高雄小吃推薦！這家華喜爌肉飯是朋友推薦給我的前鎮在地美食，即使離峰時間到訪，一樣都有排隊人潮，算是前鎮在地排隊美食之一，聽說過去是從門前小攤起家，到現在有2間店面，是高雄在地50年老店，專賣爌肉飯，會附上酸菜及一顆半熟蛋，是道地的古早味美食。
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華喜爌肉飯的位置
華喜爌肉飯就座落在前鎮瑞隆路上，超大的門面，超大的扛棒，旁邊就是寶雅，很容易發現，不容易錯過！
這天來訪是假日的下午2點左右，真的人潮還是不少，排隊不管內用、外帶的人潮都沒有間斷過。
幸好排隊人潮的流動速度還蠻快的，所以不用等待太久，主要就是阿姨在撈大鍋滷裡的爌肉肥瘦需要花一點時間挑選。
你坎坎！你坎坎！這個人潮是不是很誇張，這家爌肉飯真的不只是南高雄在地人喜愛，肥獅子週邊不少朋友，只要從北高雄到南高雄，也都會去解一下饞。
華喜爌肉飯的環境
用餐的座位也是不少，不過那天來訪，感覺外帶的人似乎比較多。
超大鍋的爌肉，可以依照自己的喜好挑選肥的、瘦的或是綜合。
華喜爌肉飯的菜單
華喜爌肉飯的餐點還蠻簡單的，主要大多數人來還是為了爌肉飯。菜單是2024/1/13拍，聽說目前爌肉飯已調漲為80元。
華喜爌肉飯的餐點
點了一碗爌肉飯+一塊油豆腐及味噌湯。
爌肉飯
華喜爌肉飯基本配餐都會附上酸菜、薑片及荷包蛋，白飯裡會吸收爌肉的滷汁，讓人忍不住一口扒過一口。
這次我的爌肉是選擇綜合，肥瘦各半，吃起來肥而不膩，肥肉的部位在嘴裡輕輕一抿就化開，香氣撲鼻而來，搭配上米飯真的好下飯，加上那帶點鹹甜鹹甜的古早味酸菜，超對味！
味噌湯
湯品就比較中規中矩。
華喜爌肉飯雖然賣的餐點選擇不多，但爌肉飯真的好吃，肥肉吃起來肥而不膩，瘦肉不敢不柴，也很入味，滷的很透，是簡單而平凡卻又美味的小吃美食，推薦給喜歡吃爌肉飯的你。
華喜爌肉飯的店家資訊
- 店名：華喜爌肉飯
- 地址：高雄市前鎮區瑞隆路469號
- 電話：07 7223233
- 營業時間：週一~週日，AM 10:00~PM 8:30
- 輕軌資訊：C1籬子內站(步行約6分鐘)
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