千呼萬喚終於來啦！這家嗑肉石鍋二代店是來自台中的超人氣鍋物店，只要點主食，就能蔬菜、鍋料、肉燥飯、咖哩飯、飲料、冰品近90種食材任你吃，提供個人鍋、雙人餐，可以依照自己喜好搭配，不管是喜愛肉品或是海鮮都能滿足，最棒的是嗑肉石鍋的肉品、海鮮及各種食材都擁有一定的品質及水準，目前全台共有17間店，而南部僅屏東、高雄各一間店，是喜愛鍋物、聚餐的你新選擇。
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嗑肉石鍋二代店的高雄第一間店，選在高雄鳯山區的文山特區，鄰近正修科技術大學附近，距離正義車站不遠，雖然平時肥獅也常來文山特區覓食，但距離住北高的肥獅子真的還是有一小段距離，真的私心的希望嗑肉石鍋也能到北高一帶開設高雄二店！！
門口處設置霸氣肉中劍，喜歡拍照打卡的人，在這可以擺上最佳POSE，來張照片做紀念。
很喜歡嗑肉石鍋二代店的室內設計，整個空間寬敞、明亮，桌與桌的間距很寬敞舒適，全店共有80個座位，
這裡的內裝採古英國貴族風潢裝，整個空間質感大大提升，好喜歡這樣的氛圍。
座位都以4人為主，也有提供10人份的大桌，多人聚餐建議一定要事先訂位。
嗑肉石鍋二代店的用餐限時90分，以下依人頭，須酌收 30元清潔費 (無需獨立座位者免收清潔費)。
身高141公分以上低消每人 248元/
身高121 – 140公分，低消每人 168元/
身高101 – 120公分，低消每人 68元/
身高100公分以下無低消。
浪費自助吧食材每超過500g酌收 100元，包含蔬菜吧、肉品、海鮮及副餐，並不提供打包外帶。
嗑肉石鍋二代店的菜單，鍋底有柴魚昆布湯、玄米抹茶湯底、老火牛骨髓湯底、巴西磨菇湯底、上海金華火腿湯底、泰式酸辣湯底、關東壽喜燒、活力黃金蜆湯底、牛純牛奶湯底、川辣麻辣湯底….等等，高達10種湯底，而且好幾款都是一般火鍋店少見的鍋底，來到這裡真的會選擇困難啊！
主食的選擇性也很豐富，可以選擇個人餐、雙人餐，豬、雞、羊、鴨、海鮮通通有，也可以單獨加點自己喜愛的食材，真的很棒！最低消費也僅要328起，在萬物皆漲的年代，$328低消可以吃到優質肉品及近90種食材無限量供應，真的是很超值。
佪人鍋肉品均為160g，也可以加價購升級50%。
嗑肉石鍋最大的特色之一就是自助吧選擇豐富且多樣化，超過90種季節蔬菜、鍋料、麵食、飲料、冰品通通無限量供應。
自助吧食材整體排列的整齊，維持的很乾淨，以噴灑水霧保持食材的新鮮度，看的出來店家的用心度。
肥獅子一向很重視飲食均衡，在大口嗑肉的同時，纖維質的補充也很重要，嗑肉食鍋二代店光是時蔬每日就提供數十種選擇，很多食材也都是一般火鍋店不常見的，像是奶油白菜、龍鬚菜、栗子地瓜…等等，食材都會依照季節做不定期的更替。
主食除了提供泡麵、冬粉、烏龍麵、蒸煮麵、白飯…等等之外，還有提供肉燥、咖哩、嗑製椒麻淋醬可以搭配，愛吃肉燥飯、愛吃咖哩飯通通吃免驚，不像很多火鍋店白飯更換肉燥飯都還要再加價。
肉燥真的是噴香誘人，單吃白飯太無趣，那麼就淋點肉燥絕對一口接著一口吃不停。
除了肉燥之外，也有咖哩醬，像我同行的朋友不敢吃肥肉，所以肉燥他無感，但是這個咖哩就很對他的味。
別間火鍋店吃不到的秘製醬料，香氣、層次豐富，不管是淋在麵上或是白飯上都適合。
