Browsing Category

中式料理

中式料理 國內美食吃透透 台中美食

台中熱炒推薦★ㄎㄠ一杯台式料理 100元起平價臺菜料理 菜色多元任君挑選 聚餐好選擇!!

ㄎㄠ一杯台式料理是一家專以3-4人的熱炒類為主的台菜餐廳,台菜每盤只要100元起,店內招牌特色必點菜色有功夫手作芋頭鴨、鹽烤吳郭魚、酥脆嫩肥腸、麻油九層塔蛋都是超正點的必點菜色,價格平實、餐點選擇性多樣又好吃,很適合三五好友聚餐、同事下班用餐小酌,或是婆婆媽媽下班後不想下廚,攜家帶眷來用餐都Hen 可以,是吃晚餐、宵夜的好選擇!

中式料理 國內美食吃透透 台中美食

台中中式料理推薦★正海城北方美食館 師承大陸東北的手藝 一試成主顧!

天冷總是讓人忍不住想要來點暖呼呼的火鍋,舉凡個人小火鍋、麻辣鍋、薑母鴨、麻油雞、燒酒雞….等等,只要是熱騰騰的鍋物,都是淘氣猴渡過寒冬的好夥伴,不過,說到東北酸菜白肉鍋,淘氣猴倒是較不喜愛,因為大多數的東北酸菜白肉鍋對於淘氣猴來說酸度都太高,這次因緣際會下接觸了這家位於豐原的正海城北方美食館,自然清甜的酸菜白肉鍋完全顛覆了以往對於酸菜白肉鍋死酸的刻板印象,店家純手工的麵點美食也是特色之一,讓人一試成主顧!

中式料理 國內美食吃透透 台中美食

台中港式飲茶推薦★寶麗金餐飲集團港式飲茶-市政店 不出國也能吃到美味的港式飲茶

寶麗金餐飲集團港式飲茶是葳格企業中的一個餐飲事業,其中市政店位於文心路與市政北一路口,鄰近台中市政府,是之前的加賀婚宴中心的舊址,由寶麗金餐飲集團斥資3億重新整修打造,除了有港式飲茶之外,也有時尚喜宴、商務宴會、會議、展覽場地租借,目前除市政店之外,在崇德路上還有另一間分店。

中式料理 國內美食吃透透 鍋物類 台中美食

台中公益路美食★水貨 碳火烤魚 川菜創意新吃法5魚18吃百吃不膩

最近台中掀起了一陣烤魚風潮,特別是在台中的美食戰區公益路上,短短幾個月的時間就開了水貨及探魚二家以烤魚為的餐廳,主打一爐兩吃的雙重吃法,而水貨碳火烤魚更有5魚18吃的多重選擇,吸引了不少饕客。這是屬於川菜新吃法,來自於重慶的炭火烤魚,其料理融合了醃、烤、燉合而為一,將火鍋和燒烤結合,先吃烤魚再吃麻辣燙,簡單的來說重慶炭火烤魚其實就是(魚火鍋)!

中式料理 國內美食吃透透 台中美食

台中中式餐廳推薦★滬園上海湯包 皮薄餡料飽滿一口咬下爆汁啦!

在台中在地開了16年的老店滬園上海湯包以經典純正的上海味,煨、燉、㸆、燜,近20年的老功夫,呈現「濃油赤醬、重糖艷色」,屬於上海菜特有的好味道,台中新光三越已撤櫃,於去年搬到南屯向上路一段與東興路交叉口附近,離之前推薦過的布袋鮮の蚵 蚵の專賣店饕之鄉 李姐的店不遠!其實淘氣猴家中有一些長輩總是吃不習慣異國料理,所以只要跟長輩們聚餐總是要找些不錯的中式料理餐廳,現在滬園上海湯包搬到淘氣猴家附近,真的是方便多了,當然就順理成章的成了未來家族聚餐的首選餐廳之一囉!

大器的門面,一走到向上路一段及東興路口附近就會被大大的扛棒及門面給吸引,而且店家還有好幾間的特約停車場,開車族停車免煩惱!

 

一走進店內,店內以簡單的中國風格做為裝潢,簡單雅緻,重點是空間很舒適!

 

滬園上海湯包菜單MENU,總共分為九大類分為滬園人氣推薦料理、絕活點心、港式點心、頭盆涼菜、海鮮珍味、肉類佳餚、豆腐食蔬、米、麵食、砂鍋湯品…等等。

冰梅蕃茄,選用大顆的蕃茄比較多汁,吃起來也比較有口感,酸甜酸甜的滋味,清爽開胃,很適合夏天享用。

 

乾煸四季豆,這道上桌時建議盡早食用,享受四季豆的香氣及青脆。

 

滬園上海湯包館的湯包是必點的餐點,這天淘氣猴來訪點的是蟹黃湯包。

 

這湯包皮薄餡料飽滿,蟹黃與豬肉完美的比例搭配,一口咬下,爆汁啦!汁鮮味美,肉質紮實,再加點醋跟醬油吃起來更是絕配唷!

