高雄小吃推薦★TIME 穗月寔光 台灣料理 巨蛋商圈美食推薦 2017年滷肉飯節非吃不可的魯肉飯

每個國家都有屬於自己的經典美食代表,就像日本會讓人連想到壽司及丼飯,韓國會想到韓式泡菜及石鍋拌飯,而我們自己台灣在地的平民美食應該就非魯肉飯莫屬了吧!魯肉飯其實也是淘氣猴很喜歡的平價小吃之一,不過,看似平凡簡單的滷肉飯要好吃滷製的工序其實非常的繁複,而今天淘氣猴要來推薦的這家滷肉飯穗月寔光台灣料理源自於1966年,至今已有50年的歷史,目前已經傳承了二代,今年還獲選2017年滷肉飯節非吃不可的魯肉飯之一唷!

※此餐廳已歇業。

因為老闆的母親一路從肩挑叫賣、路邊攤起家,一直到現在有了餐館,為感念父母親傳承下來的手藝及精神,延續母親傳承下來的好手藝,也希望不忘母親的堅持,故命名為穗月寔光音同歲月時光。穗月寔光台灣料理位於博愛二路上,近捷運R14巨蛋站,漢神巨蛋的正對面,之前路過經過總覺得這是一家賣合菜的台灣料理,需要一家人來共食,後來才發現這是一家走個人套餐或是單點的台灣小吃餐廳,一個人也能大大方方的走進來爽爽吃。

 

在門口處也有放置MENU,可以先參考看看,再決定是否入內用餐,每次淘氣猴逛漢神巨蛋的美食街用餐時間總是一位難求,其實走出漢神巨蛋過個馬路,穗月寔光台灣料理就在對面,來這用餐可以省去在美食街找不到座位用餐的困擾。

 

一走進店內,立即映入眼簾的是一個半開放式的廚房空間,以仿古的紅磚呈現出濃濃的復古風。

 

被經濟部商業司嚴選為2017台灣滷肉飯節非吃不可的店家之一。

 

有沒有看到,這油油亮亮的滷肉看起來好可口呀!淘氣猴可是邊拍照邊吞口水,等會一定要來上一碗這魯肉飯。

 

再往裡面走,就是一個狹長型的用餐空間,裡頭的裝潢也是呈現復古風。

 

另一頭的用餐空間倒是比較有現代風,坐在這區還可以看到外頭的車來人往的街景,其實淘氣猴挺愛在這區用餐。

 

另一個方向,也能看到餐點的準備狀況,公開透明的餐點準備空間,對用餐的人來說食用起來真的會比較安心。

 

自由時報也曾推薦過。

 

誰說魯肉飯只能在路邊攤吃,穗月寔光台灣料理的老闆覺得台灣的魯肉飯與日本的丼飯其實有異曲同工之妙,所以,將自己店裡的餐點都升級以丼飯的型態呈現。在這的餐點有單點及套餐可以選擇,套餐的話一個SET就是含有主餐、湯品、小菜及飲料,價格在$110~$195之間,湯品有三種可以自由選擇,飲料附紅茶可以加購換購。

 

明月滷肉飯,滷肉飯是穗月寔光必點的餐點之一,滷肉全採肥肉,遵循古法、以複製的工法,將豬肉乾炒逼出油脂,再以蒜酥等香料爆炒,然後搭配上10多種中藥及自製的胡椒搭配統一龜甲萬的醬油滷製6小時,呈現出這樣油油亮亮的滷肉飯,選用台南在地的白米,Q香有彈性淋上那魯肉及醬汁,拌一拌入口即化,還可以感受到膠質,鹹香讓人忍不住一口接著一口扒不停。

 

黃金豬腳飯,以麥牙糖提味,滷製到油亮油亮,看起來非常的可口,吃起來軟嫩入味。

 

蔥油雞肉飯,雞肉軟嫩,淋上特製鹹香的蔥油,還挺下飯的。

 

香煎虱目魚肚,煎到十分的恰,雖然外層酥香,但是還是感受的到內層肉質的細緻,而且虱目魚的營養價值非常的高唷!

 

套餐附上的小菜是自己醃製的泡菜,不加防腐劑及色素,吃起來清爽鮮脆,也有單賣唷!

 

湯品有香菇雞湯、排毒苦瓜湯、排骨酥湯可以選擇,湯品堅持自己使用大骨及蔬菜熬煮,這天淘氣猴喝的是香菇雞湯,湯頭有著香菇自然的香氣及甜味,相當好喝。同行格友喝的排毒苦瓜湯、排骨酥湯也都還不錯。

 

特製辣椒醬,香辣帶有後勁。

穗月寔光台灣料理是一家延續父母親傳承下來的手藝及精神的餐廳,將平價的魯肉飯升級為丼飯規格,卻保有媽媽家鄉味,傳承50年的好味道,讓阿母的堅持、人情味、古早味、好滋味繼續飄香,如果到巨蛋商圈附近,別忘了來吃一碗2017年魯肉飯節嚴選非吃不可之一的魯肉飯唷!

 《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店家:穗月寔光台灣料理

電話:07-5580753

地址:高雄市左營區博愛二路672號 GOOGLE MAP

營業時間:週一~週五,AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 10:00、週六~週日,AM 11:00~PM 10:00(不定期公休公告於FB)

官方FB:穗月寔光台灣料理

捷運資訊:R14巨蛋捷運站(步行約5分鐘)

FACEBOOK-1google+ 1line@1

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