藍塩Blue Salt就隱藏於大里區的中興路二段的巷弄之中，從馥漫麵包花園與MOS漢堡中間的巷子鑽進來，就會發現這家義式料理，這間餐廳的餐點是以義大利麵、燉飯、炸物飲料為主，還有推出微酒汽泡飲，裝潢也帶有獨特的設計風格，是這一間適合三、五好友歡聚聊天吃飯的好地方。
店內空間不大，但是用餐環境倒還蠻寬敞舒適，雖然裝潢看似簡單，但是處處看的到小巧思。
特別是這區域，淘氣猴覺得很適合約著閨蜜一同來這裡用餐聊心事。
藍塩Blue Salt從填單點餐開始，包含水、餐具、調味料的區用皆採自助式，所以也不收服務費。
洗手間的區域看起來還蠻有質感、也很乾淨，有別於一般的店家。
再往裡面走，有著一區獨立的用餐空間，可算是半開放的包廂，可容納8-10人左右。
偷偷拍主廚們準備餐點的狀況。
MENU，有義大利麵、義式燉飯、主廚推薦小排麵/飯、北義薄脆披薩、酥炸小點、經典調酒、微酒氣泡飲、特調茶飲、咖啡、水果冰沙、手工甜點…等等，選擇性還不少。
開胃小點。
蛋塔塔沙拉及蒜香麵包丁，新鮮生菜搭配濃郁的沙拉醬吃起來很開胃，而蒜香麵包也是非常的酥脆，咬起來喀滋喀滋的很有口感。
培根濃湯，濃湯喝起來的味道非常的香且濃，帶點微微的甜味，重點是送上桌時的熱度很足夠，當天來訪時台中正下著豪大雨，這樣的天氣來上一碗暖呼呼的熱湯，整個人都溫暖了起來。
墨西哥牛肉燉飯，藍塩Blue Salt的燉飯有別於一般常見的燉飯，淘氣猴覺得這裡的燉飯醬汁收的比較乾，米芯顆粒感明顯，味道及香氣十足，完食卻一點也不會膩口。
香酥蒜辣雞腿南瓜醬義式燉飯，雞腿排吃起來的外層酥脆，內層的肉汁完全鎖住，而燉飯使用的是南瓜醬是一般少見的作法，吃起來帶有南瓜自然的甜點。
泰式打拋豬肉北義薄餅披薩，披薩口感非常的酥脆，一口咬下，先是感受到餅皮的酥香，接著衝上來的是泰式打拋豬肉的香氣，沒想到泰式打拋豬肉與薄餅居然可以這麼搭，讓人越吃越涮嘴。
野莓草莓微酒汽泡飲，帶點淡淡的莓果香氣，喝起來清涼解渴。芒果西瓜，一開始喝起來是芒果香氣，尾韻的時候會慢慢的浮出西瓜的香氣，整體屬於香濃的口感。
芝麻奶酪，芝麻的香氣非常的濃厚卻不膩口。
藍塩Blue Salt整體來說是屬於還蠻有質感的一間廳餐，用餐空間很舒適，雖然提供的服務不多，但是完全不收服務費，而餐點的口味雖然是走義式料理，但是作法上卻又帶點創意，有別於一般的義式料理餐廳，反而擁有自己的特色，推薦給喜愛吃義式料理的格友們！(提醒您；未滿18歲，請勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒)
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：藍塩Blue Salt
地址：台中市大里區中興路二段442號 GOOGLE MAP
電話：04-24831382
營業時間：週一~週五，PM 12:00~PM 2:30、PM 5:30~10:00、週六~週日，PM 12:00~PM 10:00(週二、三公休)
官方FB：藍塩Blue Salt
