柏弘老店魚過魚湯自1969年創立至今已近50年，原選在熱鬧非凡的青年夜市起家，後來搬到青年一路上，初期只賣肉燥飯及魚過魚湯，現在除了招牌餐點之外，還多了許多熟食、熱炒、炸物…等等，營業時間也拉長至凌晨3:00，是夜貓族覓食的好去處，絕對是宵夜首選，連食尚玩家也推薦唷！
因為友人喜愛吃肉燥飯，在格友的文章中發現這家肉燥飯感覺不錯，於是就約著肥獅子來嚐鮮，雖然青年一路離肥獅子常走跳的區域有一點小距離，但是平價高CP值的平民美食，讓我們在短短一週內連續來訪二次。
柏弘老店許多食材都放在透明冰櫃中保鮮，除了可以看著菜單點菜之外，也可以從冰櫃中看到還有那些食材可以挑選。
當然還有不少的熟食可以挑選。
室內空間還算明亮，室內、外皆有座位。
MENU，有青菜類、飯類、下酒小炒、粥類、湯類、炸物及川燙涼拌….等選擇，選擇性非常的多樣化。
肉燥飯，這是店家招牌必點的餐點之一，米飯很Q彈，而那滷汁滲入白飯中，吃起來很鹹香，這肉燥看似很肥很油，但是經過店家長時熬煮後，一入口就感到紅蔥的香氣，而口中的油脂就立即的化開，滿滿的膠質在口中的幸福感，讓人忍不住的一口接著一口扒個不停。
腿庫飯，腿庫Q軟的外皮，滷到鹹香軟嫩，富含滿滿的膠質，搭配上那酸菜特別的對味。
海鮮粥，弘柏老店的海鮮粥是屬於飯湯的型態，裡頭的海鮮非常的新鮮，而且用料不手軟，隨便一撈滿滿海鮮，湯頭也很鮮甜。
沙拉涼筍，夏天最適合來個冰冰涼涼的涼筍。
蚵仔湯，蚵仔又大又肥又新鮮，搭配簡單的薑絲及酸菜，就很鮮美。
炒波菜，簡單的用蒜頭清炒，清爽不油膩。
柏弘老店魚過魚湯食材新鮮，口味還不賴，價格也不貴，特別是肉燥飯吃起來不油不膩，從早上10:00營業到凌晨3:00，不管是早上、中午、晚上都吃的到，更是夜貓族吃宵夜的好地方！
店家資訊
店名：柏弘老店 魚過魚湯
地址：高雄市苓雅區青年一路167-2號 GOOGLE MAP
電話：07-3322516
營業時間：週一~週日，AM 10:00~AM 3:00 (週二公休)
捷運資訊：R9中央公園站(步行約10分鐘)
官方FB：老店柏弘肉燥
