重、香氣足,卻不油膩,擄獲許多老饕的胃,來訪的當天發現不少外地來的熟客。

 

川寧食堂比較像是屬於家庭式的用餐空間,感覺比較溫馨,用餐區分為二層樓,一樓多以4-8人座為主。

 

2樓屬於包廂式的用餐空間,比較具有隱匿性。

 

川寧食堂的MENU,有快炒類、招牌菜、下酒菜、火鍋、湯類、鮮魚類、炒燴類…等等,種類選擇性超多且價格超平價。

 

青茶喝起來透心涼。

 

台式泡菜,這是一道超開胃的餐前小菜,泡菜的脆度夠、酸度夠,吃起來超涮嘴。

 

火爆川辣雞,沒想到送上桌的第一道菜立馬就讓肥獅子感覺相當的驚豔,一入口那香、麻、辣的滋味,立即打開我的味蕾,香氣十足,雞肉吃起來外酥內嫩,重點一點也不油膩,吃起來超級下飯。

 

螞蟻上樹,吃起來又香又沽溜,帶點微微不過渡的辣感,不管單吃或是配飯都OK。

 

鹽魚蒸豆腐,鹹魚吃起來帶有鹹香感,不會有令人害怕的腥味,下面是嫩豆腐,吸足了鹽魚的香氣,吃起來很特別。

 

宮保蝦球,以川菜的做法呈現,有別於傳統的宮保蝦球,蝦球保留鮮度,吃起來又帶點香麻滋味,窩的天兒呀!超下飯。

 

羅勒茄腸煲,這道是肥獅子又愛又恨的一道好菜,香氣十足又帶點甜甜的滋味,是屬於老少咸宜的菜色,茄子超入味,偶爾吃到大腸時,大腸的獨特香氣又在口中呈現另一個口感,重點是醬汁超下飯,讓在控制體重的肥獅子不知不覺中再度嗑掉二碗,看來最近體重又要再度失控了。

川寧食堂整體來說菜色選擇性豐富,色、香、味俱全,吃辣或不吃辣都能兼顧的到,重點價格真的超平價,母親節就快到了,是慶祝母親節家庭聚餐的好選擇。

店家資訊

店名:川寧食堂

地址:高雄市前鎮區正勤路11號

電話:0925045908

營業時間:週二~週日,AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 9:00 (週一公休)

官方FB:川寧食堂-原小鄒的店粉絲團

捷運資訊:R7獅甲站(步行約10分鐘)

FACEBOOK-1google+ 1line@1

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