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高雄左營創意和風料理★陶板屋和風創作料理

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王品集團旗下的陶板屋和風創作料理是許多人喜歡選擇慶生或是慶祝節慶的地方,有時會因為季節變化而做菜色的微調,所以一段時間來訪就會有不同的新鮮感,肥獅子與友人心血來潮決定要來再訪一下,因為適逢假日又無事先訂位,決定碰碰運氣看是否還有坐位,幸運的是來的早,尚有座位用餐。

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這天單純用餐,所以並無特別拍空間照片及MENU。MENU會隨著季節變化,可上官網查詢。

薄餅燻鴨捲沙拉,以小麥Q餅包覆煙燻鴨肉與繽紛蔬果,咀嚼起來吃的到鴨胸肉的香氣,再配上小麥餅皮的軟Q及蔬果,增添了口感上的層次,整體來說算是清爽的一道沙拉。

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彩漾鮮果沙拉,季節水果拌入微酸的百香果醬汁巧妙提味,吃起來很清爽也很開胃。

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明太子山藥燒,將山藥燙熟後冷藏至爽口感,加入明太子、些許七味粉後微烤表面呈現微酥脆口感,口感還不賴。

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醬燒杏鮑菇,以私房香料醬烹調的杏鮑菇,一口咬下鮮嫩多汁又香氣四溢,超對肥獅子的胃。

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青蔬蕈菇濃湯,湯濃略帶蕈菇的香氣。

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牛蒡雞肉湯,喝起來清爽,牛蒡的香氣明顯,雞肉軟嫩。

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香蔥鮭魚炸飯糰,內餡拌入香味四溢的鮭魚鬆,表面炸至金黃酥脆,吃起來略帶鍋,越是咀嚼香氣越明顯。

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蒲燒鰻魚炊飯,米飯Q彈有香氣。

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香蒜瓦片牛肉,這款是陶板屋人氣不敗的美味經典首推,嚴選牛肉以昆布柴魚底汁入味,再以高溫烘烤鎖住飽滿的肉汁,讓口味更具層次,搭配金黃酥脆的香蒜片或以玫瑰鹽佐味,感受的到牛肉的多汁及鮮甜。

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陶板海鮮(豚+魚),魚肉細緻軟嫩,豬肉略帶咬勁。

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綿香薯泥抹茶凍,抺茶凍的香氣濃厚,甜而不膩口。

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冷月柴米,柴米香氣足,芋泥的香氣也很明顯,讓一向是芋頭控的肥獅子很喜愛。

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黃金柚香茶。

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水果冰茶。

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肥獅子對於陶板屋的餐點很喜愛,餐點口味也還不錯,不過好一陣子沒來了,發現可以無限續加的醋飲陶板屋現在已不再提供了,感覺有點可惜。

店家資訊

店名:陶板屋和風創作料理

地址:高雄市左營區裕誠路475號 Google Map

電話:07-5509983

營業時間:週一至週日,AM 11:30~PM 2:00、PM 5:30~PM 10:00

官網:陶板屋和風創作料理

捷運資訊:R14巨蛋站(步行約2分)

備註:有提供WIFI、有10%服務費、可刷卡

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