 

果律蝦球,蝦球肉質Q彈紮實,搭配上沙拉醬,吃起來清爽,也是適合夏天的一道菜。

 

滬園豆腐煲,這道吃起來豆腐滑嫩、鹹香夠味,非常的下飯,會讓人不知不覺中扒完好幾碗飯。

 

避風塘炒軟殼蟹,蟹肉紮實吃起來鹹香夠味,很對淘氣猴的胃。

 

絲瓜蛤蠣煨麵,這湯頭是香濃的雞湯,搭配上蛤蠣的鮮美及絲瓜的清甜,湯頭算是還不賴唷!

 

砂鍋獅子頭,湯頭雖然香濃,但是喝多並不會覺得膩口,這樣的湯頭我愛。

 

獅子頭好大一顆丫,口感Q彈不柴,咀嚼起來會慢慢散發出肉的甜味及香氣。

 

豆沙鍋餅,裡頭的紅豆餡料很濃,咀嚼起來感受的到餅的層次及香氣,甜而不膩口,即使淘氣猴已經吃的非常飽足了,還是吃了二大塊。

滬園上海湯包館整體來說餐點選擇性非常的多樣化,口味上不會過於油膩或過鹹,很適合家庭聚餐,再過一個月就是父親節了,滬園上海湯包是犒賞老爸的不錯選擇唷!

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:滬園上海湯包館

地址:台中市西區向上路一段484號  GOOGLE MAP

電話:04-23204718

營業時間:週一~週日,AM 11:30~PM 2:30、PM 5:30~PM 9:30

官方FB:滬園上海湯包館

中式料理 國內美食吃透透 泰式料理 亞洲料理 台中美食

台中西區鍋物★那隻牛溫體牛肉涮涮鍋/牛肉湯 熱炒 合菜 聚餐吃宵夜好去處

那隻牛位於西屯路及華美西街三角窗的位置,鄰近於國立自然科學博物館,這家店主打溫體牛肉涮涮鍋、牛肉湯、熱炒、創意料理,主廚曾學過西餐、廣東菜、台菜海鮮,也曾赴泰國開餐廳,擁有20多年的廚藝,在那隻牛除了可以吃到鮮美的牛肉湯之外,還有不少主廚的私房創意料理,目前只營業PM 5:00~AM 1:00的時段,是吃晚餐、嗑宵夜的好地方。

中式料理 國內美食吃透透 日式料理 鍋物類 台中美食 主題特色餐廳

台中大里主題餐廳★酒卒-Bar 超霸氣的三國烤魚 香、麻、辣過癮~麻辣控絕對非點不可~

曾經在網路上看過格友分享過一道從中國傳來台灣的菜色三國烤魚,以超大的鐵盤裝盛,用麻辣湯底加上各式的蔬菜及火鍋料,再加上一隻魚,煮成一鍋大雜燴,就這樣成為一鍋超霸氣且澎湃的麻辣鍋物吸引一向是麻辣控的淘氣猴,當時,就想著有機會一定要嚐嚐這三國烤魚,沒想到,現在這道名菜居然不用搭飛機,在台中的大里就吃的到囉!

中式料理 食尚玩家推薦 國內美食吃透透 媒體推薦 鍋物類 台中美食

台中西區中式料理★小漁兒燒酒雞 秋冬進補嗑宵夜好去處

p1340128

這幾天台中的天氣開始越來越有秋意的FU啦!這時來個麻油雞、燒酒雞之類的養生鍋物是最棒的,而這家小漁兒燒酒雞在台中算是非常的有名氣,以烏骨雞為主的雞湯多達十多種,除此之外,也有多樣中式熱炒及炸物,營業時間從下午五點開到凌晨三點,不只是秋冬進補的好去處更是吃宵夜的好選擇!

中式料理 國內美食吃透透 台中美食 各式小吃美食

台中西區麵點餐廳★段純貞四川牛肉麵 來自新竹的牛肉麵 名列2015年網友票選十大人氣牛肉麵

tuan-chun-chen-beef-noodles段純貞四川牛肉麵曾於2015年被網友票選十大人氣牛肉麵之一,之前總店及分店大多在新竹區域,而就在今年的4月份來到台中的一級戰區公益路開啟台中的第一間分店,最近又悄悄的在廣三SOGO開了第二間分店,剛開幕時淘氣猴假日特地來到公益路要品嚐一下這經過網友票選的人氣牛肉麵,但是沒想到段純貞正值用餐時間人潮真的非常的多,在不想等候的情況之下,最後淘氣猴與Ray選擇到附近的勝面先行用餐,擇日再來,而這天我們選在平日的早上11點就先衝來光顧,終於可以不用等待候位啦!

中式料理 國內美食吃透透 日式料理 媒體推薦 台中美食

台中西區麵點餐廳★勝面(台中公益店) 拉麵/泡飯/餃子

PAGE

這天淘氣猴來到了公益路要覓食,原本看中了從新竹來台中展店的段純貞牛肉麵,沒想到假日居然大客滿,才12點門口已經出現不少的候位人潮,與Ray討論後,決定退而求其次,來到了今年五月才新開不久的勝面,這家勝面是時勝餐飲連鎖集團,自從2002年始陸續創立了何善之火鍋店、何善之湯包館、狸小路居酒居、大地煮-個人石頭火鍋、和羹Wako日本料理,直到2014年才創立了勝面,終於在今年5月份選在台中的公益路上開了分店。