台中大里義式料理★藍塩Blue Salt 泰式打拋豬肉與北義薄餅披薩創造出美味好滋味

藍塩Blue Salt就隱藏於大里區的中興路二段的巷弄之中,從馥漫麵包花園MOS漢堡中間的巷子鑽進來,就會發現這家義式料理,這間餐廳的餐點是以義大利麵、燉飯、炸物飲料為主,還有推出微酒汽泡飲,裝潢也帶有獨特的設計風格,是這一間適合三、五好友歡聚聊天吃飯的好地方。

 

店內空間不大,但是用餐環境倒還蠻寬敞舒適,雖然裝潢看似簡單,但是處處看的到小巧思。

 

特別是這區域,淘氣猴覺得很適合約著閨蜜一同來這裡用餐聊心事。

 

藍塩Blue Salt從填單點餐開始,包含水、餐具、調味料的區用皆採自助式,所以也不收服務費。

 

洗手間的區域看起來還蠻有質感、也很乾淨,有別於一般的店家。

 

再往裡面走,有著一區獨立的用餐空間,可算是半開放的包廂,可容納8-10人左右。

 

偷偷拍主廚們準備餐點的狀況。

 

MENU,有義大利麵、義式燉飯、主廚推薦小排麵/飯、北義薄脆披薩、酥炸小點、經典調酒、微酒氣泡飲、特調茶飲、咖啡、水果冰沙、手工甜點…等等,選擇性還不少。

 

開胃小點。

 

蛋塔塔沙拉及蒜香麵包丁,新鮮生菜搭配濃郁的沙拉醬吃起來很開胃,而蒜香麵包也是非常的酥脆,咬起來喀滋喀滋的很有口感。

 

培根濃湯,濃湯喝起來的味道非常的香且濃,帶點微微的甜味,重點是送上桌時的熱度很足夠,當天來訪時台中正下著豪大雨,這樣的天氣來上一碗暖呼呼的熱湯,整個人都溫暖了起來。

 

墨西哥牛肉燉飯,藍塩Blue Salt的燉飯有別於一般常見的燉飯,淘氣猴覺得這裡的燉飯醬汁收的比較乾,米芯顆粒感明顯,味道及香氣十足,完食卻一點也不會膩口。

 

香酥蒜辣雞腿南瓜醬義式燉飯,雞腿排吃起來的外層酥脆,內層的肉汁完全鎖住,而燉飯使用的是南瓜醬是一般少見的作法,吃起來帶有南瓜自然的甜點。

 

泰式打拋豬肉北義薄餅披薩,披薩口感非常的酥脆,一口咬下,先是感受到餅皮的酥香,接著衝上來的是泰式打拋豬肉的香氣,沒想到泰式打拋豬肉與薄餅居然可以這麼搭,讓人越吃越涮嘴。

 

野莓草莓微酒汽泡飲,帶點淡淡的莓果香氣,喝起來清涼解渴。芒果西瓜,一開始喝起來是芒果香氣,尾韻的時候會慢慢的浮出西瓜的香氣,整體屬於香濃的口感。

 

芝麻奶酪,芝麻的香氣非常的濃厚卻不膩口。

藍塩Blue Salt整體來說是屬於還蠻有質感的一間廳餐,用餐空間很舒適,雖然提供的服務不多,但是完全不收服務費,而餐點的口味雖然是走義式料理,但是作法上卻又帶點創意,有別於一般的義式料理餐廳,反而擁有自己的特色,推薦給喜愛吃義式料理的格友們!(提醒您;未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒)

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:藍塩Blue Salt

地址:台中市大里區中興路二段442號  GOOGLE MAP

電話:04-24831382

營業時間:週一~週五,PM 12:00~PM 2:30、PM 5:30~10:00、週六~週日,PM 12:00~PM 10:00(週二、三公休)

官方FB:藍塩Blue Salt

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