高雄燒烤★野饌日式炭火燒肉 火烤兩吃吃到飽 海鮮、台灣生啤酒、哈根達司冰淇淋通通吃到飽

野饌日式炭火燒肉位於七賢一路,鄰近高雄火車站,搭著捷運R11高雄車站及R10、O5美麗島站步行只需要10分鐘,是一家食材選擇性高的日式燒烤店,除了提供牛、雞、豬、羊等肉品之外、還有生猛海鮮、生啤酒、飲料、冰淇淋通通吃到飽,而且不收取服務費,是學生、公司聚餐的首選。

 

正值用餐時間來訪,人潮還不少,而且一進門就聞到那肉香味及滋滋作響的烤肉聲音,真的是讓人食指大動。座位分為一般座位及和室座位區。

 

醬料區,有辣椒、蒜、蔥、沙茶、麻油、白醋…等等。

 

飲料有咖啡、汽水、可爾必思….等等多款選擇,無限暢飲。

 

也有提供瓶裝的飲料,一樣無限量供應喝到飽。

 

台灣生啤酒也是無限量暢飲,愛喝多少就喝多少。(提醒您:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒。)

 

野饌日式炭火燒肉菜單MENU,平日午餐$449/人,平日晚餐及假日$549/人,平日有三點蟹、扇貝、藍鑽蝦無限量供應,還有活跳蝦及生蠔唷!假日還有帝王蟹腳唷!

 

每個桌上都有海鹽、胡椒、七味粉…等等調味料,可以依自己的口味調整。

 

火鍋有四種選擇,川味盛辛麻辣鍋、酸菜白肉鍋、起司牛奶鍋、昆布鍋可選擇。

 

酸菜白肉鍋的酸度適中,不過酸,加入多種食材熬煮後會多帶一點甜味。

 

野饌日式炭火燒肉使用的是老式碳火燒烤,肥獅子個人還蠻愛這種碳火燒烤,燒肉上會有碳火的香氣,吃起來就是特別的迷人。

 

肉類有牛、豬、雞、羊多達26個選擇,口味選擇性多樣化,肥獅子及同行友人偏愛牛肉,所以當天主攻牛肉為主。

 

特別是使用大火烤牛肉,當牛肉滲出血水後,翻面再烤個五秒吃起來是最美味的,軟嫩口感搭配上炭香,這就是燒肉吃起來迷人的地方。

 

快火可以烤豬肉及雞肉,運用火的溫度,鎖住肉汁。一般雞腿是屬於稍具厚度,其實並不好烤,很常外皮烤焦但是裡頭的雞肉沒辦法熟透,但是野饌日式炭火燒肉的香嫩雞腿排切的很薄,可以把外皮烤的酥酥脆脆,裡頭的肉保留了軟嫩。

 

貝類、蝦類、魚肉也多達10幾種可以選擇,而且每個都用鍚萡紙杯裝著,可以直接放到烤爐上烤。

 

有時候,烤累了想休息一下,中場可以更換為這種海鮮類,不用特別顧爐火、也不用不斷的翻面,只要上面的起司融了就可以享受囉!

 

奶油扇貝,奶香味十足。

 

啤酒醉蝦,蝦肉非常的彈,帶有濃濃的啤酒香氣。

 

不知大家會不會跟肥獅子一樣,吃燒烤最不愛烤魚,因為常常都只有烤焦的份,但是野饌日式炭火燒肉的魚肉也是都放到鍚萡紙上烤,完全不用擔心會烤焦。

 

野饌日式炭火燒肉的大腸清洗的很乾淨也很入味,用快火烤到微微的焦脆吃起來最棒。

 

活跳蝦,野饌日式炭火燒肉的特色之一,蝦蝦控必點,因為蝦送上桌都是超級新鮮的,還是活跳跳的。不管是拿來烤或是煮火鍋都很棒,肉質新鮮且彈牙。

 

生蠔放到烤盤上烤到起司與生蠔你濃我濃時就可以享用囉!

 

還有還有三點蟹及藍鑽蝦。

 

打卡還會再送天使蝦。

 

餐後一定要來個烤麻糬,烤麻糬的密訣就在於放在火爐的邊邊用小火慢烤且要不斷的翻面,邊烤邊擠壓出空氣,最後在沾上些許的花生粉及煉乳。

 

果然在店長的指導之下,肥獅子烤出完美的麻糬,吃起來帶點焦焦脆脆,咬起來還稍微會咔滋咔滋的。

 

最後,店長還教我們烤出麻糬口袋冰淇淋,口味真旳很特別,酥酥脆脆的麻糬口感,搭配上冰淇淋,奇妙的口感超級好吃!

 

野饌日式炭火燒肉的冰淇淋有知名的哈根達斯、卡比索黃家俄羅斯、日本明治及福樂四種可以選擇,冰淇淋控一定要吃夠本才回家。

野饌日式炭火燒肉食材選擇性真的很多樣化,其實肥獅子最愛的就是活跳蝦、牛肉類及冰淇淋類,另外,還有許多一般燒肉店少見的食材通通都無限量供應,而且不收取服務費,是聚餐餐廳的首選。

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:野饌日式炭火燒肉

地址:高雄市新興區七賢一路500號 GOOGLE MAP

電話:07-2369922

營業時間:週一至週日,AM 11:30~PM 3:00、PM 5:00~AM 00:00

捷運資訊:R11高雄車站站(步行約7分鐘)、R10、O5美麗島站(步行約5分鐘)

官方FB:野饌日式炭火燒肉

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