這次從西子灣搭著渡輪到旗津半日遊，回程時原本也是想搭渡輪，但近期因為開放全台首座夜間燈塔，使得渡輪大排長龍，在評估之下決定直接從過港隧道騎回左營，這次的出遊，除了高雄燈搭與旗津老街是規劃好的行程，其餘的美食都採隨興，想吃什麼就吃什麼，也因為這樣，在回程時意外的發現這家霞姐蚵仔煎在地經營15年老店，立即決定晚餐就吃這家啦！
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霞姐蚵仔煎是旗津第一家脆皮蚵仔煎，煎仔煎的酥脆與香氣很明顯，有別於一般外面的蚵仔煎，加上闆娘的父母及哥哥都是討海人，所以對於海鮮的新鮮度十分的講究，每日採買新鮮肥美的鮮蚵，扛棒上寫著15年老店，但是，從招牌褪色的程度看起來絕對不只15年，後來上網查霞姐蚵仔煎至今已有20多年，深得在地居民的喜愛，連東森新聞及食尚玩家都報導推薦過。
阿霞蚵仔煎就座落在旗津的旗津二路上，旗津七柱鳯山寺旁的廣場，採露天座位區，因為鄰近小港機場，所以邊用餐還可以看到飛機，每日下午四點才營業，許多在地人都會來這裡吃下午茶、晚餐或是宵夜。
阿霞蚵仔煎看以平凡的小吃，位處於車流不多之處，但是客人一直絡繹不絕，可見得有其厲害之處。
除了可以外帶之外，利用鳯山寺前的廣場做為露天用餐區，約10幾桌左右，雖然不到完全客滿，但還是感受的到生意強強滾，蚵仔煎台的人，手根本沒停過啊！
採用獨家配方的粉漿，讓蚵仔煎的皮呈現酥酥脆脆的口感，真的跟一般外面的蚵仔煎很不同。
阿霞蚵仔煎沒有菜單，點餐就看這個木板，有脆皮煎、湯類、小炒、肉燥飯及海產粥、魚肚粥，除了肉燥飯之外都沒有標示價格，在點餐時真的給他小擔心一下，因為一般的時價菜單，結帳時總是會讓人意外的驚嚇，但阿霞蚵仔煎倒是讓我出乎意料，覺得價格其實挺實惠的，這天我們點了一個蚵仔煎、一個綜合煎、一個蚵仔湯，料多實在且新鮮，竟然只要240元。
蚵仔湯，原以為只是一人份，但這碗其實約可以2-3人分享，而且隨便撈裡頭的蚵仔也很多，新鮮又肥美。
一個綜合煎，裡頭有蝦仁、花枝、蚵仔，一次可以滿足3種配料，最特別的就是阿霞蚵仔的的脆皮口感，咀嚼起來還可以感受到咔滋咔滋的聲響，而淋上去的醬汁也是獨家調製的唷！
你坎坎！你坎坎！這個蚵仔是不是又大又肥美，吃起來鮮甜度也很足夠唷！
阿霞蚵仔煎是旗津在地經營超過20年的小吃老店，除了在地人喜歡之外，也有許多外地人慕名而來，我們這次竟然誤打誤撞意外發現這家特色小吃店，雖然菜單沒有詳細標示價格，其實每樣餐點的價格是多少我們還是不知道，因為沒有細問，但是以我們當天吃的餐點240元，1道湯品、2個脆皮煎，以及他的份量，在這個萬物驚驚漲的年代，其實算是CP值還蠻高的，推薦給喜歡蚵仔煎的大家唷！
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