餡老滿是以經營宮廷菜、特色餃子及北京風味菜為主，於2012年10月引進台灣在南港成立第一家旗艦店，今年5月份選在台中文心店設立第三家分店。
目前竹笙湯有買一送一的活動至8/31止。
餡老滿還被許多報章雜誌介紹過，據說還是慈禧太后欽點的菜色。
餡老滿的位置鄰近於秋紅谷，用餐完可以搭台中市公車到秋紅谷散散步，目前台中市的公車有8公里免費，可以多加善用。
店內的裝潢走的是中國風，掛著大紅燈籠，頗為古色古香。
每桌都放有醬油、醋及辣椒，還有特製事先點好的菜單感覺好貼心。
彩色MENU，餐點還蠻多元的。
酸梅湯，裡頭沒有任何的冰塊，所以味道並沒有被稀釋，喝起來酸酸甘甘、生津止渴。
北京酥鯽魚，選用新鮮的小鯽魚，經油炸後再熬煮4-5小時至魚骨酥軟，吃起來帶有酸酸甜甜的風味，這道是屬於涼菜，吃起來很開胃。
蜜汁蓮藕，將糯米置入蓮藕後蒸煮，經過冰鎮後再淋上桂花蜜，連藕吃起來很綿蜜，因為有淋上桂花蜜，所以吃起來甜甜的，而且甜而不膩口。
水煮牛肉，牛肉因為有先沾過蛋液，所以吃起來相當的滑嫩，裡頭還有一些大白菜，因為有加上特殊的香料，所以吃起來不只是有微酸微辣，還帶有香氣。
西紅杮雞蛋餃子，使用牛蕃茄及雞蛋為內餡，其實裡頭包的就是蕃茄炒蛋，餃子皮帶有Q勁，內餡的鹹度比較高一點，所以其實不用沾醬直接吃就可以。
豬肉茴香餃，使用豬後腿肉搭配新鮮茴香葉，裡頭不僅僅有豬肉香，還有茴香的提味，吃起來香氣十足，因為這款也是屬於比較重口味的餃子，所以不用沾醬直接吃就很美味。
老滿餡餅，使用韭菜、豬肉、蛋及蝦仁做為餡料，再搭配上老母雞熬製的雞湯製作，所以吃起來香氣十足，而且還有不少湯汁。
酸菜鮰魚。
裡頭滿滿的魚肉，魚肉口感近似石斑，下面有很多的酸菜，而且酸菜吃起很脆不軟爛。
湯頭帶點微微的酸，是屬於讓人開胃的酸，而且湯頭喝起來濃郁好喝不膩口。
芝麻糊，芝麻香氣濃郁。
京饌雙美點。
綠豆糕，吃起來有綠豆香，但不會甜膩。
驢打滾，其實就是麻糬包紅豆餡，外層再裹上一層花生粉，吃起來甜而不膩口。
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：餡老滿
地址：台中市西屯區文心路二段201號1樓 GOOGLE MAP
電話：04-22547748
營業時間：週一至週日，AM 11:30~PM 2:30，PM 5:30~PM 9:00
捷運資訊：G9
備註：可刷卡
