高雄拉麵推薦!這家一支炭拉麵屋是意外發的特色拉麵店,與三民區慶雲街上的吉胤家一樣都是街邊的拉麵店,提供黃金拉麵、味噌拉麵、醬油拉麵、東京拉麵4種口味可選擇,餐點只要140元起,一週只營業4天,內用、外帶都可以!
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一支炭拉麵屋就座落在左營區的新庄仔路上,鄰近漢神巨蛋,搭捷運到R14巨蛋站步行過來約只要10分鐘左右。
一支炭拉麵屋是屬於街邊拉麵店,用餐空間只有戶外的騎樓區,座位不多約5-6席左右,只有電扇沒有冷氣,夏天吃麵稍微為比較辛苦一點。
因為座位不多,加上沒有冷氣,所以其實很多人都選擇外帶!
醬料區就設置在牆面上。
一支炭拉麵屋的菜單,拉麵可以選擇正常、重鹹口味或加不加蔥。
醬白大根(柚香口味),吃起來很爽脆,口味很清爽。
辣味噌拉麵,這款是唯一會辣的口味,味噌的香氣明顯,帶著微微的辣度吃起來很涮嘴!這次滿頭選擇正常,對於不愛太濃的我來說,喝起來還蠻剛好的。
醬油拉麵,湯頭濃醇帶著鹹甜鹹甜的滋味,還蠻有層次。
附上五花叉燒片及舒肥叉燒片,五花叉燒富含油脂,所以吃起來又香又嫩。
而舒肥叉燒片是屬於梅花肉的部份,軟嫩不柴口。
麵條是屬於會吸附湯汁的麵條。
一支炭拉麵屋是一間平價的日式拉麵店,餐點只要140元起,提供4種口味可以選擇,除了濃郁湯頭之外,也有提供東京拉麵是屬於清湯頭,可以依照個人喜好做選擇,營業到凌晨12點,吃宵夜也是不錯的好選擇。
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