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高雄小吃★柏弘老店 魚過魚湯 近五十年老店 食尚玩家推薦

柏弘老店魚過魚湯自1969年創立至今已近50年,原選在熱鬧非凡的青年夜市起家,後來搬到青年一路上,初期只賣肉燥飯及魚過魚湯,現在除了招牌餐點之外,還多了許多熟食、熱炒、炸物…等等,營業時間也拉長至凌晨3:00,是夜貓族覓食的好去處,絕對是宵夜首選,連食尚玩家也推薦唷!

因為友人喜愛吃肉燥飯,在格友的文章中發現這家肉燥飯感覺不錯,於是就約著肥獅子來嚐鮮,雖然青年一路離肥獅子常走跳的區域有一點小距離,但是平價高CP值的平民美食,讓我們在短短一週內連續來訪二次。

 

柏弘老店許多食材都放在透明冰櫃中保鮮,除了可以看著菜單點菜之外,也可以從冰櫃中看到還有那些食材可以挑選。

 

當然還有不少的熟食可以挑選。

 

室內空間還算明亮,室內、外皆有座位。

 

MENU,有青菜類、飯類、下酒小炒、粥類、湯類、炸物及川燙涼拌….等選擇,選擇性非常的多樣化。

 

肉燥飯,這是店家招牌必點的餐點之一,米飯很Q彈,而那滷汁滲入白飯中,吃起來很鹹香,這肉燥看似很肥很油,但是經過店家長時熬煮後,一入口就感到紅蔥的香氣,而口中的油脂就立即的化開,滿滿的膠質在口中的幸福感,讓人忍不住的一口接著一口扒個不停。

 

腿庫飯,腿庫Q軟的外皮,滷到鹹香軟嫩,富含滿滿的膠質,搭配上那酸菜特別的對味。

 

海鮮粥,弘柏老店的海鮮粥是屬於飯湯的型態,裡頭的海鮮非常的新鮮,而且用料不手軟,隨便一撈滿滿海鮮,湯頭也很鮮甜。

 

沙拉涼筍,夏天最適合來個冰冰涼涼的涼筍。

 

蚵仔湯,蚵仔又大又肥又新鮮,搭配簡單的薑絲及酸菜,就很鮮美。

 

炒波菜,簡單的用蒜頭清炒,清爽不油膩。

柏弘老店魚過魚湯食材新鮮,口味還不賴,價格也不貴,特別是肉燥飯吃起來不油不膩,從早上10:00營業到凌晨3:00,不管是早上、中午、晚上都吃的到,更是夜貓族吃宵夜的好地方!

店家資訊

店名:柏弘老店 魚過魚湯

地址:高雄市苓雅區青年一路167-2號  GOOGLE MAP

電話:07-3322516

營業時間:週一~週日,AM 10:00~AM 3:00 (週二公休)

捷運資訊:R9中央公園站(步行約10分鐘)

官方FB:老店柏弘肉燥

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