上週一向喜愛吃日式料理的朋友在網路上發現這家六木 朝食│和食，立馬傳來訊息希望肥獅子與他一同去嚐鮮，上店家FB後發現這是一家12月中剛開立的新店，主要以日式早午餐及日式定食為主，而且是由台南的一方 日朝食技術指導，立馬引起了肥獅子的興趣，於是就與友人相約平日中午到訪插旗。
這家六木 朝食│和食就位於鼓山區的美術北一街上，這一條路上店家不多，加上六木的門面裝潢還蠻氣派，所以路過不難發現這間店。
一走進店內，裡頭的空間寬敞明亮，上方還種著許多綠色植物，整體的氛圍肥獅子還蠻喜歡的，給人一種自在放鬆的感覺。
雖然是新開幕不久，但是平日中午客人其實還不少，幸好肥獅子有事先打電話訂位，建議要用餐的格友如果中午休息時間有限的話，最好也要先訂位比較保險。
MENU有特級朝食、朝食、定食及飲品可以選擇，有個人低消$100/人，用餐時間為1.5小時。
特限朝食/京都驛朝食，包含了開胃向付、旬之菜漬、涓絲麵線、鮭子溫泉蛋砵飯、魚介茶湯讚岐烏龍麵，非常的澎湃。
鮭子溫泉蛋砵飯。
趁著白飯還有熱度，將溫泉蛋與白飯攪拌均勻，讓米飯與蛋液結合，吃起來滑順順口。
魚介茶湯讚岐烏龍麵，湯頭是屬於清爽型的柴魚湯頭，海鮮新鮮。
開胃向付是醃漬南瓜及蘋果，淋上百香果醬吃起來酸甜開胃。
涓絲麵線吃起來冰冰涼涼又帶點微微的甜味。
旬之菜漬吃起來脆脆的，又帶點麻油香。
朝食/炙北海道干貝，包含時令青蔬、開胃先付、茶碗蒸、味噌湯。
將海苔包覆炙北海道干貝握壽司，吃起來有點微微的桔香及酸度，帶點微的芥末味，比較可惜的是比較感受不到干貝炙燒後的香氣。
時令青蔬，以沙拉的方式呈現，吃起來爽口。
茶碗蒸。
味噌湯帶點微甜不死鹹。
六木 朝食│和食的餐點都是現點現做，人多的話等候時間就會拉長，餐點都是以套餐方式呈現，口味上是屬於較為清爽型的口感，吃膩了西式的早午餐想換換口味，可以到六木嚐嚐鮮。
店家資訊
店名：六木 朝食│和食
地址：高雄市鼓山區美術北一街59-1號 Google Map
電話：07-5224459
營業時間：週一至週日，AM 9:30~PM 5:00(週三公休)
官網：六木
備註：有個人低消$150/人、有用餐時間限制1.5小時