很多火鍋店的醬料就只提供沙茶醬、辣椒、蔥花、蒜頭、香油、白醋、烏醋，但嗑肉石鍋二代店，不只是食材種類多元，連醬料也很多元，除了基本醬料提供之外，還有特調的泡菜胡麻醬、紅味噌辣醬、嗑製辣醬、歐式卡卡醬….等等，高達18種醬料任意搭配或是單獨使用，依照自己的喜好選擇沾肉、沾海鮮或是沾菜，讓口味吃起來加的多元。
除此之外，飲品、冰品、冰沙、雙淇淋也都有，通通任你吃，真的不怕你吃，就怕你自己胃容量不夠大。
嗑肉石鍋的冰淇淋是選擇來自馬來西亞的布拉芙冰淇淋，共有6種口味選擇。
泰式酸辣鍋+$49，肥獅子本身很喜歡吃泰式料理，特別是現在夏天，來點微微酸辣的滋味，最開胃！而這個泰式酸辣鍋，酸度、辣度都掌握的很剛好，有著泰式香料的豐富層次，湯頭喝起來十分的順口。
玄米抹茶湯底+$59，抹茶一般用來做甜點及飲品，做成火鍋真的很少見，於是點來試試口味！原本擔心玄米抺茶做成火鍋，吃起來不知會不會很突兀，一送上桌後先試了一口味道，沒想到居然完全無違和感。
抹茶與玄米堆疊出湯頭的層次，喝起來擁有迷人的清香，拿來煮食材竟然也很對味！真的很推薦~~
每桌都會附上蔬菜高湯，一般火鍋都會越煮越濃郁，所以建議先加點蔬菜高湯，如果真的想要加原鍋底，也可以請服務人員協助加原湯唷！
級。海陸 超值雙人餐(包含安格斯頂級培根牛、丹麥國寶豬梅花(肉品共400g)+澎湖軟絲、鯛魚、金目鱸魚、鮮蛤蜊、深海鮑魚、深海帆立貝、北海道干貝)，來到嗑肉石鍋二代店，肥獅子真的很推薦直接點雙人套餐，吃到的主食可以更多元。
你坎坎！你坎坎！這海鮮拼盤超級澎湃，重點是食材也很新鮮，品質一點都不馬虎，軟絲Q彈帶鮮，蝦子也很有鮮甜，二種魚肉也都是新鮮無土味，干貝、凡立貝、鮑魚也是新鮮度感受的到。
丹麥國寶豬梅花，丹麥養殖，油脂適中且肉質細膩，吃起來柔軟不柴口。
安格斯頂級培根牛，這是屬於美國穀飼牛，油脂分佈均勻飽滿，越是咀嚼越香。
經典。不列顛 超值牛+豬 雙人餐(安格斯頂級沙朗牛+台灣霜降豬五花+安格斯頂級培根牛+丹麥國寶豬梅花)共800g，這個嗑肉瀑布是嗑肉石鍋二代店的超人氣餐點，很多肉肉控來到嗑肉都是直接專攻這款，愛吃牛的還可以選擇全牛套餐唷！
大部份的火鍋店都是點主鍋附固定菜單，附的菜其實都不多，有時會遇到自己不愛吃的菜，不吃就浪費了食物，但是來到嗑肉石鍋二代店，想吃什麼自己夾，愛吃多少夾多少，真的很棒！不會擔心自己吃不夠，也不會浪費食材~
這個蟹肉棒也太長了吧！一般火鍋店都會切成3-4段，來到這裡就是這麼長一大條，真的不怕你吃！
蔬菜選擇超多，重點真的很新鮮。
白飯無限量供應，淋上肉燥真的很邪惡，根本是白飯小偷。
這個咖哩是屬於香氣層次明顯，帶著果香甜味的咖哩，不管是大朋友、小朋友都會愛的風味。
私心超愛的吃法，烏龍麵+肉燥+嗑製椒麻辣醬，吃起來好涮嘴！ 感覺改成泡麵應該也會很對味，下次再訪一定要試試！
最後，不管吃的再飽，都一定要來個冰淇淋或是雙淇淋來為這餐做個完美的ending。
雖然現在已經越來越多火鍋店推出點主食，半自助吃到飽，但是肥獅子覺得嗑肉石鍋二代店有很多其他店家無法取代的特色，包含擁有10種特色鍋物可以選擇，主食不管是海鮮或是肉品都擁有一定的水準與品質，而且份量也很霸氣，自助吧不只品項多，而且也會有一般鍋物店少見的食材，連醬料也是一點都不馬虎，是一間從戶外到室內，從空間到餐點都擁有自己的特色的優質火鍋店，目前全台已有17間店，鳯山文中店是高雄第一家，推薦給喜愛優質火鍋的大家！
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