金都食尚會館就位於台中的太平區，是一家於2012.11月才新成立的餐廳，主要的餐點是以地方食材，推動新飲食文化，讓鄉土特色料理變身為頂級國宴菜色，坦白說平時不會開車只會騎小綿羊的淘氣猴，活動範圍一向只有在台中市的南屯、西屯、西區及中區等範圍，偶爾到北屯都會覺得稍為遠了一些，而這次會發現這家位於太平區新成立的金都，乃是拖愛評之福，雖然騎車騎了很久，但是吃到美味的餐點讓淘氣猴與Ray都覺得很值得。
一走進店裡即可看到一個大器的大廳，而右邊即有一個Q版的店小二插畫。
可別小看這幅畫唷！這上面的店小二畫的可是金都的老闆，聽說是代表著老闆站在門口迎賓客之意唷！我們用餐當天有看到老闆本人，這畫可是畫的維妙維肖很像老闆本人唷！而且老闆本也超幽默超nice。
這家店於2012.11才剛在台中開幕，在2013年即得到交通部光觀局舉辦的台灣團餐特色餐廳，可見算是還蠻有實力的一家店。
店家也有賣一些小零嘴。
這二隻豬公放在收營櫃枱，超吸睛的，一問之下原來真的是可以存錢的存錢筒，而且居然是一公一母耶~~，大家猜猜~~知道那隻是公那隻是母嗎??
一樓的用餐區，還蠻寬大舒適的。
2樓還有提供宴會區，如果辦喜宴或是公司行號等要辦大型活動聚餐，也可以選擇來金都。
招待前菜，毛豆。
招待前菜，和風洋蔥，吃起來清爽、開胃的。
冰花三采盤。
香柳生魚片，魚肉還蠻新鮮的。
麻竹筍捲山藥，一般餐廳較常吃到的紫山藥是採油炸處理，吃起來會比較油膩，而金都使用麻竹筍切成薄片狀，包裹著紫山藥，吃起來格外的清爽。
琵琶干貝絲，以水果琵琶去子後加入干貝絲，咀嚼起來琵琶多汁鮮甜，邊吃還會變散發出淡淡的干貝香氣，第一次吃到這樣的組合沒想到這麼的搭。
柚香酥大蝦，將蝦肉酥炸之後，讓外殼呈現酥脆口感，而蝦肉吃起來Q彈，再搭配主廚特調的葡萄柚醬汁，吃起來還蠻清口的，原來以為葡萄柚的味道會太重，不過經過主廚的巧手特調之後，只會感受的到葡萄柚的香氣，並不會搶走主角的風采。
烏魚子生菜手捲，以烏魚子搭配鳯梨而製成的手捲，吃起來挺Match。
翠玉雙臘香米糕。
採用旱稻搭配紹興香腸、鹹豬肉及絲瓜組合而成，米飯吃起來有點像是一般我們常吃米糕的口感，邊咀嚼還會邊散發出米飯的香氣。
附上炒筍丁，搭配起來還挺下飯的。
廖副理在為我們介紹這道米糕時，還特別拿了這旱稻來與我們做分享，這旱稻看起來真的很特別，剛開始看時真的覺得很像是蝌蚪狀。
而且這旱稻是一年一產在古代可是進貢給日本天皇吃的稻米，所以廖副理說有客人只要想到金都用餐吃飯，都會開玩笑說~走！我們來去做皇帝~吃皇帝飯。
海藻豬韭黃，聽說這不同於一般的豬，一般的豬都是吃飼料長大的，而這豬是專吃澎湖所出產的褐藻，所以豬肉吃起來會比較健康，這次是採用松阪豬搭配地瓜絲及薑絲一起入口還蠻入味的，再與生菜一起搭配入口，又是另一種不同層次的口感。
鮮菌鱘龍魚捲，採用新鮮的鱘龍魚薄片包裹著各式菇類，鱘龍魚還蠻鮮嫩，而且完全沒有魚刺，可以大口的吃，不用擔心會被魚刺卡喉。
季節翠綠蔬，以龍鬚菜炒酸筍還不錯吃。
山當歸鳯凰原盅。
一送上桌時就可以聞到濃厚的人蔘味道，這可是在台灣土生土長的山當歸熬製而成，湯裡頭一片一片葉子的部份即是山當歸，湯頭喝起來跟人蔘的味道一樣，裡面的料也蠻多的有蛤蜊、雞肉，在季節交替之季，喝一碗這種熱騰騰的人蔘湯真的很舒服。
優格水果串，以新鮮的西瓜、蘋果、木瓜及芭藥加上特調的優格醬，水果冰涼清甜，加上優格醬又是另一種不同的口感，還挺合淘氣猴的胃。
以店內環境而言，店內空間寬敞舒適，感覺還蠻大器的，雖然簡單卻又帶點些許的時尚感，在裡面用餐廳感覺還蠻舒服的，以店家服務而言，因為店家希望自己店裡提供的食材都符合當季、當地食材，而廖副理也很用心、很認真的在為我們介紹每道菜色，不管是廖副理或是其他服務生也會隨時間心我們的用餐狀況，讓我們感覺有賓至如歸的感受，以店家食材而言，提供當地、當季食材入菜，以簡單的調味烹調食材，讓每道菜都可以吃到最原始的美味，而且吃起來都很清爽、不會有油膩感，相當符合現代人重視健康及養生，加上每隔一段時間會依季節變換菜色，不管是菜色的創意或是擺盤的搭配，都感受到店家的用心。
《本文為口碑體驗文，全文為個人真實感受》
店名：金都食尚會館
地址：台中市太平區永豐路286-6號 Google Map
電話：04-22750800
營業時間：週一至週日，AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 9：00
備註：提供蛋奶素、提供宴會場地
