高雄特色鍋物推薦！吃過各式各樣的火鍋，而來自大陸東北鐵鍋燉倒是第一次吃到，雖然四處都開始有鐵鍋燉料理美食出理，但小媳婦鐵鍋燉可算是全台鐵鍋燉料理的始祖，闆娘本身是東北人，所以口味道地，據說連桌椅都是從東北訂制而來，服務人員的制服也是當地的特色服裝，是高雄聚餐的好選擇。
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小媳婦鐵鍋燉的位置
小媳婦鐵鍋燉就座落在左營華夏路上，鄰近生態園區及原生植物園，週邊有收費停車場，或是選擇搭捷運到R15生態園區站2號出口，步行約10分鐘或捷運R16左營站1號出口，步行約15分鐘即可到達。
小媳婦鐵鍋燉的環境
用餐空間共有2層樓，座位其實不算多，假日來訪一定要訂位！否則撲空的機率很高唷~
來到小媳婦鐵鍋炖就像是一秒到了中國東北，這裡的桌椅、大型鐵鍋都是從中國東北訂製而來，完全呈現東北當地大伙歡聚一起吃大鍋菜的景象，很適合三五好友或是家庭聚餐。
服務人員穿著的服裝也是十分的吸睛，有時會看到大紅碎花，有時則是綠色碎花，非常的有特色。
鐵鍋燉是中國東北地區農村一帶的特色美食，使用灶台鐵鍋放入自己喜愛的食材，最常見的的主食就是自家養的雞、鴨、鵝、魚…等等，搭配上各種蔬菜、菇類、土豆…等等，燉煮而成，有點像是大鍋菜，口味偏重而且濃郁，而東北天氣偏冷，煮好的大鍋菜，冒出陣陣白煙，大家圍在起享受，也很有大伙一起圍爐的感覺。
特製的鐵鍋真的很吸睛，真的超級無敵大~建議來訪時還是多約一些人，可以吃的食材會更多元。
小鎴婦鐵鍋燉的菜單
可以選擇單一鍋物，也可以選擇套餐，或是組合雙拼都可以。
人數多也可以選擇加點，或是搭配自己喜愛的食材。
小媳婦鐵鍋燉的餐點
4人套餐(牛腩+排骨)
這次來訪選擇4人套餐(牛腩+排骨)，餐點一送上桌，服務人員就會開始往大鐵鍋裡面倒，有大白菜、豆芽、東北粉條、樹菇、豆腐、乾豆皮…等等多樣食材。
接著倒入主食，排骨及牛肉，口味可以選擇道地東北口味、原味、麻辣口味，我們第一次來訪直接挑戰東北口味，味道會比較濃郁口味比較重，如果太濃或太鹹也可以事後請店家再調整鹹淡度。
將食材都倒入後就會在面前開始燜煮囉~~真的好期待啊！！
玉米餅
這個玉米餅是4人套餐附贈，如果不是點套餐的話，建議自己加點，真的超級吃！
特製的玉米餅會放在鍋邊加熱，約需要4-5分鐘的時間，透過加熱玉米餅會開始膨脹變大。
服務人員會在桌邊放上計數器，所以時間會掌控的非常的剛好。
掀開鐵鍋蓋，那熱氣竄上來，香氣十斷的撲鼻而來，真的是另人食指大動啊！
玉米餅吃起來外層焦脆脆，內層的吃起來有嚼勁有麵香，有點近似傳統大餅的口感，很推薦。
而燉煮後的鐵鍋燉就像是鍋大雜燴，所有的食材吸收了醬汁，吃起來其實就像傳統的紅燒料理，口是口味較會濃郁厚重，鹹香下飯。
不管是牛腩或是排骨也是燉煮到十分的入味。
玉米麵條
這也是很少見的麵食料，還蠻耐煮，可以多煮一下吸附湯汁吃起來更過癮。
提供白飯無限量供應，因為鐵鍋燉口味比較重，比較鹹香，所以根本就是白飯殺手，讓人忍不住一碗接著一碗吃不停。
老油條
放到鍋裡燉煮吸收醬汁，保留一點脆度，吃起來更有口感。
烏梅汁
酸甜開胃，解膩很高好。
豬皮凍
外觀晶瑩剔透，富含滿滿膠質，吃起來Q彈帶勁。
老虎菜
這是很特別的涼拌菜，吃起來很爽口，有點像是涼拌海蜇皮，也有點像是榨菜，口感脆脆的，吃起來很涮嘴。
裸體小黃瓜
其實就是涼拌小黃瓜，吃起來爽脆有口感。
小媳婦鐵鍋燉是道地的特色東北菜，雖然沒有去過東北，但是闆娘本身是東北人，所以口味應該是蠻接近東北口味，餐點是屬於比較重口味的紅燒風味，鹹香下飯，適合多人聚餐，但是用餐限時90分鐘，前面準備食材及燜煮時間約需15分鐘，所以，用餐會覺得比較緊湊一點，是唯一一點小美中不足的地方，推薦給喜歡聚餐的大家。
小媳婦鐵鍋燉的店家資訊
- 店名：小媳婦鐵鍋燉
- 地址：高雄市左營區華夏路983號
- 電話：07 345 6909
- 營業時間：週一~週日，AM 11:00~PM 2:30、PM 5:00~PM 8:30 (週二公休)
- 官方FB：小媳婦鐵鍋燉
- 捷運資訊：R15生態園區(步行約10分鐘)、R16左營站(步行約15分鐘)
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