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高雄仁武平價小火鍋★熊美味鍋物 海鮮涮涮鍋

熊美味鍋物是一間主打平價個人小火鍋為主的鍋物餐廳,有高達七種湯頭可以選擇,還可以任意搭配喜愛的肉品或是海鮮,且針對內肉控推出了超澎湃15盎司的單點肉品,對海鮮控推出大龍蝦海鮮總匯鍋,即使一人嗑鍋也能超澎湃。

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熊美味平價精緻鍋物就位於仁武的八德中路上,剛好介於寶雅與新高橋藥局的中間,門面又大又醒目。

 

門口規劃了汽、機車停車格,開車族停車免煩惱。

 

門口設置沙發區,簡約大方。

 

室內空間寬敞舒適,以四人位為主。

 

醬料區,有香油、辣油、蒜、蔥、辣椒、沙茶、醋,附有紅茶及白飯無限量供應。

 

熊美味精緻平價鍋物的menu,湯頭有龍骨、壽司、和風、素湯、牛奶、泡菜、麻辣,還有11種主餐選擇,不管是喜愛野菜、豬肉、牛肉、海鮮口味,通通能滿足。

 

和風高湯,屬於柴魚高湯,不管是肉類、蔬菜類或是海鮮類都百搭。

 

泡菜高湯,熊美味鍋物的泡菜高湯湯頭酸度較高,比較適合喜愛酸度高一點點的人食用。

 

麻辣高湯,麻辣的辣度不重,微微的刺激味蕾,不辣喉嚨,適合牛肉、豬肉…等肉類鍋物。

 

牛奶高湯,淡淡的奶香,透過食材的熬煮,湯頭的香氣及味道慢慢轉為濃郁。

 

基本菜盤,有高麗菜、青江菜、豆皮、玉米、金針菇、凍豆腐及各種火鍋料。

 

牛五花,油脂較多,放到鍋中稍為涮二下,吃起來很軟嫩。

 

板健牛肉,這部份吃起來比較有嚼勁,吃起來口感十足。

 

霜降牛肉(15盎司),這肉盤一送上桌超級吸睛,一片一片的霜降牛肉層層堆疊看起來好霸氣,上頭油花也是分佈的很均勻。

 

厚薄度切的非常的適中。

 

放到熱騰騰的鍋物中來回涮個二下,熟度最剛好。

 

雪花牛肉,如果跟肥獅子一樣喜愛油脂豐富的肉品,那麼點雪花牛肉最適合不過,雪花牛肉的油脂較豐富,厚薄也是拿捏的嘟嘟好,吃起來軟嫩不柴。

 

如果是海鮮控,那麼就一定要點這大龍蝦海鮮總匯,除了整隻又大又肥美的龍蝦之外,還有鯛魚片、九孔、干貝。

 

將海鮮放到高湯中熬煮,讓海鮮的鮮味慢慢的在鍋中釋放,湯頭會越煮越甘甜。

 

選用大隻的龍蝦,龍蝦比較有肉,不會因為高溫熬煮而縮水,而且吃起來比較緊實彈牙。

熊美味精緻平價火鍋的鍋物選擇性多元,光是湯頭就有七種選擇,以平價為主打,另外推出單點的10盎司肉品及15盎司肉品,多人聚餐可以點來一起共享,喜愛海鮮人也可以選擇大龍蝦海鮮總匯鍋,整隻肥美的大龍蝦也很霸氣唷!

店家資訊

店名:熊美味精緻平價火鍋

地址:高雄市仁武區八德中路82號

電話:07-3732787

營業時間:週一~週日,AM 11:00~PM 2:30、PM 5:00~PM 10:00 (週六、日中間不休息)

官方FB:熊美味平價精緻鍋物Awake From Hot Pot

 

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