日式料理國內美食吃透透國內旅行趴趴GO 台中美食 2017-02-03

台中西屯日式拉麵★同拉麵とともに大坑超夯深夜美食還有客製化拉麵在文心路開二店囉！

北屯大坑超高人氣的同拉麵深夜食堂才剛幕沒有多久就造成轟動，當初看到格友的分享文時，就一直將這家同拉麵深夜食堂列入口袋名單中，只是大坑地區其實離猴氣猴家真的有一段距離，所以，這家同拉麵深夜食就一直放在口袋名單中，遲遲無法轉列為食記，不過，最近淘氣猴發現了一個好消息，就是同拉麵在文心路近西屯路的台北內湖來來豆漿附近開了二店啦！這個點離淘氣猴家並不遠，於是就約著Ray一同來嚐鮮。

同拉麵文心二店就開在文心路上，騎車過來，立馬就被這非常有日式fu的門面給吸引。

一走進店裡，好喜歡同拉麵的用餐環境，一整個給人的感覺就是寬敞明亮外加有點霸氣。

狹長型的用餐空間，帶有日式的風格，感覺好棒唷！

這裡也有提供好多款的飲品可以選擇，不管是想喝啤酒、果汁、茶類、碳酸飲料，款式多樣化，選擇性超高。

menu，拉麵有6種可以選擇，還有不少的燒烤選項，不過原店的關東煮在二店並沒有。

另外，同拉麵也有推出麵屋神戶，也就是客製化的拉麵，其實淘氣猴個人很喜愛這客製化的拉麵，因為所有的東西都可以依照我個人的喜好做調整，對於一向口味刁鑽的我來說，真是一大福音。

火龍果加芭樂汁，可以不搖晃直接喝，讓二種果汁的口味層層分明，也可以搖一搖混著喝，喝起來會有雙重口味。可倫堡1664白生啤，喜愛喝啤酒的格友們千萬別錯過這款啤酒，喝起來非常的順口，帶點些微的麥香，相當的好喝唷！(提醒您：未滿18歲，請勿飲酒。開車不喝酒，喝酒不開車)

每人一上桌，都會先附上二款小菜，今天附贈的小菜是牛蒡絲及海帶絲。

同拉麵(大阪寬麵)，這款是同拉麵的招牌，湯頭是用豚骨下去熬製，五花叉燒及梅花叉燒各二片，再加上半顆的糖心蛋、黑木耳、蔥花及海苔，這樣一整碗誠意十足，湯頭喝起來豚骨的香氣及口感都很濃郁，香濃卻不膩口，而叉燒應該有炙燒過，咀嚼起來香氣十足，麵條可以選擇細麵或寬麵，因為淘氣猴喜愛寬麵條，所以選擇了大阪寬麵，麵條的口感Q勁十足。

麵屋神戶，如果您跟淘氣猴一樣，喜愛自己獨有的特殊口味，那麼，來到同拉麵一定要試試這麵屋神戶，從頭到尾都可以依照自己的喜好客製化，因為猴氣猴第一次來訪，所以選擇湯頭、油脂、麵條的硬度都先選擇基本款試試，而口味則是選擇味神、麵條選擇讚岐烏龍麵，因為淘氣猴本身喜愛重口味，所以蔥花、辣度、蒜味都各選擇二倍，有沒有看到，一送上桌，這蔥花有沒有霸氣丫！這款拉麵因為湯頭含有牛，所以喝起來就是比豚骨的湯頭更為的香濃，而辣度、蒜味及蔥花都放二倍，所以讓整個湯頭味道更加的鮮明，烏龍麵也是Q彈有嚼勁，完全符合淘氣猴的味蕾。

綜合炸物，包含了原味可樂餅、咖哩可樂餅、蝦排及奶油蟹，這款炸物油溫掌控的很不錯，吃起來酥香，即使放冷了吃起來也不油膩，沾上塔塔醬更是開胃。